盛夏，选择适合你的饮料

盛夏，选择适合你的饮料

核心提示：“年轻就要红起来”、“零度无糖”、“你out了吗”……进入盛夏，名目繁多的各色饮料发起了不间歇的宣传攻势。面对目不暇接的饮料广告，你会怎么选择呢？专家建议，盛夏消暑解渴，应仔细阅读饮料的成分，并结合医学保健知识，选择适合自己的饮品。

荆楚网消息(楚天都市报副刊)“年轻就要红起来”、“零度无糖”、“你out了吗”……进入盛夏，名目繁多的各色饮料发起了不间歇的宣传攻势。面对目不暇接的饮料广告，你会怎么选择呢？专家建议，盛夏消暑解渴，应仔细阅读饮料的成分，并结合医学保健知识，选择适合自己的饮品。

选对适合你的饮料

自制饮料

夏季居家，很多人都采取自制饮料，这种方式制作的饮料一般来说更具营养成分，也更健康价值。自制饮料包括很多种，常见的如绿豆汤、西瓜汁、番茄汁以及果疏混合的鲜榨汁等。

营养分析：果疏类产品的榨汁含有丰富的维生素及矿物质等营养物质。而绿豆汤则味甘、性凉，有清热解毒、祛火消暑的功能，常喝绿豆汤能帮助排泄体内的毒素，促进机体的正常代谢。

专家提醒：夏季的温度条件特别适合微生物的生长，很容易使食物和果汁变质。因此居家自制饮料时候，一定要保证原料新鲜。另外，自制饮料也要尽量减少储存时间，防止饮料变质。

瓶装水

瓶装饮用水包括两类，一是天然矿泉水，另一类则是纯净水。天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素。而纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏等加工方法，去除水中的有害物质及微生物等加工制成的水。

营养分析：纯净水是富氧水，能活化细胞及内脏，增强免疫力和抵抗力。优质的矿泉水通常矿物质含量适中，水质的口感也较好。

专家提醒：夏季大量出汗的同时也丢失了钠、氯、镁等矿物质，此时饮用纯净水过多可能导致体内电解质紊乱，从而发生“水中毒”，因此大量出汗后最好适当补充淡盐水。

茶饮料

用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸叶剂等调制加工而成的制品。包括茶汤饮料、果汁茶饮料、果味茶饮料等。

营养分析：茶可提供茶多酚等抗氧化物质及某些微营养素，具有防癌抗癌、降低心血管疾病风险、增加骨密度、减少蛀牙和龋齿及肾结石的作用。

专家提醒：不要空腹饮茶，对胃粘膜会有很强的刺激；晚上应少饮或不饮浓茶，否则影响睡眠。

功能型饮料

通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应特殊人群营养需要的制品。其中，运动型饮料主要含盐分与电解质，适合大量流汗后饮用。

营养分析：除含有大量矿物质和维生素以外，还含有补充热能、兴奋神经和肌肉的其它成分，不适宜未成年人长期大量饮用。

专家提醒：选择功能饮料，应该关注适应人群和适宜状态。若盲目饮用，不但无法发挥效用，甚至还可能造成人体不适。如有抗疲劳、提神醒脑作用的功能饮料，不宜在睡前过多饮用；一些含有咖啡因的功能饮料，含有大量的钠元素，心脏病和高血压患者不能多喝，否则会引起心脏负荷增大、血压升高。

碳酸饮料

碳酸饮料主要成分是碳酸水、糖及香料，按口味可分为果味型、可乐型、低热量型等。

营养分析：碳酸饮料不含维生素，也几乎不含矿物质，除含高热量外，基本没有什么营养成分。碳酸饮料虽然解渴清凉，但就散热和补充水分来说，不如热茶水。

专家提醒：如今，儿童龋齿发病率逐渐增高，长期喝饮料特别是碳酸类饮料是一个主要原因。应多给孩子喝白开水，饮料是无法代替白开水的。

果汁饮料

果汁饮料按纯度高低可分为纯天然果汁、浓缩果汁、稀释果汁和清淡果汁四种，其中纯天然果汁和浓缩果汁除了直接由水果榨出原汁外，未加入任何添加物。而稀释果汁中，水果原汁含量为30%，清淡果汁中只含10%―30%，其他则加入一些调味料等。

营养分析：用鲜水果榨成的果汁中，含有丰富的维生素、矿物质和果糖，但那些用色素、香精等配置而成的就没有。

专家提醒：喝果汁不等于吃水果。应尽可能多吃水果少喝果汁饮料，这样才更健康。

乳类饮料

除纯鲜奶、酸奶外，还包括以鲜奶或乳制品为原料，加入水、糖液等调制而成的制品。

营养分析：乳类含有丰富的优质蛋白质和氨基酸、脂肪、钙等，另外酸奶还含有有利于调节肠道功能的有益菌群，如双歧杆菌，还能抑制有害细菌的生长。

专家提醒：不要空腹饮用奶类。酸奶不需加热，否则会破坏健康菌群。

植物蛋白饮料

用蛋白质含量较高的植物的果实、种子或核果类、坚果类的果仁等为原料，经加工制成的制品。主要包括：豆乳类饮料、椰子乳饮料、杏仁乳饮料、其他植物蛋白饮料。

营养分析：含有丰富的优质蛋白质、必需的氨基酸和脂肪酸、矿物质、维生素等营养物质。

专家提醒：尤其适合中老年人群以及对于奶类过敏的人群。