教程 冷泡 茶天生不羁爱自由

教程冷泡 茶天生不羁爱自由

夏天到了，一切仿佛一下子就变得自由了。就连泡茶的架势也不再那样拘谨，准备几瓶矿泉水，分别往里头丢些茶叶，再在冰箱里存上一宿。不管你第二天做什么，或是去哪，只要带上它，就等于带上了鲜爽甘甜与清凉解暑。

①冷泡龙井

原材：虎跑冷泉、龙井、薄荷干叶

混合放入密封罐内，置入冰箱一夜，漫长的萃取，会给茶汤特别的清凉甘甜。

新鲜薄荷，制成冰块，放入玻璃茶碗内，增添氛围。倒入制成的龙井冷泡，用玻璃茶勺分杯，与好友共享初夏的快乐。

茶余，取出新鲜凉糕粉，用冷水浸润搅拌均匀，缓缓倒入烧沸的开水，不停搅拌直到粘稠。熄火，倒入小碗冷藏。红糖加水熬成糖浆，淋入制成的凉糕。

②冷泡法

原材：安吉白茶、矿泉水。

水温：10℃矿泉水。

泡茶器：玻璃杯。

时间：冷水浸泡30分钟。

③冰泡法

原材：安吉白茶、冰块

铺上冰块——放置第一层茶叶——铺上冰块——放置第二层茶叶——需静置1小时，待冰块融化——分杯，即可品饮。

说明：冷泡茶天生不羁爱自由教程来自对白茶舍。