设施草莓水肥一体化技术

王志平，王 军，程 明，王克武，王俊英，安顺伟，宗 静，刘宝文

（1.北京市农业技术推广站，北京 100029；2.东方润泽生态科技有限公司，北京 100085；3.昌平区农业技术服务中心，北京 昌平 102200）

草莓是北京地区冬春季节最重要的可采摘水果之一，其经济价值、营养价值和食用价值都很高，而且最适宜采用滴灌施肥技术进行生产。据统计，2014年北京市草莓栽培面积大约533 hm2，主要集中在昌平区。北京地区日光温室草莓一般在8月底至9月初定植，第2年1月中旬至5月底采收。定植前需整地，667 m2施腐熟有机肥3～5 m3、腐熟饼肥150～200 kg作底肥，可根据土壤肥力情况适当施入少量复合肥。做高畦，畦宽40～50 cm，高20～25 cm，沟宽30～40 cm，每畦栽2行草莓，株距17～20 cm。每垄铺设2条滴灌管（带），滴头朝上，滴头间距一般15～20 cm。

1 滴灌系统组成及设备安装

滴灌系统一般由水源、首部、给水管、输配水管网组成。滴灌系统的规格和型号，根据生产实际进行设计。

1.1 首部枢纽

滴灌施肥系统由首部枢纽、输配水管网、灌水器等组成。滴灌施肥的首部枢纽由有压水源、变频设备、施肥设备、过滤设备、进排气阀、流量及压力测量仪表等组成。变频设备可以实现自动变频调速恒压供水。施肥设备用于将肥料、除草剂或杀虫剂等按一定比例与灌溉水混合，并注入滴灌系统。过滤设备可将灌溉水中的固体颗粒滤去，防止系统堵塞。进排气阀可以在开始供水时及时将管道内的空气排出，避免压力过大而影响水流量，同时在停止供水时及时补入空气，避免管道内形成真空而吸入土壤颗粒等杂质。常见的过滤设备有离心式过滤器、叠片过滤器筛及网过滤器。如果用旧滴灌带，一定要检查其漏水和堵塞情况。

对于草莓园区，可以在首部系统安装施肥机自动灌水施肥，或大的施肥系统统一施肥，也可首部不装施肥系统，在每个温室装一个小的施肥装置。一般为压差式施肥罐或文丘里施肥器，施肥罐容积不低于15 L，施肥罐最好采用深颜色的筒体，以免紫外线照射产生藻类而堵塞滴灌系统。

1.2 滴灌设备安装

一般应在草莓种植前，将地下主管道铺设好；安装水泵、过滤系统、施肥系统，包括过滤器、水表、空气阀、安全阀、球阀、施肥罐、电控开关等首部设备（图1）。首先将主、支管道与首部连接好，对管道进行冲洗；整地起垄后铺设毛管（滴灌管或滴灌带）。主、支管道和滴灌管（带）连接好后要进行试水，检查有无堵漏现象，及时修复或更换漏水或不通水的滴灌（管）带；同时调整减压阀压力，使滴灌管（带）处于正常工作压力范围内。注意：滴灌管的铺设务必要滴孔向上，可以有效地防止滴灌管的堵塞。

图1 滴灌设备安装

灌水器宜采用滴灌管，滴灌管有内镶式和单翼迷宫式，额定工作压力通常为100～300 kPa，滴灌孔流量一般为0.6～2.0 L/h，滴灌管壁厚300～630 μm。有些地区如通州部分地区铁、锰离子含量太高，容易氧化成为棕褐色沉淀堵塞滴灌管路，就适宜采用廉价的一次性滴灌带，1～2个生长季更换1次。黏质土壤应选择小流量滴头，轻质土壤可选择大流量滴头。

2 滴灌肥料选择

施肥应根据草莓的生长特性、土壤肥力状况、气候条件及目标产量确定总施肥量、各种养分配比、基肥与追肥的比例；进一步确定基肥的种类和用量，各个时期追肥的种类和用量、追肥时间、追肥次数等。要遵循有机肥作基肥，水溶肥作追肥，少量多次的原则。

滴灌肥料要求常温下能够溶解于灌溉水，不产生沉淀，不会引起灌溉水酸碱度的剧烈变化，对滴灌系统腐蚀性较小。常用肥料有尿素、磷酸二氢钾、硝酸钾、硝酸铵、工业或食品级磷酸一铵、硝酸钙、磷酸、硝酸镁等。由于自制肥的各元素间有一定的拮抗反应，会产生沉淀而堵塞滴灌系统，建议使用滴灌专用肥。

3 滴灌施肥方案

滴灌施肥必须坚持少量多次的原则。

3.1 滴灌灌水方案

草莓定植后及时灌水，667 m2灌水量10～25 m3；缓苗期视天气情况滴灌5～7次，每667 m2每次灌水2～3 m3；缓苗后至开花期每3～10 d浇1次水，每667 m2每次2～3 m3。草莓结果后每3～8 d滴灌1次，每667 m2每次滴灌2～3 m3，草莓拉秧前10～15 d停止灌水。需要根据天气和土壤情况调整灌水方案。灌水量的确定：由于栽培介质不同，根系的分布深度也不同，湿润深度以15～25 cm为宜。

3.2 滴灌加肥方案

一般草莓坐果之前不追肥，草莓坐果后每667 m2每次滴灌随水追肥2～3 kg。建议滴灌肥料养分含量50%～60%，含有适量中微量元素，可以采用高钾型配方，如N-P2O5-K2O为18-9-27或16-8-34。肥液浓度应控制在1 m3水中加入600～900 g肥料。

4 操作要领

每次滴灌施肥前先灌清水20～30 min后再随水追肥，每次施肥结束后继续滴清水20～30 min，以冲洗管道。滴灌施肥系统运行一段时间后，应打开过滤器下部的排污阀放污，清洗过滤网。施肥罐底部的残渣要经常清理，每3次滴灌施肥后，将每条滴灌管（带）末端打开进行冲洗。如果水中碳酸盐含量较高，每一个生长季后，用30%的稀盐酸溶液（40～50 L）注入滴灌管（带），保留20 min，然后用清水冲洗。

5 配套措施

草莓抗病、优质、高产品种，地膜覆盖、绿色防控、适宜的温湿度管理和栽培管理措施。

6 设施维护

每次灌溉施肥结束后将过滤器打开进行清洗，此外应定期拆出过滤器的滤盘进行清洗，保持水流畅通。滴肥液前先滴15 min清水，肥液滴完后再滴10～15 min清水，以延长设备使用寿命，防止肥液结晶堵塞滴灌孔。发现滴灌孔堵塞时可打开滴灌带末端的封口，用水流冲刷滴灌带内杂物，可使滴灌孔畅通。每30 d清洗肥料罐1次，并依次打开各个末端堵头，使用高压水流冲洗干、支管道。按设备说明书要求保养注肥泵。