崇明县春季菠菜品种比较试验

张 瑜，邵 锋

（崇明县蔬菜科学技术推广站，上海 崇明 202150）

菠菜是耐寒性好、适应性强、生育期短、容易栽培、营养价值比较高的绿叶蔬菜，早已经是市民餐桌上的常客。然而，市场上的菠菜品种良莠不齐，为了丰富农民的选择，引进5个菠菜新品种进行比较试验，旨在筛选出适合长江中下游地区春季栽种的优良菠菜品种。

1 材料和方法

1.1 试验材料

供试菠菜品种共5个，均为杂交种，分别为：荷兰超冠，上海菲托种子有限公司提供；金申小菠菜，上海三友种苗有限公司提供；全球菠菜，上海瑞奇种业有限公司提供；红莲草，上海惠和种业有限公司提供；圆宝菠菜，上海农科种子种苗有限公司提供。由于当地主栽品种与金申小菠菜最为相似，故以金申小菠菜为对照（CK）。

1.2 试验时间和地点

试验于2015年4月24日在上海市崇明县晖远蔬菜园艺场进行，大棚播种。土质均为沙壤土，肥力中等，地力均匀，排灌畅通，大棚前茬为鸡毛菜。试验考查时间为5月22日，采收时间从5月23日开始。

1.3 试验方法

每个品种设为1个处理，每处理3次重复，共15个小区，小区面积为10 m2，随机区组排列，各小区种子量为60 g。整地时按每667 m2施精制蚯蚓肥200 kg作基肥。5月2日实施了统一人工除草。

1.4 调查项目及方法

观察各品种整个生长期的长势、病害发生情况。播种27 d后（即各品种基本达到商品成熟期），对每个品种抽样10株考查记录其株高、开展度、叶形、叶色、叶面皱缩、株型、单株质量、小区产量等，并对产量进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同品种菠菜植物学性状比较

播种后，不同品种菠菜的出苗率均在80%左右。从表1可知，圆宝菠菜在株高、开展度、叶片数、单株质量上均是名列前茅。通过综合观察与比较，全球菠菜单株质量仅次于圆宝菠菜，比金申小菠菜（CK）也高出很多，其棵形小但产量并不很低，适合喜欢小型菠菜的种植户。

叶形除了金申小菠菜（CK）是卵形，其他都是戟形；叶色除了红莲草是浅绿色，其他均是绿色，把5个品种摆放在一起，能细微地分辨出叶色由深到浅的次序是：圆宝菠菜、荷兰超冠、金申小菠菜（CK）、全球菠菜、红莲草。然而红莲草独特的紫色叶柄、叶脉和浅绿色叶片搭配，为喜欢特色蔬菜的种植户提供了一种选择。

2.2 不同品种菠菜产量分析

从表2可知，供试5个品种中以圆宝菠菜的产量最高，平均每667 m2产量为1 472.07 kg，比产量较低的红莲草、金申小菠菜（CK）均增产120%以上。5个菠菜品种的667 m2产量由高到底的顺序为：圆宝菠菜、全球菠菜、荷兰超冠、金申小菠菜（CK）、红莲草。

表1 不同品种菠菜植物学性状考查

表2 不同品种菠菜产量考查

2.3 不同品种菠菜田间抗病性及耐抽薹性比较

由于试验期间出现暴雨天气，菠菜畦面的积水没有及时排出，对菠菜上易发生的霜霉病进行考查。据观察，各品种田间抗病性以圆宝菠菜最突出，其次是全球菠菜，然后依次是荷兰超冠、金申小菠菜（CK）、红莲草。由于试验后期的日照充足，加快了菠菜的抽薹，从耐抽薹的角度来看，圆宝菠菜表现良好。

3 小结

试验结果表明，圆宝菠菜的长势、丰产性、商品性、抗逆性、抗病性以及耐抽薹等方面显著优于其他参试品种，是长江中下游地区春季栽种的优良菠菜品种。