大棚菜管理要做到“四不颠倒”

杜根明+程立新

大棚蔬菜“春提早、秋延迟、冬越茬”栽培，极大地丰富了市民的“菜篮子”，逐步成为蔬菜生产的主要方式，相关的管理在蔬菜生产中的地位也显得越来越重要。根据笔者多年来的生产经验，大棚蔬菜在生产管理中要坚持做到“四不颠倒”。

1. 有机肥为主、化肥为辅不能颠倒

俗话说“庄稼一枝花，全靠肥当家”，农谚中也有“斤果斤肥”的说法，可见科学合理的施肥是保证农作物高产的基础。在蔬菜日常生产中，肥料的施用原则是以有机肥为主、化肥为辅。有机肥必须充分腐熟，未充分腐熟的有机肥可能带有大量的盐类和病虫、草籽等，施用后会给蔬菜生产带来诸多麻烦与不便。不过化肥的施用也要避免单一化，应根据不同蔬菜的需求合理配方施用。

2. 氮、磷、钾三元素的施用量不能颠倒

植物的生长主要以吸收氮、磷、钾三元素为主，其他中微量元素为辅。在瓜类、茄果类蔬菜生长过程中，氮元素是植株形成的关键，磷、钾元素是果实形成的主要元素，因此，在施肥过程中一定要注意多施钾肥，合理配施氮、磷肥，这一点在坐果之后尤为重要，一定要避免偏施某种元素的现象。

3. 防治病虫害、营养调控和浇水的次序不能颠倒

这也是大多数蔬菜种植户容易忽视的问题。如果浇水在前，防治病虫害与营养调控在后，一方面会造成营养生长过剩，生殖生长不足，轻者节间长、叶片薄、茎秆细，重者落花落果。另一方面，因浇水后棚内湿度加大，会使疫霉病、腐霉病、霜霉病等病菌繁殖速度加快，导致病害加重。因此，要先用药预防病虫害，再用抑制剂调控植株长势，然后浇水施肥，这样才能避免产生上述问题，确保增产。

4. 浇水造墒与移栽定植的先后顺序不能颠倒

大部分蔬菜种植人员为抢种植时间、降低劳动强度，在浇水造墒与菜苗移栽定植先后顺序上有失误，导致出现死苗现象。如有的种植人员先把有机肥、化肥撒施在棚内，然后耕翻平整后起垄定植菜苗，菜苗定植后浇水，这种做法使蔬菜苗根系失水，易和肥料接触造成烧根，或者造成氨气中毒。正确的做法是先浇水造墒，后栽苗，再用肥液灌根，可每7～10天灌1次，连灌3～4次，肥料经过水的溶解和稀释后再施用就不易造成烧根，也不易产生气害。