浅谈花生高产栽培技术

王岩

摘 要：随着农业经济的发展，农业产业结构也得到不断调整与完善，由过去的单一种植结构“以粮为主”，发展到现在的多种经济作物并举。其中，花生就是主要的经济作物和油料作物，花生的需求市场潜力巨大，含有丰富的脂肪、蛋白质和其他多种维生素。且适应性较强，产量稳定，增产潜力较大。因此，如何在有限的耕地上，通过采用优良品种，加之科学的栽培技术管理，生产出优质高产的花生，提高花生的经济效益已成为广大农民的共识。文章从花生的种植环境选择、播前准备、田间管理、病害虫防治及收获等方面探讨了花生的优质高产的栽培技术，以期为花生种植户提供技术参考。

关键词：花生；高产；栽培技术

在花生栽培过程中我们只有切实掌握其栽培技术的重要步骤和要点，才能使花生的产量增加，只有花生产量增加后，市场需要增加，农民的收入才能增加。而且花生在栽培的过程中需要注意的地方有很多，技术要求上也很高，因此，我们作为专业农技人员必须构建一套符合广东地区地理气候条件的方案，来进一步提高花生的优良品质以及简化的栽培技术，并在第一时间加强技术指导与技术研发人员的栽培，从而让农民们获得更好的栽培技术，提高花生的栽培效益。

一、选种与种子处理

1.选择优良品种

种子选择应根据自然条件，生产条件和栽培制度，春播花生，肥水条件好，积温大、投入多的应选择大、中果型品种，夏播花生、肥水差、投入少的一般选择中、小果型品种，在气温比较高的夏播中也可选择大中果型。

2.种子处理

（1）晒种，播前半月，选择晴天，中午前后，将种子摊在晒场上，厚约6～7厘米，晒4～5个小时，经常翻动，连晒3～4天，可提高种子生活力，提高发芽能力，使种子发芽快，出苗齐。

（2）浸种催芽，在种子质量差，墒情差时采用，一般采用少床催芽、凉水浸种和温湿少盖塑料膜催芽等方法，种子露白时拣芽播种。浸种催芽可提高花生抗病抗低温能力。

（3）拌种，杀菌剂拌种，可用种子量0.3～0.5%的50%多菌灵可湿性粉剂或40%拌种双可湿性粉剂等；杀虫剂可用种子量0.2%的40%～50%的辛硫磷乳剂；植物生长调节剂可用ABT生根粉或增产灵；种衣剂包衣一般增产幅度在20%左右，但对种子发芽有一定影响，种衣剂类型较多，21%复方适乐时种衣剂、种衣剂4号、高巧、佳田佳盛等；根瘤菌拌料，每667平方米用量150～250%，拌于湿种子上或将根瘤菌加少量水调成糊状拌种，增产幅度在12%左右，注意不能与农药、硫酸铵接触，随拌随种，及时盖防光照；微量元素拌种，可用钼酸铵或钼酸钠等，每667平方米用量10～15g ，增产幅度10～20%。

二、适时播种

应根据品种特性和我县气候变化规律来确定适宜的播期。在适期播种范围内早播，对充分利用有效积温条件提高成果率，具有重要意义。我县麦套花生在谷雨至立夏之间播种。花生播种的质量应满足苗全、苗齐、苗壮的要求。苗全即出苗率在90%～95%以上；苗齐即能发芽的种子在始苗3～4天全出齐；苗壮即出茁时子叶露土或半露土，第一片展开叶的叶柄长，叶片大，叶色鲜绿。为保证全苗，提高单产，当花生出苗后3～4天，宜及时查苗补苗，补种的种子宜先浸种催芽，以尽可能赶上早播的大苗生长速度。

三、合理密植

花生合理密植的密度范围掌握在结果期封行为宜，合理密植的花生长相总的要求是“肥地不倒秧，薄地能封行”。在生育期长，植株高大，分枝性强、蔓生型品种，以及高温多雨、土壤肥沃、管理水平高的条件下应适当稀植，反之则密一些。 确定花生行、穴距的原则是既要充分利用地力光能，又要便于行间、株间通风透光。为便于田间中耕，一般行距不应小于25～35厘米；在肥力高的田块，中后期通风透光的矛盾较大，在缩小密度的同时，应适当放宽行距（或宽窄行），但穴距一般不小于16.5厘米。

四、田間管理

1.蹲苗。蹲苗也叫炼苗，是指幼苗期控制水分，抑制地上部分生长，促进根系下扎，以利形成矮壮苗的技术。当恢复供水后，第二对侧枝较易赶上第一对侧枝的生长，植株更为整齐一致，并发挥这两对侧枝的增产作用，也有利于防止后期倒伏。

2.清棵。清棵的时间应在基本齐苗时进行，结合第一次中耕除草，用小锄头将花生幼苗周围的土扒开，让两片子叶和侧芽露土见光抑制节间的伸长，使第一对侧枝发育健壮，减少基部几节及其上的二次分枝的果针入土距离。15～20天以后将扒开的泥土埋窝，培土迎针。

3.中耕除草。中耕并进行小培土，可缩短果针与地面的距离，为下针和结荚创造松软的土壤条件，提高结荚率和饱果率。中耕培土一般进行2～3次，在封行前完成。

花生使用化学除草剂除草，正日益普遍。采用化学除草剂，比人工除草更节省劳力，效果较好。花生地的化学除草剂主要有：丁草胺、五氯酚钠、恶草灵、扑草净、草甘膦等。一般在播种后至发芽前将除草剂均匀喷洒在土壤表面。

五、病虫害防治

1.主要病虫害

主要有叶斑病（褐斑病、黑斑病、纹斑病）、锈病、病毒病、根腐病等。虫害主要有蛴螬、花生蚜。

2.防治方法

（1）叶斑病 于始花前喷洒70%代森锰锌可湿性粉剂400～600倍液每亩70～80g，或用50%甲基托布津可湿性粉剂1000～1500倍液每亩 70～100g。发生严重时两种杀菌剂交替使用，施药间隔10天，如天气干旱，间隔期可适当延长。

（2）锈病 发病初期，每亩用75%百菌清可湿性粉剂100～125g，对水60～75kg喷雾，或用硫酸铜、生石灰和水比例为1：2：200的波尔多液喷雾。严重时两种杀菌剂交替使用，每隔8～10天喷一次。

（3）斑驳病毒病 早期要注意防蚜，及早清除田间周围杂草，减少蚜虫传播病毒。频繁查田，发现病株及早拔除。

（4）根腐病 禁用收获前受过霜冻的花生作种；正常贮藏的花生种，播前经晒种后，每100kg种子用50%多菌灵可湿性粉剂0.5kg拌种。

六、适时收获

植株停止生长，下部叶片由绿变黄并开始脱落，多数荚果网纹明显，种仁饱满，种皮具有该品种的色泽时，即为成熟的标志，此时可进行收获。花生成熟以后如不及时收获，种子会在地里萌动发芽。应选择晴天进行抢收，并边脱粒边晾晒，及时把荚果晒干入库，以免掉粒发芽、霉坏变质而降低产量。

七、安全贮藏

花生安全贮藏的荚果含水量为7%～9%；直接鉴定的方法是：手摇荚果响声坚脆，咬食种仁感到硬脆，手搓种仁种衣即脱。花生贮藏过程中，为防止霉变、虫蛀、鼠咬，要定期检查。如发现种子水分、温度超过安全界限时，必须在睛天或空气干燥时打开门窗通气或晾晒。种用花生以存放荚果为好，果壳可以起到防湿保暖的作用，留种花生剥壳时间距播种越近越好。