药物之王

人参有调气养血、安神益智、生津止咳、滋补强身的神奇功效，所以被人们称为“神草”，被拥戴为“中药之王”。人参之所以如此神奇，是由于它含有多种皂苷以及配糖体、人参酸、甾醇类、氨基酸类、维生素类、挥发油类和黄酮类等，对于增强大脑神经中枢、延髓、心脏、脉管的活力和刺激内分泌机能、兴奋新陈代谢等，都具有很高的医疗作用。

人参是五加科多年生草本植物，它的茎约有四五十厘米高，叶有3～5个裂片，花很小，只有米粒般大，紫白色。药用部分主要是它的根。endprint