艺术与泥土的交融

文本刊记者　陈海叶

艺术与泥土的交融

文本刊记者陈海叶

时间：2016年4月22日

地点：何平扬陶艺工作室

体验工种：陶艺工

透露着优雅的气质，在泥土千变万化的造型中展现自我价值，在拉胚打磨中雕琢不一样的人生，他们就是陶艺工。记者来到了陶艺大师何平扬的工作室，亲自体验了制作邛窑技艺的精髓并感受到了作为陶艺手艺人的专注。何平扬是我国著名民间瓷窑之一邛窑的传承人，他不但是唯一一位复原古邛窑技术并将其发扬光大的人，还是现存最后一位能用古法烧制邛窑的民间工艺大师。

好土好矿出好窑

来到邛崃市书院街何氏居民院落，这里绿树成荫，远离城市的喧嚣，老街与陶艺的古韵古香糅为一体，别有一番滋味。

三楼，63岁的何平扬半蹲着站在一座雕像前，小心翼翼拆开外面包裹的层层布料，里面露出一个陶器，细看烧制的依稀便是书本中描述的卓文君。“这只是陶坯，等我用一千多年前唐朝最流行的釉彩和烧制技术，她定能惊艳四方。”

来到工作室，稍显杂乱，但“五脏俱全”。泥材料、烤箱、模具，抽刀应有尽有。陶艺品随处可见，有等待雕琢的“功夫熊猫”、活灵活现的山大王“猴子”，也有已成型的各类器皿，陶瓷。这些陶品，烧好的整齐列成一排，烧坏的则慵懒在角落倾斜而立。烤炉正在烧制釉品，时不时散发出一股热气。

盯着手里的“卓文君”许久，何平扬眼神矍铄，嘴角上扬。入行几十年，如此值得高兴的时刻不胜枚举，他烧制出的作品闻名四川，震惊整个陶瓷业，远销日本，东南亚。

“陶艺制作的关键在于土和釉。”何平扬介绍道，陶艺工艺有选土、揉泥、制坯、晾干、施釉、烧窑等十几个工序，每个工序都匠心独运，就连看似简单的选泥配泥也大有讲究。

他介绍说，制作陶艺的原材料是陶泥，是一种含有铁质，包含蒙脱石、高岭土等矿物成分的粘土，是陶艺制作最常用的土料。

“泥料选不好，一切就白费了。”说话间，何平扬指着口袋里的泥土介绍道，这就是我们邛崃的黏土，色白耐温，含沙粒少，具有较好的可塑性，最适合陶艺制作。正是这样的好土好矿，才可以烧出一件件精美绝伦的陶艺品。

好奇之余，记者小心抓起一把灰白色泥土，手感细腻而柔软，泥沙迅速从指尖沙沙滑落。他说，除了黏土，观音土也是烧制陶瓷的上好原料，为了精益求精，他还特地从达州等地购了些回来。

“将不同泥质的土料混合后，按1：2的比例加水，用打浆机充分打匀，大概耗时两个小时，之后再加入两个矿泉水瓶盖的水，再打一个小时完成配泥。”何平扬说，把不同泥质按比例配置，烧出来的陶品效果更佳。

他说，配泥能清除杂质，还能把一些不同产地、成型和煅烧性的泥土搭配成符合陶艺工自己需要的热土。“有时为了加强泥质在煅烧情况下的支承力，使坯体不致下榻而适当渗些砂子；有时是为了追求陶土烧成后的色泽加入一些着色原料成为色胎。”

在别人看来，陶艺无非就是捏泥玩耍，在何平扬看来绝非那么简单。“可捏、可塑、可埏埴才可烧制成陶，所谓好土好矿出好窑，不懂泥性就很难烧制出好陶。”

巧手下的精雕细琢

配泥为陶艺制作准备了原料，接下来就是拉坯塑形环节。在陶艺师傅娴熟的技巧下，各种形状的陶艺品经过不断雕塑揉和逐渐成型。

制坯是一个复杂的工序，需要把极细腻的泥料倒入或方或圆的陶洗池内淘洗，再倒入池子化为泥浆，沉淀为泥块状，多次糅合后才能制作泥坯。“制坯环节很考验人。”何平扬说，制坯不但需要一定的美术功底和审美观念，还是一个体力活儿。

他带着记者走制坯工具轱辘车旁，拿起一块揉捏好了的泥巴娴熟地做了起来。只见他先是把双手在水里浸湿，然后迅速地用脚转动陶轮，随着陶轮车的飞转，其双手捏住的泥团在操作台前旋转，一块泥巴，在他手中神奇的像变戏法似的，仅几分钟就成一件等待雕琢的土陶。

“怎样拉，塑成哪样，心里一定要有数。”随即，他邀请记者上前体验一番。右手拿着抽刀，弯腰，动脚，注意手、脚、腰部力量的协调，边转边剃。在他的指导下，记者手忙脚乱的做起来，然而半个小时后，尽管手脚瘫软，大汗淋漓，但仍没有成功。“一边靠手削，一边还要不停的转轮子，一般的人干不下来。初学者都是这样，脚动手就动不了，最后连轱辘车都转不起来，更不用说全神贯注的拉坯了。”

拉坯是为塑形。坯胎成型后，需要根据陶艺师不同的审美对坯胎进行装饰绘纹，而刻、划、绘、雕塑则成为陶艺师最常用的塑形方式。“需要根据不同作品的不同形状选择不同的塑形方式，方式不同，所用的塑形工具也千差万别。”

何平扬介绍，刻画装饰需要在坯胎将干未干时，用竹刀工具进行；印花和雕塑需要在坯泥较湿时制作；绘画就需要在坯胎体晾干后进行，“精雕细琢，就是在巧手的千变万化中赋予陶品特性和无限的生命力。”

离开轱辘车，他拿出一个包裹着布料的半成品，“这是一只还未成型的猴子”，随手挑出一把抽刀开始雕琢起来。不一会儿功夫，猴子的嘴巴，眼睛，耳朵等轮廓清晰起来，脸部神情若现，好不可爱。

“陶艺和其它活不一样，光有设计图是不够的，塑形时一定要做到心中有数。”何平扬说，塑形需要做大量的准备工作，为了把猴子刻画得更生动，他先从电视上观察，再到动物园实地模仿写真，整整花了两个月，才把猴子的形态特性刻在脑中。

高温下的流光焕彩

塑形完成了陶艺品千形百状的塑造，而施釉和烧制环节则让作品充满价值和生命。

成型的陶坯需要施釉，否则在高温下陶坯会烧坏。他介绍道，施釉很简单，釉水是用多种化学物配制，需要均匀涂到陶胚上。不均匀，烧制出来的陶罐面就成了凹凸不平的劣质品。

把上好釉的陶品装入匣钵入窑烧制一个星期，这是成陶最后一步，也是最关键的一步。“煅烧分为预热、上火、高温几个阶段，烧制时一定要把握适合的温度，否则无论前面付出多少都有可能在这个环节付之东流。”

随后，他带记者来到烤炉旁，虽是春天，仍觉热气袭人。何平扬表示，高火烧制时很热，气温可达1100℃—1200℃。特别是夏天，穿梭在工作室内犹如生活在蒸笼里，但为了守着即将到手的“果实”，即便汗流浃背，他也要忍着高温近距离接触烤炉，观察陶品的颜色，以防窑变。

他说，陶品要求非常高，色差非常精细，即使是一件纯色的器物，每个部分也有深浅不一的变化，而这完全取决于烧制环节。“如果温度过高或升温过早，则容易把陶艺品烧爆；如果温度太低闷太久，就会导致陶品变色，所以这个环节总让我高度紧张。”说话间，他指着烤炉旁边破碎的香薰陶具一脸惋惜道，“你看，就像这个莲花香薰，从设计到烧制整整花了两个月时间，颜色什么都好，就是最后烧爆了，成为了瑕疵品。”

尽管心疼，他仍一脸无奈。“这就是陶艺，并不是简单重复，技术就能完美无缺的。”他说，陶艺从设计纸上走到现实生活中，成为精美的工艺品，需要花太多的精力。然而付出不一定就有回报，烧得好的进了市场或收藏家手里，烧坏了的就留在家里放在一角。

陶艺人甘于坚守的心

今年是何平扬入行的第43个年头，从当年青涩的陶艺厂美工，到如今熟练整条生产线的工艺大师，这个年过花甲的老人始终热忱地爱着自己的职业。

他说，陶艺是一件很单纯的事，每一次烧制都是一次挑战和成就，“我喜欢这种专注与未知并存的生活，尽情沉浸在双手之间的千变万化里，享受陶艺带来的惊艳之美。”

但何平扬对这个行业的发展，仍然有些担忧。“受市场等多重因素影响，陶艺曾一度面临行业‘寒冬’，收入不稳让陶艺工纷纷转行，仅留下少数人坚守。”正如何平扬所言，陶艺没有干净的办公室，也不是朝九晚五，对新时代的陶艺人来说，除了一腔热忱，恐怕更需要一颗耐得住寂寞和甘于坚守的心。

通过与何平扬的交流，你会发现原来“玩泥巴”也可以用自己天马行空的想象力打造出“独一无二”的作品。

黏土捏出细腻精致的泥坯，精心雕琢后配上绚丽多彩的釉色，高温烧结出坚硬清透的胎体，一件精美的陶艺品经过陶艺工的“抽坯打磨”，跃然于我们的生活中。这里面承载着的是泥土与艺术的结合，还有作为陶艺人的坚持和继承。