番茄旋转落蔓长季节栽培技术

沈富 杨常新 田兴武 朱英 李秀芳 杨子强

摘要 介绍番茄旋转落蔓长季节栽培技术的优缺点，并总结其栽培技术要点，包括选种育苗、整地施肥、栽植、田间管理、采收等方面內容，以为提高番茄种植效益提供参考。

关键词 番茄；旋转落蔓；长季节栽培

中图分类号 S641.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）06-0074-01

温室番茄栽培的产量不仅取决于单株的产量，更取决于番茄植株坐果率及开花结果的穗数。旋转栽培技术是一项新的栽培技术，通过该技术不但可以降低番茄植株生长的高度，而且能减轻人工操作的难度，在保证充足的水肥条件下，可以使植株连续开花坐果。同时，使宁夏地区温室番茄栽培由传统的一年2茬转变为2年3茬，减少育苗次数。番茄旋转落蔓长季节栽培技术结果数量多、结果持续久、种苗使用少，番茄的生长周期由传统的4～5个月延长到8～9个月，单株果穗由4～5穗增加到10～12穗，产量大幅度提高，销售周期延长，经济效益显著。

1 旋转落蔓长季节栽培技术的特点

1.1 优点

1.1.1 延长栽培周期。宁夏地区番茄栽培一般为一年2茬，在夏季由于受到市场需求和当地陆地蔬菜大量上市的影响，一般会进行休棚。而通过旋转落蔓技术可以实现番茄长季节栽培，减少了轮作倒茬的次数，实现2年3茬的栽培方式。

1.1.2 节省成本。番茄旋转落蔓技术不仅充分利用了番茄无限生长的特性，而且减少了连续换茬对人工和种苗的需求，降低了生产成本；同时通过落蔓技术可以减少空棚时间，提高了温室的栽培利用效率，番茄产量大幅度提高，比传统栽培方式提高25%左右[1]。

1.2 缺点

1.2.1 易损伤植株。番茄植株茎干导管木质化程度高，管腔中空，在落蔓的过程中由于要对植株整体进行调整，容易折断植株，造成行间缺苗。但是相对绕轴式落蔓方式，这种平躺式落蔓技术极大地减少了对番茄植株的伤害。

1.2.2 易损伤果实。由于番茄传统栽培生长到5～6穗果就会封顶，以促进下部果实的生长发育，对植株和果实的影响较小，而旋转落蔓技术要对整个番茄植株进行调整，不可避免地要对植株产生影响，一般会造成落果、损伤果实等。

2 旋转落蔓长季节栽培技术

2.1 选择良种，培育壮苗

番茄在进行日光温室长季节栽培，其生长期一般从当年8月至9月下旬一直延续到翌年5月至6月下旬。其生长前、后期温度高，中期温度低、光照差，要求所选品种对温度的适应性强，耐弱光，综合抗性突出。据观察，宜选用无限生长类型的中、晚熟品种。加强种子消毒及苗期管理，切实控制住病毒病，这是长季节栽培能否成功的重要一环。播种期由常规的9月下旬提早到8月下旬，苗期温度高，易感染病毒病，要及时对定植后的种苗灌根处理[2]。

2.2 整地消毒施底肥

定植前，采用高温消毒法，密闭棚室，温度每天上升到70 ℃以上，进行15～20 d高温灭菌消毒。同时，对土壤中的害虫用锌硫磷处理，温室用80%敌敌畏乳油4.5 L/hm2拌锯末75～120 kg/hm2，与硫磺粉45～60 kg/hm2混合，密闭一昼夜，定植前彻底放风直到无味。

2.3 合理密植

在栽培槽内铺设2根软管滴灌带，上覆宽60 cm与槽长相同的薄膜。番茄株距30～40 cm，栽植密度3.75万株/hm2左右，每垄种植2行。按株距栽植，栽植深度不超过子叶，然后滴灌定植水。随着观察种苗，做好补苗工作。

2.4 田间管理

2.4.1 温度管理。番茄栽培缓苗期白天温室温度保持在25～30 ℃，夜晚温度保持在15～18 ℃，结果期白天温度保持在25～28 ℃，夜晚温度保持在14～16 ℃。地温以20～22 ℃为宜。

2.4.2 水肥管理。定植后3 d开始滴灌营养液，苗期长势较弱，每隔1 d滴灌1次营养液，生育中期番茄植株增高，长势较好，需水量增加，适当延长营养液滴灌间隔时间，加大营养液滴灌量，期间可视基质干湿情况滴灌营养液。高温季节要经常检测基质中的电导率，确保不超过2.2 mS/cm，正常以1.8～2.0 mS/cm为宜。浓度高时，应兼灌清水，适温及低温季节浓度可逐步提高。及时检查滴灌液是否均匀，以确保养分的充足供应[3]。

2.4.3 光照管理。冬春季节要经常清扫棚膜，保持棚膜表面的清洁，选用透光性能好、防尘效果好、防雾滴效果好的高保温棚膜。

2.4.4 喷花。用25～30 mg/L番茄灵或丰产剂2号进行喷花。低温时浓度高些，气温升高时浓度适当降低，避免浓度过高导致果实畸形。一般花穗上有4～5朵花开放时，可用小型喷雾器对整个花序喷洒调节剂。在配制坐果调节剂时加0.2%速克灵，能有效防止灰霉病菌侵染花器，减少病果发生。以后应及早去除畸形果，进行疏果，提高果实品质。

2.4.5 落蔓打叉。番茄栽培统一采用单干整枝的方式，双行栽培，栽培的过程中及时除去新发的侧芽，同时及时缠绕吊蔓防止倒伏。当番茄第一穗果膨大结束开始转色时，要及时除去第一穗果下部的老叶、病叶，待果实完全转色后及时采收。落蔓时首先取下固定在铁丝上缠绕绳子的钩环，按照实际高度绕开足够长的绳子，沿平行于垄面的方向依次进行落蔓，在栽培垄的两端固定直径为2～3 cm的木桩，在垄两端的番茄植株绕着木桩旋转到另一个栽培行，落蔓一次可以再生产1穗果。通过这样连续不断的采收、落蔓，能够实现番茄再生产5穗果左右，如果水肥条件满足及植株落蔓过程损伤不严重，可以实现更持久的栽培周期。在落蔓的过程中一定要做到“三注意”，首先要注意番茄的生长点，一定不要在落蔓过程中损坏番茄的生长点。其次注意落蔓的方向，在落蔓过程中，尤其是垄两端的番茄一定要注意第1次落蔓的方向，防止落错方向来回调整对植株的伤害。最后要注意在落蔓过程中调整好植株之间的间距[4]。

2.4.6 病虫害防治。贯彻“预防为主，综合防治”的原则。以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的防治原则。创造适宜作物生长发育的环境条件，施足有机肥，控制氮素化肥，平衡施肥。棚内间隔5 m，距植株自然高度15～20 cm交替张挂黄板、蓝板以诱杀白粉虱、斑潜蝇、蓟马等。定植前，喷适乐时500～600倍液，确保种苗不会再有病害发生；定植后喷75%达科宁1次，同时在栽培过程中轮换用药，均可以起到较好的预防效果。防治早疫病用70%代森锰锌可湿性粉剂2 250 g/hm2，在开花坐果期及坐果盛期各防治1次。晚疫病用72.2%霜霉威水剂1.2 kg/hm2喷雾防治；灰霉病用45%百菌清烟剂3 750 g/hm2进行烟雾防治，或用霜霉威盐酸盐和氟吡菌胺（银法利）800倍液防治。在虫害发生严重时，用熏宝烟熏剂在夜间进行熏蒸，再进行药剂防治，对虫害防治和控制效果较好。采收前15～20 d禁止用药。

2.5 适时采收

番茄在定植后60 d左右可陆续采收。采收时应根据市场分类把握成熟度。供应当地市场的，在商品成熟期采收，远距离运输的一般要在转色期采收。采收时要去掉果柄，以免刺伤别的果实。番茄采收后，要根据果实大小和形状等进行分级，分类包装上市。生长期使用过化学农药的番茄，应在安全间隔期后采摘。

3 参考文献

[1] 李灵芝，弓志青，李亚灵，等.温室番茄长季节栽培生长发育特性的研究[J].华中农业大学学报，2003（4）：395-398.

[2] 刘伟，余宏军，蒋卫杰.温室番茄长季节无土栽培技术的研究[J].中国蔬菜，2000（增刊1）：30-34.

[3] 刘富中，张志斌.越冬长季节日光温室番茄高产栽培配套技术研究[J].沈阳农业大学学报，2000（1）：39-42.

[4] 张志斌，贺超兴，陈双臣，等.设施番茄越夏长季节规范化栽培技术[J].中国蔬菜，2004（1）：47-49.