安康市鲜食玉米新品种引进试验

周涛 张忠民

摘要 在安康市进行鲜食玉米新品种引进试验，结果表明：所引进的10个特色鲜食玉米在安康市都能种植，表现出了抗病、高产、质优的特点。从产量表现看，以bm800，绿色超人，bm488，脆王，斯达204最好，表现穗大、粒多、粒饱，产量高等优势，在试验中名列前5位，建议进一步扩大示范推广。但鲜食玉米的不足之处是分蘖较多，小穗较多，需经常拨除。

关键词 鲜食玉米；新品种；引进；比较；陕西安康

中图分类号 S513 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）06-0038-02

鲜食玉米又称果蔬玉米，含有较高的脂肪、蛋白质、维生素、糖等营养物质，口感鲜嫩香甜，在国内外市场十分畅销。为推进全市富硒特色产业的发展，在前期试验的基础上，安康市对鲜食玉米新品种进行引进对比试验，效果较理想。现介绍如下，以供参考。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地设在安康市汉滨区恒口镇集中村某农户承包地，占地0.33 hm2。试验地前茬作物为蔬菜，地力水平中等，排灌条件较好。

1.2 试验材料

供试鲜食玉米品种为绿色超人（中国农业科学院作物所提供）、斯达31（中国农业科学院作物所提供）、密甜糯（中国农业科学院作物所提供）、天紫（中国农业科学院作物所提供）、斯达204（中国农业科学院作物所提供）、摩甜502（美国hm摩根种业公司生产）、脆王（美国hm摩根种业公司生产）、bm800（美国先正达种业公司生产）、bm350（美国先正达种业公司生产）、bm488（美国先正达种业公司生产）。

1.3 试验方法

试验共设10个处理，即每个品种为一个处理。其中以绿色超人为对照（CK）。未设重复，随机排列，小区面积333.34 m2。2015年6月5日播种，用种量15 kg/hm2，底肥用54%（18-18-18）史丹利复合肥750 kg/hm2，播种密度为4.8万株/hm2。播后10 d用50%乙草胺除草剂1 500 mL/hm2对水900 kg/hm2进行土壤封闭式除草[1-6]。五叶期追施46%尿素150 kg/hm2，及时拔除多余分蘖、小穗，只保留主株主穗15个/hm2。

1.4 调查指标

2015年8月20日采收鲜玉米，每个品种按棋盘式五点取样，每点取样20穗（株），共取100穗（株），剥除玉米苞叶，称 其鲜重，计算平均产量。在整个生长阶段，对田间可能发生的玉米螟、地老虎、青枯病、大小斑病[1-5]、茎基腐病和玉米分蘖及小穗生长情况进行调查。

2 结果与分析

2.1 不同品种鲜食玉米产量比较

如表1所示，从产量来看，所引进的10个特种鲜食玉米品种，在安康市种植表现都较好，平均单穗鲜重都在267～344 g之间，折合收鲜穗12 816～16 512 kg/hm2，在8月15日的观摩品鉴会上，与会者对其生食、熟食进行品鉴，水果型玉米因其籽粒饱满、果穗大、果皮柔脆、香甜软滑、甜味正[1-3]，贏得好评，黑糯玉米熟食糯中带甜，柔软细腻，口感好，黑色鲜亮很受欢迎。

2.2 不同品种鲜食玉米农艺性状比较

如表2所示，所引进10个特种鲜食玉米，生育期在82～87 d之间，株高在190～241 cm之间，穗位高在75～114 cm之间，穗长在18.5～25.2 cm之间，茎粗在2.41～2.70 cm之间，穗粗在3.9～4.6 cm之间，穗行数、行粒数分别在14～16行之间、40～46粒之间。不同品种之间差异较大，口感分4种类型（糯玉米、甜糯玉米、超甜玉米和水果玉米）[1]，颜色分4种类型（黑色、花色、黄色和白色）[3]。

2.3 病虫害及分蘖小穗调查结果

如表3所示，玉米螟发生较轻；由于前茬作物为花卉苗木地块有部分残留虫源，导致苗期有少量地老虎发生；基本未发现其他病害。所种10个鲜食甜糯玉米都表现分枝多、小穗多[1-5]，一般有2～3个，个别有3～4个，每株还有1～3个或2～3个小穗，对主穗生长影响很大。鲜食甜糯玉米的不足之处是需拔除多余分蘖和小穗，以保主穗，此举费工费时。

3 结论与讨论

综上所述，所引进的10个特色鲜食玉米在安康市都能种植，表现出了抗病、高产、质优的特点。从产量表现看，以bm800，绿色超人，bm488，脆王，斯达204最好，表现穗大、粒多、粒饱，产量高等优势，在试验中名列前5位，建议进一步扩大示范推广。所引进的10个鲜食玉米均表现抗病，高产，缺点就是分蘖较多[1]，小穗较多，需经常拔除以保主茎主穗，此举费工费时。

4 参考文献

[1] 殷兆霞，张忠民，刘红星，等.特色鲜食玉米新品种引进试验研究初报[J].蔬菜，2015（4）：16-18.

[2] 江照平，张忠民.甜糯玉米不同密度栽培试验研究[J].农民致富之友，2014（22）：148.

[3] 徐勇，刘金波，徐福海.我国鲜食玉米的推广及产业化发展[J].当代蔬菜，2006（12）：4-5.

[4] 于锦梅，徐福海.我国鲜食玉米发展的现状及对策[J].现代农业科技，2008（17）：241-242.

[5] 刘正.鲜食糯玉米品质综合评价方法的探讨[J].安徽技术师范学院学报，2003（1）：32-36.

[6] 汪黎明，孙琦，孟昭东，等.我国鲜食玉米育种现状及进展分析[J].玉米科学，2005（3）：35-38.