麦冬及其栽植与病虫害防治技术

巩文忠　邢家仲

麦冬是百合科植物，既是中医药用植物，也是园林绿化地被植物的首选品种，近年来由于市场需求量的不断增加呈供不应求的趋势。麦冬主产浙江、四川、福建、江苏、安徽等省，原为野生，现亦有栽培。

1 形态特征

多年生草本植物，株高14～30cm。根茎细长，匍匐有节，节上有白色鳞片，须根多且较坚韧，微黄色，先端或中部常膨大为肉质块根，呈纺锤形或长椭圆形。叶丛生，狭线形，先端尖，基部绿白色并稍扩大。花茎从叶丛中抽出，比叶短；总状花序，每苞片内着生1～3朵花，花被6，淡紫色，偶有白色，小型；雄蕊6、雌蕊1，子房半下位，3室。浆果球形，成熟时蓝黑色；种子1粒，球形，蓝绿色或黄褐色。花期7～8月，果期8～10月。

2 生长习性

麦冬喜温暖湿润、较荫蔽的环境。耐寒，忌强光和高温，7月见花时，地下块根开始形成，9～10月为发根盛期，11月为块根膨大期，2月底气温回升后，块根膨大加快。种子有一定的休眠特性，5℃左右低温经2～3个月能打破休眠而正常发芽。种子寿命为1年。

3 栽培技术

3.1 选地、整地

宜选疏松、肥沃、湿润、排水良好的中性或微碱性砂壤土种植，积水低洼地不宜种植。忌连作，前茬以豆科植物如蚕豆、黄花苜蓿和麦类为好。667m2施农家肥3000kg、过磷酸钙100kg和腐熟饼肥100kg作基肥，栽种时撒入沟中，也可于整地时撒入土中。深耕25cm，整细耙平，作成1.5m宽的平畦。

3.2 繁殖方法

3.2.1 种苗准备和处理。麦冬用分株繁殖。在挖麦冬时，选择颜色深绿、健壮的植株，斩下块根和须根，分成单株，剪去残留须根，切去部分茎基（以根茎断面出现白心、叶片不散开为度），立即栽种。如不能及时栽种，则须“养苗”，把苗子的茎基放清水里浸泡一下，使之吸足水分，然后相并竖立，放在阴凉的已挖好的松土上，周围覆土保存。如气温过高，可每天或隔天浇水1次。养苗时间不超过7天。

3.2.2 栽种。以小丛分株繁殖。一般在3月下旬～4月下旬栽种。选生长旺盛、无病虫害的高壮苗，剪去块根和须根，以及叶尖和老根茎，拍松茎基部，使其分成单株，剪出残留的老茎节，以基部断面出现白色放射状花心（俗称菊花心）、叶片不开散为度。按行距20cm、穴距15cm开穴，穴深5～6cm，每穴栽苗2～3株，苗基部应对齐，垂直种下，然后两边用土踏紧做到地平苗正，及时浇水。667m2需种苗200～250m2。

3.3 田间管理

3.3.1中耕除草。栽苗半个月左右，应除草1次，并松土深约3cm。5～10月杂草生长旺盛，每月须选晴天除草并浅松表土1次。一般每年进行3～4次，宜晴天进行，最好经常除草，同时防止土壤板结。

3.3.2 追肥。麦冬生长期长，需肥量大，一般每年5月开始，结合松土追肥3～4次，肥料以农家肥为主，配施少量复合肥。

3.3.3 排灌。栽种后，经常保持土壤湿润，以利出苗。夏季雨水集中，应及时排除田中积水。7～8月，可灌水降温保根，但不宜积水，故灌水和雨后应及时排水。冬春发生干旱，要在立春前后灌水1～2次，促进块根生长。

4 病虫害防治

4.1 病害

4.1.1 黑斑病。病原菌为真菌中的一种半知菌，危害叶片。病菌在种苗上越冬，4月中旬开始发病，在适宜的温湿度下发病很快，成片枯死。防治方法：选用叶片青翠、健壮无病种苗；发病初期，于早晨露水未干时，667m2撒草木灰100kg；雨季及时排除积水，降低田间湿度；用1∶1∶100的波尔多液或65%代森铵可湿性粉剂800倍液浸种苗5分钟或大面积喷雾。

4.1.2 根结线虫病。病原是圆形动物门线虫纲的一种根结线虫。主要为害根部，造成瘿瘤，使结麦冬的须根缩短，到后期根表面变粗糙，开裂，呈红褐色。剖开膨大部分，可见大量乳白色发亮的球状物，即为其雌性成虫。防治方法：①实行轮作，有条件的地方可水旱轮作，避免与烤烟、紫云英、豆角、芋头、红薯、瓜类、罗汉果、白术、丹参、颠茄等作物轮作，最好与禾本科作物轮作。②选用无病种苗，剪净老根。③选用抗病品种；如大叶麦冬、沿阶草、四川遂宁麦冬。④土壤处理。

4.2 虫害

蛴螬、蝼蛄、地老虎、金针虫等危害根茎。防治方法：与水稻轮作，经水田淹水，一季可全部消灭；或以农药用常规方法毒杀之。667m2可用40%甲基异柳磷或50%辛硫磷乳油0.5kg兑水750kg灌根进行防治。

（收稿：2016-04-11）