鲜活农产品市场交易周报

据农业部监测，2016年第35周（8月29日-9月4日，下同）“全国农产品批发价格指数”为210.62（以2000年为100），比前一周升5.11个点；“全国菜篮子产品批发价格指数”为213.61（以2000年为100），比前一周升6.24个点，其中贡献最大的是蔬菜和鸡蛋。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为58.49万吨，比前一周减2.3%。

鸡蛋价格小幅上涨，猪牛羊肉价格持平略降。鸡蛋周均价每公斤8.17元，环比涨4.6%，为连续第3周上涨，同比低11.4%；猪肉每公斤25.05元，环比跌0.4%，同比高2.2%；牛肉每公斤53.19元，环比跌0.2%，同比低1.3%；羊肉每公斤44.05元，环比跌0.6%，同比低7.5%；白条鸡每公斤14.79元，环比跌0.3%，同比高0.5%。重点监测的以上5种畜产品周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）1.57万吨，环比减4.3%。

水产品价格涨跌互现。大带鱼、鲤鱼、花鲢鱼和草鱼周均价每公斤分别为32.17元、11.64元、11.78元和13.04元，环比分别涨1.8%、0.4%、0.4%和0.2%；白鲢鱼、大黄花鱼和鲫鱼周均价每公斤分别为6.86元、43.34元和17.88元，环比分别跌1.4%、 1.4%和0.7%。7种水产品周交易量1.20万吨，环比减2.4%。

蔬菜均价上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.11元，环比涨8.2%，为连续第9周上涨，涨幅增大4.1个百分点，同比高7.3%。市场反应今年气候异于常年，夏菜上市较早，供应充足，但退市也较往年提前，致使近期蔬菜供应偏紧，一些大路菜也出现断茬现象，价格快速上涨。分品种看，24种蔬菜价格上涨，2种持平，2种下跌，其中，西红柿、西葫芦和豆角涨幅较大，环比分别涨33.2%、29.5%和27.8%；葱头和南瓜环比基本持平；莲藕和土豆环比分别跌1.3%和0.5%。28种蔬菜周交易量44.40万吨，环比增1.4%。

多数水果价格上涨。重点监测的7种水果周均价每公斤4.95元，环比涨1.2%，同比低2.6%。分品种看，菠萝、西瓜、香蕉和富士苹果周均价环比分别涨5.9%、5.3%、3.7%和1.4%；巨峰葡萄和鸭梨环比分别跌2.7%和1.7%。7种水果周交易量9.84万吨，环比减15.9%。