让东北大米香飘全国

王欢

金秋九月，丹桂飘香。9月10日，由中国农村杂志社主办、农产品市场周刊、北京盛华宏林粮油批发市场共同承办的“东北优质大米抢鲜上市北京对接会”在北京盛华宏林粮油批发市场成功举办。

国务院参事室特约研究员、农业部原党组成员、中国农产品市场协会会长张玉香，农业部市场与经济信息司副司长陈萍，中国农村杂志社党委书记、社长王太，中国农村杂志社副总编辑辛燕，中国农村杂志社编委、农产品市场周刊主编、中国农产品市场协会特约副会长胡国明等出席活动。

中秋佳节临近，活动举办地北京盛华宏林粮油批发市场也多了几分节日的喜庆，市场上车来车往，一片热闹景象。多位领导在对接会开始前就早早赶到了批发市场，对参加本次活动的3家东北大米企业（吉林东福米业有限公司、吉林天景食品有限公司、辽宁铁岭万鑫水稻合作社）推介的大米做了更细致的了解。陈萍更是走遍整个批发市场，全面了解中秋节前的农产品市场供需情况，她一边听市场相关工作人员介绍情况，一边不时停下与市场的商户交谈。当陈萍听说东福大米可以通过扫二维码实现全程追溯时，亲自拿出手机进行扫码验证，并对厂家的做法表示肯定。在活动现场，3家东北大米企业还把自己的大米蒸熟供消费者品尝，展示了对产品的自信，多位领导在他们的展台前尝鲜，纷纷点头称赞。

产销对接意义重大

在对接会上张玉香指出，2016年中央一号文件明确提出，加强农业供给侧结构性改革，调结构、提品质、促融合、去库存、降成本、补短板。我国农业多年来连续丰收，农产品总量充足，但农产品数量与质量的结构性矛盾日渐凸显。一方面是部分农产品产能过剩，“价低卖难”的现象使农民生产积极性受挫；另一方面是消费者对高品质农产品的需求难以满足。优化农产品结构，提升农产品质量和有效供给，实现农产品供需平衡，增强市场配置农业资源的效率，成为未来农业供给侧结构性改革的重要任务。

张玉香还指出，如今老百姓对特色和高品质农产品的需求与日俱增。一些“大路货”农产品供大于求，但特色鲜明、品质过硬的往往供不应求。让农产品更合大众的胃口，关键是要对接“供”和“需”两个环节。目前，市场对农产品的需求标准已经十分明确，那就是品质好、安全有保障。需要改进的是农产品的供给，这就意味着，农产品要实现有效供给，必须适应消费需要，对农产品资源进行深度开发，在提高品质上下功夫，更好地“卖出去”，实现优质优价。

王太指出，“米袋子”、“菜篮子”事关民生。近年来，农产品“卖难买贵”现象时有发生，引起了社会广泛关注。农产品“卖难买贵”现象出现的重要原因之一在于产销对接不畅，中间环节较多。据测算，农产品从田间到达消费者餐桌一般经过4-6个环节，每增加一个流通环节，成本将增加5%-10%，流通环节多，损耗大。农产品批发市场作为连接分散的生产者和消费者之间的桥梁，具有不可替代的重要作用。而农产品批发市场中的商户就是实现农产品从田间到餐桌时空转移最为活跃的因子。农产品批发市场开展多种形式的产销对接，可为商户降低10%-20%的成本。推动产销结合，减少农产品流通中间环节，降低流通费用，是有效解决农产品“卖难买贵”的重要途径，也是近年来从中央到地方都在大力倡导的举措。

批发市场彰显桥梁作用

东北地区是我国重要的稻米生产基地，全国最大的粮食主产区和重要的商品粮基地，全国重要的粮仓。东北地区土壤肥沃、地势平坦、气候四季分明，农业生产条件较好，尤其是肥沃的黑土地，为东北地区的农业生产提供了优越的条件。东北得天独厚的自然条件培育出了东北大米独特的“外在”品质和丰富的“内在”营养。

东北大米近年来逐渐得到全国百姓的喜爱，几乎成了高端大米的代名词。但是，东北大米产量巨大，很多从事大米生产、销售的企业，不知道如何把这么好的大米推向全国市场，也存在一些“卖难买贵”问题，此次对接会正是利用农产品批发市场的桥梁作用，解决这个问题。盛华宏林批发市场在促进东北大米进京方面更是一直扮演着重要角色，据市场总经理吴玉芝介绍，批发市场上的大米批发商大多是东北人，市场粮食销量最大的也是各类东北品牌大米，盛华宏林的大米平均日销量高达1200-1500吨。

东北大米品质优、口感好，但如王太所说，“好酒不怕巷子深”的时代已经一去不返，再好的商品如果不进行有力的宣传，将难以被社会公众认知，更难成为有口皆碑的名牌。此次对接会的宣传正好解决了王太指出的问题，也让3家东北大米企业的品牌进一步打响，为更多人熟知。吴玉芝表示为东北大米搭台唱戏非常荣幸：“盛华宏林非常愿意为提升东北大米的品牌竞争力，拓宽粮食企业、生产基地的销售渠道，促进农民增收尽一些绵薄之力。”

对接会硕果累累

本次对接会上，吉林东福米业有限公司、吉林天景食品有限公司、辽宁铁岭万鑫水稻合作社带来了获得无公害、绿色、有机认证的19个品种的优质东北大米，与北京盛华宏林粮油批发市场的150余名大米经销商大户开展了会前、会中、会下多种形式的交流互动、洽谈衔接。活动最后举行了6家大米批发商代表与3家大米企业的合作意向签约仪式，这一批颇有分量的意向购销协议，将为东北大米香飘全国发挥积极作用。

商户代表刘顺义作为大米批发商对本次活动更是有着切身的体会，他认为这是一个很好的借力平台，让购销双方在交流中互惠互利，既体现了各方领导对绿色农业生产的重视，也体现了农产品市场协会对大米市场的关爱，“希望能够多多举办类似的活动，这是对我们批发商的一种保护，也是一种扶持。”

这次对接活动的成功举办，拉近了生产者与市场的距离，能降低流通成本，促进企业生产适销对路产品，畅通东北优质大米的销售渠道，带来广泛的正面效益。正如张玉香在讲话中所说，北京是全球人口最密集的城市之一，多元化消费优势集中，尤其是绿色、有机食品和地区特色农产品市场需求以每年30%的速度增长，把东北优质大米带到北京推介，一方面，可以让首都百姓认识、品尝到正宗东北大米，并通过北京推动东北大米走进全国大流通、大循环；另一方面，采取“走出去”的形式广泛宣传推介东北大米，打通销售渠道，让农民种出来的优质大米不但能卖得出去，而且能卖个好价钱，进一步促进当地农民增产增收。有理由相信这次对接会必将结出更多累累硕果。

辽宁铁岭县副县长陈敬满、辽宁铁岭县农发局局长李义、辽宁铁岭县新台子镇镇长李文涛、辽宁铁岭县新台子镇副镇长贾晓杰、北京盛华宏林粮油批发市场总经理吴玉芝、吉林省吉林市东福米业有限公司执行总裁陶树军、吉林天景食品有限公司副总经理高巍、辽宁省铁岭万鑫水稻种植专业合作社理事长聂明等出席了本次对接会。