江苏：蒜头价格继续上扬 肉蛋价格稳中小涨

江红霞

本周（9月5日-9月11日）凌家塘市场各项农产品交易活跃，整体价格稳中趋升。从交易量方面来看：当前蔬菜、果品走量迅速，水产品、荤食品也是稳中趋升，粮油、副食品较为平稳；价格方面：本周蔬菜、肉、蛋价格小涨，果品稳中趋升，水产品小幅下行，粮油、副食品较为平稳。

进入白露节气后，当前北方地区气温下降，前期主供市场的北方客菜供应量减幅明显，加上各地露天菜的上市量也将逐步减少，近期市场蔬菜价格低迷状态不在，价格开始恢复性上扬。本周市场西红柿批发平均价3.2元每公斤、莴苣4元每公斤、西葫芦2.5元每公斤，价格环比均有10%左右的上扬。本周市场蒜头价格继续上扬，当前还是种蒜季，质量好一点的蒜头，前期都精挑细选入了冷库，而常温蒜到了这个季节，都开始发芽，当前市场最差的蒜头，价格都在12元每公斤以上，同比涨幅超过了130%。

本周市场肉蛋供应稳定，但受需求刺激价格继续稳中小涨，9月11日生鲜白条肉批发平均价26元每公斤，较上周环比小涨0.8%，较去年同期25元每公斤，同比也有了4%的上涨；本周鸡蛋9元每公斤，鸭蛋10.2元每公斤，环比都有了3%左右的上涨，但同比仍有10%和19%的下降。

临近中秋，加之国庆接档，预计下周市场农产品需求还将提升，特别是果品，价格将有一定的上升空间。