大樱桃何以走出大连

包尚友

大樱桃号称“百果第一枝”，长期以来却由于储存期短、深加工难，只能以产地批发销售为主。随着种植面积的增加，销售问题日益突出，成为制约大樱桃产业规模化发展的主要瓶颈和软肋，并导致“丰产卖难”现象偶发，直接影响到农民的种植积极性。

大连樱桃历经十余年的发展，无论是种植面积还是产量，2016年都称得上是樱桃的丰产年。与很多人担心会出现“卖难”现象不同，大连大樱桃购销两旺，并开始走向更大的市场。是谁撑起了大樱桃销售环节的“脊梁”？让我们到大连的旅顺口区和金普新区，一探究竟。

政府牵头找差距

“大连大樱桃规模化和标准化生产已经有了扎实的基础，但是光有一个好产品是不够的，没有政府统一宣传推广和品牌建设、专业合作社与物流企业的配合、休闲采摘观光农业的蓬勃发展，大樱桃在传统销售以外很难有大的突破。”大连市农业信息中心主任凌丽说。

2016年5月末，一份名为《关于大连农产品电子商务发展的工作落实》的汇报材料，被上交到了辽宁省委常委、大连市委书记唐军的案头。唐军做出批示“农产品电商大有可为”。

据大连市农村经济委员会相关同志介绍说，大连市发展大樱桃电子商务这方面，主要集中在旅顺口区和金普新区，而且各有特色。其中，旅顺口区主要是以政府组织、引导、推动这方面为主，而且起步比较早；金普新区的发展模式和旅顺口区有所不同，首先是合作社、村、街道自发形成的销售网络，然后是政府通过大樱桃节、论坛、对接会为电商搭建平台。

7月中旬，历时一个多月的“2016大连旅顺大樱桃节”，圆满落下了帷幕。而组委会特设的供销电商服务站和特色农产品体验店，更成了本届大樱桃节上的独特风景。事实上，早在今年5月份，旅顺口区政府就组织部分农业企业赴上海参加“2016第十七届中国国际食品饮料展”等活动，与国内外水果经销商进行商贸洽谈，提高旅顺水果影响力。区政府还召开了旅顺大樱桃市场采购商推介会，组织果农电商培训500余人次。进一步扩大旅顺大樱桃外销渠道，使旅顺大樱桃这一优势产业既丰产又增收。今年旅顺大樱桃总产量3.5万吨，果农樱桃销售收入达到14亿元。其中，旅顺三涧大樱桃批发市场销售达0.9万吨，互联网深度销售0.7万吨。

同样是在今年的5月份，一支精干的宣传队伍从金普新区七顶山街道老虎山村出发，远赴山东各地宣传推介大樱桃。山东是全国主要的大樱桃产地，各地商家云集，市场信息和客户资源丰富。而6月初正是山东大樱桃进入尾声、大连大樱桃刚刚上市的时候，七顶山人抓住这个时间节点去打一场“宣传推广战”。七顶山街道连续九年举办大连国际大樱桃节分会场活动，每年都吸引了超过10万人次的游客和商家光顾；2010年，通过宣传推介，七顶山大樱桃被上海世博会指定为专用水果产品，国内外游客好评如潮；去年，七顶山大樱桃作为金普新区唯一一个大樱桃，应邀参加“2015亚洲果蔬产销峰会”，他们还通过引进以网络销售农产品为主的电商企业——大连向日葵农场，引领和带动果农运用“互联网+大樱桃”模式实现远程销售；今年，大连全市规模最大、功能最全、面向全国的金普新区七顶山街道老虎山村大樱桃交易市场正式开门纳客，仅开业当天上午就完成了50多吨大樱桃的交易。

“互联网+”拓宽了大樱桃的销售途径，成为了撑起了大连大樱桃产业规模化发展的脊梁。

“e时代”的创新与梦想

2016年8月17日上午，“大魏家农业协会暨品魏农场基地示范户座谈会”正在金普新区大魏家街道会议室举行。与会人员各抒己见，气氛热烈，示范户代表们脸上的喜悦神情溢于言表。

“2016年1月，品魏农场线上销售正式启动。我们采取了线上销售与线下体验相结合的方式提升品牌知名度和影响力。”大魏家街道王家村党支部书记、大魏家农业协会秘书长王新征说，“2016年大连国际大樱桃节来临之际，协会的淘宝网店也是订单不断。线上线下互动式采摘销售同比去年上涨30%左右，通过品魏农场的线上平台销售近10万斤大樱桃，帮助果农解决卖果难问题同时为老百姓提供就业岗位。”。

从去年成立大魏家农业协会到现在，已经过去了两个完整的大樱桃销售周期。“第一单是去年的6月1日，当天成交了30多单，去年整体销售两万多斤；今年同期成交了3000多单，通过品魏农场的线上平台销售近10万斤大樱桃。通过品魏农场的品牌带动，一些散户现在通过微信、58同城等渠道也得有50万斤。”会后，王新征秘书长向记者透露。

协会做电商，离不开当地政府的支持，大魏家农业协会就是由大魏家街道党工委书记王长伟亲自挂帅的。在这位“协会兼职党组书记”看来，大樱桃是大魏家人的骄傲，也是当地农民的增收支柱，如果不保护好，不发展好大樱桃这个产业，农民的增收致富就无从谈起。他向记者坦言：“我们尽全街道之力成立行业协会，在全区域打造一个品牌。目的只有一个，就是为农民增收服务。”

“大魏家街道先人一步，在体制机制上是一个创新，给全市的大樱桃产业发展提供了一个很好的解决办法和思路。”大连市农业信息中心主任凌丽说。

搭上“互联网快车”的当然不仅仅是“大魏家人”，在位于金普新区七顶山街道的向日葵农场里，包括大樱桃在内的当地特色水果及健康蔬菜正通过电商平台，被源源不断地销往全国各地。而其O2O体验式农场，更吸引着很多人的关注。

近年来，向日葵农场始终坚持“让健康农副产品，以合理的价格，进入寻常百姓家”的理念，他们不炒作概念，而是“做一根扁担，一头挑起生产者，一头挑起消费者”，探索出一条独特的农产品电商发展之路，成为带动当地农户共同发展绿色种植、共同致富的中坚力量。

农场创始人张志伟告诉记者，向日葵农场是他的 “一个梦想”。张志伟从2013年开始尝试网络平台的建设，通过淘宝、微博等实现健康农副产品的网络销售，尝试拓展多样化的销售渠道。2014年，他组建起了向日葵“梦想团队”。在继续投入体验式农场建设的同时，拓展新销售渠道，包括淘宝、微博、微信公众平台等电子商务渠道，同时大力发展地区经销商和代理，累计投入资金约150万元，自建社区推广体系，并依靠电子商务中的公众平台、TAOBAO、微信等推广运营手段，结合O2O体验农场的建设，形成以参与式保障体系（PGS）为生产端保障，线上推广、运营，线下体验的良性运作格局。

电商的“双向”作用：对外开源，对内升级

发展农产品电商，离不开政府的支持，但又不能完全依赖于政府，大魏家街道书记王长伟说，“我们现在是以行政推动，在电商发展的初级阶段可以这样搞，但以后逐步要成立独立的经营主体，大力培育电子商务市场主体。”

打造独立经营主体，关键是要尊重市场的规律，也就是靠产品的品质去赢得市场。通过发展电商，向外可以拓展农产品的销售渠道；向内则有利于提升农产品的品质，实现提档升级。而在协会秘书长王新征看来，销售不是问题，关键是产品质量。好的渠道必须有好的产品作为保障，好的质量能促进电商渠道的良性发展。

与王长伟有同样看法的，还有旅顺口区农林水利局副局长陈增福。

陈增福说：“我们提出‘七个保障，首先就是品质保障。品质是旅顺大樱桃有别于其他地区樱桃的首要优势。把住了品质关，就等于拥有了促进果农增收的法宝；二是市场保障。为了提高农产品市场流通效率，减少市场流通环节，降低流通成本，很多电商愿意将配货交易点与传统批发市场融合。三是技术保障。延长大樱桃销售周期，从一个月延长到半年。四是物流保障。物流到位了，大樱桃才能够运出去。五是物流费用的保障。费用过高，就会影响果农做电商的积极性。六是电商经营本领的保障。今年针对农民进行了多次电商经营的培训。任何一个普通农民，培训完了以后都可以开一个淘宝店，即使短期内不赚钱，但他会发现自己种的大樱桃品种和市场需要不一致，这就增加了供给侧调整的内生动力；七是平台保障。我们在阿里建店，建立中国特色农产品旅顺地方馆，是B2B店，上面有我们各个樱桃园的联系方式，很多采购商会直接联系樱桃园。所有的这些共同发力，才有了今年大樱桃的增产又增收。”

2016年，旅顺口区对大樱桃产业生产、管理、营销、市场建设和深加工体系做了一次“全身CT”，瞄着 “痛点”除“痛因”，力促大樱桃丰产丰收无障碍，不减速。

与此同时，旅顺口区政府为求实效，提早发力，通过与京东商城东北分公司合作全力推广大连市首家以县区命名的旅顺地方特产馆。采用政府、果蔬协会、职业电商团队三方合作共建的形式，使旅顺当地农特产品通过互联网走向全国，通过电子商务建设，更快促进地方经济对接市场，实现果农的增产增收。

在2016年旅顺大樱桃营销方面，他们更是全面引入互联网思维，让旅顺大樱桃节来了一场“线上、线下的O2O”，让大樱桃销售来了一次“互联网的B2B和B2C”。樱桃节组委会专门定制樱桃小扇子在樱桃节开幕现场发放，让参加樱桃节的群众能够带着夏日清凉的心情观看文艺演出。而这把扇子上还印有本届“樱桃女神、樱桃宝贝”的网络评选大赛入口二维码，她们可以一边吃着樱桃，一边去喊朋友来微信帮忙投票参赛拿大奖；他们在大连轻轨列车、大连高铁站、大连飞机场的营销专列和专柜上全部加入了京东旅顺地方馆入口二维码，入口二维码的使用让更多的人成为旅顺大樱桃网络销售的粉丝级顾客；连户外广告展板的宣传语也融入了互联网思维，用上了时下流行的网络语言：“樱桃那么大，我想去看看！”

通过旅顺金果合作社阿里巴巴旗舰店，京东中国特色农产品旅顺地方馆、顺丰速运全国2800家嘿店及邮政集团农产品绿色通道的携手运营，旅顺大樱桃网络销售平台的作用已初步显现。互联网深度营销带动樱桃采摘及旅顺大樱桃批发市场累计销售大樱桃5000余吨，促进果农增收3000多万元。

旅顺口区副区长夏德永在接受采访时说：“目前，大樱桃产业已成为全域城市化背景下旅顺口区都市型现代农业发展的重要支点。以前，只要提起旅顺的旅游，首先想到的就是‘沧桑的历史。其实，旅顺作为天然氧吧、绿色之城，山、海、湖、温泉、好气候一应俱全，是东北亚的‘天涯海角，还是辽宁省唯一的‘绿色经济区。我们现在和以后要做的就是随着大樱桃走向世界，在促进农民增加收入的同时，让旅顺的生态价值、文化价值得到更充分体现。”

走出大连看发展

顺丰速运是国内最早推出“保鲜服务”的快递公司之一。据相关人员介绍，今年，他们在大连地区大樱桃产品实现运费5000万元，比去年增长3000多万元。当然，这仅仅只是一个纵向的对比，因为在山东烟台地区，顺丰速运的大樱桃运费今年达到了1.4亿元！

简单的数字背后，是两者之间的差距，但对大连大樱桃来说也是强大的动力。大连大樱桃的“电商化”趋势，给大连农业人带来了一系列的深层次思考。

大连市农委主任刘明智指出：“从供给侧来看，大连的大樱桃对于大连市场来说是供大于求，但对于全国市场来说远远的供不应求。我们认识到了自己的不足，同样我们也要不断改进我们的思路，跳出农业发展农业，以国际化的视野打造大樱桃的电商销售模式，从而可以复制到其他大连特色农产品上面。”

“互联网+”时代，农业市场必将催生农产品标准化、规模化、品牌化的转型，品牌农业将迎来绝佳机遇。实践证明，传统的农产品流通模式信息获取能力差、产品流通效率低等问题制约了我国农业的升级发展。基于“互联网+”的农产品流通模式有利于发挥市场主体作用，减少农产品流通环节，降低流通费用，提高流通效率，是促进农产品双向流通，加快农业现代化的必经之路。