金银花套种土人参栽培管理技术研究及效益分析

廖小锋， 李 鹏， 谢元贵， 谢 刚

(贵州科学院贵州山地资源研究所，贵州贵阳 550001)



金银花套种土人参栽培管理技术研究及效益分析

廖小锋， 李 鹏， 谢元贵， 谢 刚

(贵州科学院贵州山地资源研究所，贵州贵阳 550001)

[目的]探究金银花套种土人参与各自单独种植的经济效益差异。[方法]在总结喀斯特山地适生植物金银花、土人参栽培管理技术的基础上，研究不同栽培模式的产量、投入、效益。[结果]当两者达到丰产时，金银花与土人参套种没有明显的影响相互产量，从不同种植方式3年来的平均效益上看，套种方式>土人参>金银花。[结论]套种为最佳的种植方式，能够充分利用空间资源、提高土地利用效率，可为推动金银花、土人参产业在喀斯特地区的可持续发展提供参考。

金银花；土人参；套种；栽培管理；效益

贵州省为喀斯特岩溶地貌典型发育地区，以丘陵山区地貌为主，全省山地面积占61.7%，丘陵面积占30.8%，宜耕平地面积仅占7.5%，是我国唯一一个没有平原支撑的省份[1]，土地资源紧缺，土地后备资源尤为不足，同时石漠化、水土流失程度较为严重，经济发展严重滞后。随着近年来该省工业化和城镇化战略的强力推进，对土地资源的需求量日趋增大，进一步加剧了人地矛盾[2]，如何利用有限的土地，提高土地的利用效率是亟需解决的问题。

树形金银花(LonacerajaponacaThunb.)是忍冬属多年生、半常绿缠绕藤本小灌木，主干高达50 cm，植株整体表现为上冠下杆形。其根冠发达，生命力极强，抗旱涝、耐贫瘠，抗病力强、适应范围广。土人参[Talinumpaniculatum(Jacq.) Gaertn.]为一年生或多年生宿根草本植物，株高30～60 cm，直根系，全株可入药。作为一种新型营养丰富的保健蔬菜，其抗逆性强，对栽培地土壤、气候、光照的要求不严格，在贵州省具有较好的市场前景。目前金银花、土人参的研究主要集中在化学成分[3-4]、生物活性与药理特性[5-6]、栽培技术[7-8]、种质资源调查[9]等方面，很少有针对充分利用金银花的林下资源，采用适当的立体栽培模式，提高土地利用效率的研究。因此，该文选用喀斯特地区适生经济植物金银花、土人参，利用单独栽培和套种的模式，探讨最佳的种植方式，以期提高土地生产力，为推动金银花、土人参产业在喀斯特地区的可持续发展提供参考。

1　材料与方法

1.1试验区自然概况乌当区位于黔中高原丘陵区，山地和丘陵面积占总面积的93.16%，是典型的喀斯特地貌发育区。“冬无严寒，夏无酷暑”，属典型的北亚热带湿润季风气候，年平均气温14.6 ℃。该地区的年均日照时数为1 183.2 h、年平均降雨量为1 188 mm。无霜期较长，可达288 d，境内地势北高南低，海拔高度1 100～1 400 m。

1.2供试材料供试材料为2a生重庆渝蕾一号嫁接的树形金银花，该品种花期集中，花蕾齐、品质优、产量高，兼有经济环保双重作用；套种土人参为贵阳市乌当区实验基地收获的种子萌发的幼苗，土人参作为一种新型营养丰富的保健蔬菜，其抗逆性强，适应范围较广。

1.3试验方法试验时间为：2012年2月～2015年3月，试验地点位于贵阳市乌当区永乐乡典型的喀斯特山地。金银花、土人参均采用畦田方式种植，翻耕深度30 cm左右，去除较大的石块等杂物,平整打碎耙匀，做畦(畦长15 m，宽3 m，高0.15 m)，留好排水沟。金银花按行株间距2.0 m×1.5 m挖穴种植，每畦种植2行；土人参栽培的行、株距分别为30、20 cm，每畦种植约50行；套种模式将土人参套种在金银花中。每种种植方式3个畦田重复，采摘后及时的称量或烘干。

2　结果与分析

2.1金银花的栽培、管理栽培的树形金银花为购买嫁接的早熟品种，当年即可挂果，栽培物候观察发现，各级分枝花期范围较广主要在4月下旬～11月中旬，果熟期为8～11月，枯萎期为12月上旬，全年生长期约为220 d。金银花在喀斯特山区的栽培时间为2～4月。种植地周围应有一定的水源，防止干旱缺水现象的发生。按行株间距2.0 m×1.5 m挖穴(长、宽、深，30×30×40 cm)，每穴施入充分熟化基肥5 kg与底土拌匀。每穴1株，浇定根水，用干土封穴，成活后去除过密细长弱小的枝条。中耕除草3～4次/年，分别为发出新叶、6月中旬、秋末冬初。每年早春萌发前进行1次追肥，春季每株施用(NH4)2SO4100 g、CO(NH2)2150 g；冬季每株施腐肥或堆肥5～10 kg，(NH4)2SO4100 g，CaP2H4O8200 g，复合肥200 g；采摘后，每株及时追施复合肥料40～50 g[10]。施肥时，在株周围开环状沟施入，并用土盖培10 cm厚。第1年培养树型、第2年及以后修整呈伞状株型，具体为在主干离地面10～20 cm处选留粗壮枝第4～5个作为主枝[11]，让其分两层着生。在冬季从主枝长出的一级分枝中保留5～6对芽短截。再从一级分枝上长出的二级分枝中保留6～7对芽短截，第2年的植株可以开始定形。金银花全年可采摘4次，分别在5月上中旬、7月上旬、8月下中旬、10月下中旬。采摘含苞未放的“二白期”花蕾为宜[12]，采摘的鲜花要及时烘干，并在充分干燥后妥善保存，烘干比晒干具有较优的品质和价格[13-14]。2.2土人参的栽培、管理选择树形金银花的畦田种植区域栽培土人参，花期6月上旬～8月下旬，果熟期为8～10月，枯萎期为11月下旬，全年生长期约为200 d。土人参播种时间主要为每年3初，幼苗具有5～6片真叶时即可移栽。按照30.00～37.50 t/hm2施加充分腐熟的圈肥，充分施匀。土人参栽培的行、株距分别为30、20 cm，覆土厚度约为0.5 cm。定植缓苗后，为促进苗木的生长，施加速效尿素75 kg/hm2。当生长至株高15 cm左右时，则可保留2～3片叶整株采下。在连续晴天的情况下一般每3 d浇水1次，但土人参抗涝性不强，雨季注意及时排水。为了保证收获高产优质的土人参，一般每隔20 d除1次草，同时在株高10 cm时去除其生长点。当第一级分枝达到15 cm左右时，再摘去顶芽矮化，促进根对营养物质的吸收、有效成分积累；初花期时去掉花序，阻止其生殖生长，促进营养生长，提高土人参茎叶产量。每次采收土人参地上部分后，需要根外追肥1次，采用叶面喷洒混合肥料[0.3% CO(NH2)2和0.3% KH2PO4混合溶液]，为了使肥料充分吸收，应选择傍晚的时候叶面喷洒。采收嫩茎叶3～4次后，及时追施尿素0.15～0.23 t/hm2。栽培每株可采摘8～10次，每次间隔15 d左右[15]，新鲜的茎叶产量30.00～37.50 t/hm2。

3　不同种植方式的经济效益分析

由表1可知，种植当年金银花和土人参的套种模式，产量可达27.65 t/hm2(金银花0.65 t，土人参27.00 t)，总开支17.25万元；第3年产量可达32.63 t/hm2，其中金银花产量为2.63 t/hm2，土人参产量可达30.00 t/hm2。由于购买的2a生嫁接苗木，第3年就达到丰产期，干品金银花产量可达2.85 t/hm2，相当于第1年栽培产量的2.7倍，每年总开支约为6.3万元/hm2。从3年的种植情况看，单独种植与套种模式的金银花产量和投入基本维持同一水平。土人参为多年生草本，在土壤养分适宜的条件下，当年即可接近丰产，每年可采摘5次，产量30.00 t/hm2以上。为保证土人参的产量和品质，应注意及时整形、追肥、田间管理，从而增加成本投入，土人参的栽培成本较高，约为12.45万元/hm2。土人参抗逆性强，对栽培地土壤、光照的要求不严格，无论是套种还是单独种植，投入和产量几乎不变。

表1　不同种植方式下金银花、土人参产量和投入分析

总体上看，套种模式的效益不同程度的大于单独栽培土人参、金银花效益，除第1年外。第1年产值较低，主要是由于土人参栽培当年产量已接近丰产，而金银花未达丰产期产量低(亏本1.88万元/hm2)；同时第1年还存在整地、金银花苗木费(3.30万元/hm2)等投入(表2)。栽培第3年时，金银花、土人参套种模式产量32.63 t /hm2、产值19.95万元/hm2、纯利润为30.38万元/hm2，经济效益显著；仅栽培金银花干品产量为2.85 t/hm2，纯效益13.50万元/hm2；单独栽培土人参可收获新鲜产品34.50 t/hm2、产值34.50万元/hm2、纯利润22.05万元/hm2。

表2　不同种植方式金银花、土人参经济效益分析

4　结语

贵州山多地少、缺乏平原，耕地资源紧缺，岩溶地貌典型发育、水土流失严重，生态环境较为脆弱，常遭遇临时性干旱事件，人地矛盾尤为突出。提高土地出产力是促进农业增效、农民增收、农村发展的必然选择，也是实现耕地健康、可持续利用的重要举措。套种可充分利用土壤养分、不同层次光照，提高土地的利用效率和复种指数，增加单位面积的经济收入。针对贵州的土地资源特征，金银花与土人参的搭配种植模式促进了温度、光照、水土资源的利用率，增加了植被覆盖度，有效地防止了水土流失，增加了土地利用效率、农民收入，同时对保护喀斯特地区生态环境、提高农业的发展具有重要意义。

该文选取的树型金银花、土人参均属于多年生耐旱、耐贫瘠的优良品种，对贵州喀斯特山区具有良好的适应性，一次投入可多年受益。通过金银花、土人参套种与单独种植的方式对比发现，当其达到丰产期时最优的种植方式为套种模式可获得32.63 t/hm2的产量、纯利润为30.38万元/hm2，除去生产投入产值高达19.95万元/hm2；其次为单独栽培土人参，年产新鲜蔬菜34.50 t/hm2，纯效益22.05万元/hm2。从不同种植方式3年来的平均效益上看，套种方式(24.78万元/hm2)>土人参(21.10万元/hm2)>金银花(7.88万元/hm2)。金银花的产值低，主要是由于受市场的冲击，干品的单价仅为70.00元/kg，以及种植年限较短引起的。栽培试验区所有的劳动力均为就近农村雇佣，已全部计入成本，如果农户自己种植，将会大大降低生产成本，效益将更可观。同时长期以来，树形金银花是按传统的、单一的栽培管理模式，林下生产力较低，综合效益较差，严重制约着金银花产业的可持续发展。金银花与土人参合理套种，可增加套种间作收入，抑制杂草的生长，节约管理成本，改善金银花生长环境，提高土地利用效率和农民的经济效益。金银花幼林期只投入，产出较少，株间土地空阔，易滋生杂草，水肥管理任务繁重[16]，合理套种土人参不失为解决其经营效益和管理困难的有效途径。

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Study on Cultivation and Management Technologies of InterplantingLonacerajaponacaandTalinumpaniculatumand Its Economic Benefit

LIAO Xiao-feng, LI Peng, XIE Yuan-gui*et al

(Institute of Mountain Resources, Guizhou Academy of Sciences, Guiyang, Guizhou 550001)

[Objective] To study the differences between interplantingLonacerajaponacaandTalinumpaniculatumand planting them separately in economic benefit. [Method] Based on cultivation and management technologies of adaptable plantsL.japonacaandT.paniculatumin karst hills, the yield, input and benefit of different cultivation modes were researched. [Result] The effect of the interplanting pattern on the yields ofL.japonacaandT.paniculatumwas not obvious when they reached the high yield. The three years’ average benefit of various cultivation modes is shown as follows: interplanting mode>L.japonaca>T.paniculatum. [Conclusion] Interplanting is the best way of planting, because it can make full use of space resources and improve the efficiency of land use. The research can promote the sustainable development ofL.japonacaandT.paniculatumindustry in karst areas.

Lonacerajaponaca;Talinumpaniculatum; Interplanting; Cultivation and management; Benifit

贵阳市科技计划项目“藤本植物在石漠化治理中高效利用技术研究与示范”(筑科合同[2012103]77号)。

廖小锋(1987- )，男，重庆人，助理研究员，工程师，硕士，从事生态学、土地规划与水土保持方面的研究与工作。*通讯作者，副研究员，高级工程师，硕士，从事森林培育、土地规划与水土保持方面的研究与工作。

2016-06-17

S-9

A

0517-6611(2016)23-116-03