红茶的养生秘诀

红茶占世界茶叶产量的70%，是世界上消费最多的茶类。饮用适量的红茶可以降血糖、降血脂和减肥。

红茶的减肥作用

大量流行病学调查研究表明，红茶具有降脂减肥的效果，茶黄素可能是其降脂减肥的重要功效成分。

减肥可以通过减少能量摄入和增加能量消耗的方法，如低脂饮食和加强运动等。然而，人们很难完全改变自身的饮食和生活习惯，转而求助于一些天然草本植物，茶即为其中之一。

红茶及其提取物可以抑制摄食量，降低血糖和胰岛素水平，减少脂质乳化、消化、吸收和转运以及减少胆囊收缩素，最终导致能量摄入减少；同时，红茶及其提取物可以使机体产生更多的热量、促进脂肪氧化、肌糖原生成以及脂质的排泄等，最终导致能量消耗增加。这些作用最终会导致机体内脂肪积累下降、内脏组织重量下降以及血脂水平的下调，最终减轻肥胖症状。

红茶的降血糖作用

2005-2006年，对地中海岛屿542名老人（65-100岁）进行饮茶与血糖水平相关性的流行病学研究结果发现，非过度肥胖人群中血糖水平与饮茶习惯密切相关，饮茶使患糖尿病的风险降低88%，但饮茶对过度肥胖人群的影响结果不明显。

英国科学家最新研究表明，饮用速溶红茶1克或3克/250毫升可降低餐后血清中血糖升高，从而降低胰岛素抵抗，调节人体正常糖代谢。

新加坡国立大学杨潞龄医学院和新加坡国立脑神经医学院的研究人员调查了6.3万名45岁至74岁的新加坡居民，发现每个月至少喝23杯红茶的受调查者患Ⅱ型糖尿病的几率比普通不饮茶的人低14%。

在日本的一份公开专利中，介绍了一种含茶黄素及茶黄素单体的高血糖治疗药，实验证明，这种药能有效治疗高血糖症。

红茶的降血脂作用

红茶中茶色素能够降低血压，每天饮用红茶可使血浆胆固醇下降6.5%，低密度脂蛋白胆固醇下降11.1%，红茶对改善血浆胆固醇效果十分明显。

1992年，挪威对9856名男性公民和10233名女性公民的调查结果表明，红茶饮用量与血液中胆固醇含量和收缩压间成负相关，可以起到降血脂的功效。

对1764 名妇女进行摄入红茶与血脂水平的研究，每天饮红茶超过6 杯者，其血浆胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白升高的风险性要低于不饮茶者。而且，增加红茶摄入可以降低血浆总胆固醇、总甘油三酯以及血浆中低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白的比例。