甜瓜基质栽培技术规程

吴晓蕾，李敬蕊，宫彬彬，张宏僖，高洪波

（河北农业大学园艺学院 河北保定 071000）

甜瓜（Cucumis meloL.）是国际公认的餐后水果型蔬菜珍品，深受人民青睐，近年来需求量逐年上升。但是，当前生产中设施土壤次生盐渍化、连作障碍和低氧逆境等问题的日益突出，严重阻碍了甜瓜栽培面积扩大和产品质量提高。无土栽培技术的应用摆脱了土壤的束缚，现已成为解决设施土壤连作问题，提高甜瓜产量、品质和效益的有效手段。现将甜瓜基质栽培技术规程总结如下。

1 产地环境

产地大气质量、滴灌用水应符合GB 18407.1的规定。

2 设施设备

应配备日光温室、塑料大棚和连栋温室等园艺设施。园艺设施内建有种植设施，配备温度控制、光照控制、通风排气、滴灌施肥系统、营养液监测设备等设施设备。

3 栽培管理

3.1 播种时期

冬春茬于1月至2月上中旬播种，2月至3月中下旬定植，4—7月采收；夏秋茬于7—8月播种，8—9月定植，10月至翌年1月采收；秋冬茬于8月播种，9月定植，11月至翌年2月采收。

3.2 品种选择

3.2.1 接穗品种选择 冬春茬栽培宜选择耐低温、弱光、优质、丰产、抗病性强的早中熟品种，厚皮甜瓜可选择‘伊丽莎白’‘迎春’‘女儿香’等品种；薄皮甜瓜可选择‘天蜜脆梨’‘红城5号’‘红城10号’‘羊角脆’等品种。夏秋茬栽培宜选择抗病性强，生育期短、成熟快的早熟品种或抗病性强，后期耐低温兼耐贮运的中熟品种，如‘迎春’‘女儿香’‘状元’‘秋香’‘伊丽莎白’等。秋冬茬栽培宜选择耐低温的‘迎春’‘女儿香’等。

3.2.2 砧木品种选择 砧木宜选用嫁接亲和力强、根系发达、抗病抗逆性强，且不影响商品瓜品质和风味的品种[1]，可选择甜瓜专用砧木品种，如‘圣砧1号’‘全能铁甲’‘掘金龙’‘甬砧 2 号’‘新土佐’等。

3.3 育苗

3.3.1 播前处理 种子质量应符合NY 474的要求。选用温汤浸种或药剂浸种。温汤浸种将种子放入55～60℃温水中，不断搅拌至水温40℃后，浸泡4～6h；药剂浸种可选择50%多菌灵可湿性粉剂50倍液、福尔马林100倍液或10%磷酸三钠溶液浸种30min。浸泡后的种子置于26～28℃下催芽，70%以上种子“露白”后即可播种。包衣种子则可直接播种。

3.3.2 育苗基质 应选择物理性质好、化学稳定性强的基质，其容重 0.20～0.50g·cm-3、总孔隙度＞75%、pH 6.0～6.5、EC≤0.8 mS·cm-1、不含有毒物质、无虫卵、无其他作物及杂草种子。为预防苗期病害，1 m3育苗基质中加入50%多菌灵可湿性粉剂100g。

3.4 苗期管理

3.4.1 温度调节 甜瓜幼苗生长的最适宜日温为22～25℃，夜温为18～20℃。春季主要以保温为主，当夜温低于12℃、日温低于15℃时可采用暖气、地热线、多层覆盖等加温及保温措施。夏季当日温高于30℃、夜温高于22℃可采用遮阳网覆盖、通风降温、湿帘风机降温、喷雾降温等措施降温。

3.4.2 光照调节 甜瓜幼苗白天光照时间需8h以上，光照强度不应低于10 000 lx。春季光照不足时，需补光。夏季若阳光强烈，则要用遮阳网遮光。

3.4.3 水分控制 幼苗出土后浇水量控制在基质最大持水量的60%～75%为宜。育苗棚应及时通风换气，空气的相对湿度应控制在75%以下。

3.4.4 施肥 幼苗出土后即可浇灌霍格兰、日本园试或山崎甜瓜营养液和微量元素营养液，浓度为0.2～0.3个剂量。如选用其他配方，所用剂量应根据幼苗生长情况和配方浓度作相应调整。后期可逐步提高营养液的浇灌浓度，至移苗前可提高到0.4～0.5个剂量。所用化合物的有效成分不低于99.0%，不能含有GB 2762中禁止使用的物质。

3.5 嫁接

3.5.1 嫁接方法 主要采用靠接和顶插接。

3.5.2 嫁接后管理 从嫁接到成活一般需7～10 d，期间要注意保温、保湿、遮光等环节。

3.5.3 壮苗标准 嫁接苗苗龄35～40 d，要求伤口愈合正常，接穗和砧木子叶均不脱落，叶色正常健康，有3～4片真叶，无病虫害，无损伤。

3.6 定植前准备

3.6.1 棚室消毒 若应用旧棚室，在定植前需消毒。每667 m2用2 000～3 000g硫磺粉与锯末混和，分放10个点后点燃，密闭24h，然后在放风口和门口安装40～60目防虫网。

3.6.2 种植设施建造 可用槽培和袋培2种设施。槽培可用砖、泡沫板等材料或下挖做成深15～20 cm、内宽0.5～0.7 m的栽培槽，槽间距60 cm，槽底坡降不小于1‥250，长度可根据设施跨度确定。在槽底铺1～2层0.1 mm厚塑料薄膜，薄膜两边固定于槽边沿。槽体填装入基质至离槽面3～5 cm即可。袋培可把基质装入由抗紫外线聚乙烯膜制成的塑料袋内，冬春茬和夏秋茬用白色袋，秋冬茬用黑色袋。栽培袋直径 30～35 cm、长 80～90 cm，填充20～30 L基质，两端封严后，将栽培袋卧式摆放于栽培温室中，行距50 cm，间距30～35 cm。每袋上开2个直径为10 cm定植孔，种植2株甜瓜。

3.6.3 基质准备 可用草炭、木屑、秸秆、稻壳、菇渣等有机基质与蛭石、沙、珍珠岩、炉渣等无机基质按一定比例混合。如泥炭、炉渣、砂按4∶3∶3混合，草炭、炉渣、蛭石按4∶4∶2混合。复合基质容重一般在 0.3～0.8g·m-3范围内，EC≤0.8 mS·cm-1。

3.6.4 灌溉设施安装 滴灌主管道直径为32～50 mm，在主管道上安装100目纱网的过滤器。槽培时，每槽上铺设2条直径10～15 mm软质滴灌管或1条微滴灌带。营养液贮存在储液池（桶）中，每667 m2储液（桶）容积 3～4 m3，也可使用文丘里施肥器将营养液母液与水按一定比例混合后进行滴灌。袋培时每株设置1个滴头。袋的两侧开2个直径为0.5～1.0 cm的小孔，将袋内多余的的营养液或水分排出，并收集在废液池中以免污染环境。

3.6.5 栽培设施使用后的消毒 栽培设施（如种植槽、种植袋等）可连续使用2～3茬，再使用时需进行严格的消毒。栽培槽用硫磺熏蒸、或喷洒50%多菌灵可湿性粉剂，也可采用喷洒福尔马林密闭消毒。栽培袋用2%高锰酸钾溶液泡20～30min消毒。供液管道也需严格消毒，滴管、滴头经福尔马林消毒后或稀硫酸浸泡24h后充分冲洗。

3.7 定植

定植前通过滴灌系统滴入1.0个剂量的营养液（表1、2），使基质湿透。槽培每槽种植2行，形成槽内窄行距、槽间宽行距，槽内行距30 cm，槽间行距68～78 cm，株距 35～40 cm，一般厚皮甜瓜 667 m2定植 2 000～2 200株，薄皮甜瓜每 667 m2定植2 200～2 500株。袋培每袋种植2株，形成袋内窄行距、袋间宽行距。袋培株距35～40 cm，行距70～80 cm，一般厚皮甜瓜667 m2定植1 800～2 000株，薄皮甜瓜667 m2定植2 100～2 300株。瓜苗连带基质块一同定植到槽（袋）内。定植后马上浇一次水。

表1 甜瓜营养液配方的大量元素化合物组成和含量（mg·L-1）

表2 营养液微量元素化合物组成和含量 （mg·L-1）

3.8 定植后管理

3.8.1 温度 缓苗期白天温度为22～28℃、晚上18～22℃；生长期白天温度为 25～30℃、夜晚 18～20℃；坐瓜期和膨瓜期白天温度25～30℃，夜晚18～20℃；成熟期昼夜温差最好在12℃以上，白天28～32℃，夜晚15～18℃。根际温度白天22～25℃，夜间不低于15℃。春季注意保温，夏秋应通风降温。3.8.2 湿度 空气湿度应控制在60%～80%。

3.8.3 光照 经常棚膜清洁，冬、春季光照不足可铺设反光幕或用日光灯照射以增强光照。夏、秋季光照过强则适当用遮阳网遮光。

3.8.4 营养液及水分管理 缓苗期内只浇清水，缓苗期结束后用1.0～1.2个剂量营养液滴灌，营养液pH值在6.0～6.5，每天1次。伸蔓期营养液浓度为1个剂量，开花期及坐瓜前期营养液浓度约为1.2个剂量。坐瓜期和膨瓜期营养液浓度约为个剂量左右。成熟期营养液浓度约为2/3个剂量。不同生长期的供液次数及供液时间不同（表3）。每天每株平均滴灌量约1.5 L，结瓜期可提高到2 L，阴雨天气适当减少滴灌量。每3～4 d检测基质pH值和EC值1次，营养液及基质pH应控制在6.0～6.5[2]。每隔10～15 d滴1～2次清水以防基质盐分积聚。

表3 甜瓜不同生长时期的供液浓度及时间

3.8.5 植株调整 甜瓜生长至5～6片叶时开始吊绳引蔓，采用单蔓整枝和双蔓整枝2种方式均可。3.8.6 授粉及留果 开花后采用放蜂和人工辅助授粉促进坐瓜。人工辅助授粉时注意将雌花花冠去除以保证授粉均匀，坐果节位上留2片叶去顶蔓，并标记授粉时间以便计算采收时间。如遇低温期也可在雌花开放当天或前后1 d采用适宜浓度坐瓜灵处理。当幼果长至5～7 cm时选果，保留果形正常、无伤、无病的幼果[3]。厚皮甜瓜每株保留1个果，薄皮甜瓜每株保留2个果。果实膨大后要及时用瓜网吊瓜，以免瓜蔓折断或果实脱落[4]。

4 病虫害防治

甜瓜的主要病害有霜霉病、白粉病、病毒病、等，主要害虫有白粉虱、蚜虫、美洲斑潜蝇等[4]。甜瓜的病虫害防治应以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。

4.1 农业防治

选用高抗多抗品种，严格进行种子消毒；创造适宜的生育环境提高幼苗抗性；及时整枝打杈，将摘除带虫老叶、病叶、杂草集中进行无害化处理。

4.2 物理防治

通过覆盖防虫网、杀虫灯等诱杀害虫。

4.3 生物防治

可采用天敌或性诱剂诱杀害虫。

4.4 化学防治

使用药剂防治应符合GB 4285和GB/T 8321.1的要求，严格控制农药使用浓度及安全间隔期。

5 适时采收

当果实生长发育达到本品种成熟特征时及时采摘。采收时保留果柄，以利于延长贮藏保鲜期。

6 基质再利用和废液处理

6.1 基质再利用

栽培基质可连续使用2～3茬，使用过的基质应进行严格的消毒。最好采用太阳能消毒法，在甜瓜收获后将基质取出堆成20～25 cm高，喷水后保持基质含水量达80%，每m3基质混入石灰氮50g，覆盖薄膜密闭后在温室或大棚内暴晒20～30 d。也可在槽内或袋内直接浇水，然后用薄膜密闭暴晒[5]。消毒后的基质需进行pH值和EC值的检测，基质的pH值应为6.0～6.9，若高于6.9，则加入磷酸进行调节。基质盐分浓度应控制在500mg·kg-1以下，超过时需用清水淋洗盐分后再使用。消毒后的旧基质可按一定比例与新基质混合后再进行栽培，也可作为改良剂施入土壤，改良大田土壤理化性质。

6.2 废液处理

废液需集中收集、处理。经消毒、调整pH、添加成分后，可重新用作营养液栽培蔬菜和花卉。