柳翠忠+张孝庆+柳丽
摘要:在多年开展机械孵化蓝孔雀并进行生产示范基础上,总结出蓝孔雀机械孵化技术,包括蓝孔雀机器孵化的场址选择、孵化场的布局及流程、孵化器的选择、种蛋的管理、孵化机的操作与管理、照蛋、出雏、清扫消毒和停电的应急措施等。
关键词:蓝孔雀;机器孵化;技术
中图分类号:S865.3+9 文献标识码:B 文章编号:1007-273X(2016)06-0054-02
人工驯化的蓝孔雀除其特殊的观赏价值之外,还是一种肉质鲜美、很有发展前景的肉食禽类,蓝孔雀的养殖需求正逐渐由观赏型向食用型方向快速发展。笔者在多年开展机械孵化蓝孔雀并进行生产示范基础上,总结出蓝孔雀机械孵化技术,包括蓝孔雀机器孵化的场址选择、孵化场的布局及流程、孵化器的选择、种蛋的管理、孵化机的操作与管理、照蛋、出雏、清扫消毒和停电的应急措施等,为促进蓝孔雀养殖产业进一步发展,提高养殖技术水平提供参考。
1 孵化厂场址的选择、布局及孵化室内条件
1.1 孵化厂场址的选择、布局
孵化场周围3 km内无大型化工厂、矿场、畜牧场等污染源,距干线公路、村、镇居民点至少1 km以上,水电供应充足,布局及工艺流程必须严格遵循由种蛋→种蛋消毒→种蛋贮存→种蛋处理→孵化→移盘→出雏→雏鸡处理→雏鸡存放→雏鸡销售的单向流程。
1.2 孵化室内条件
(1)温度。孵化室设置暖风机或钢碳炉供加温用。室温在孵化时保持在20~25℃;出雏和照蛋时保持在30~35℃。
(2)湿度。孵化室相对湿度55%~65%;出雏室相对湿度70%~80%。
(3)空气。孵化室有专门的通风口,O2含量在21%左右,CO2不超过0.15%。
(4)光线。采光系数为1∶15左右。
2 孵化器的选择
孵化器的技术条件应符合“中华人民共和国机械行业标准,孵化机、技术条件”GB/T 9809.1-1999的规定。
3 孵化前准备
3.1 孵化室、孵化器的清扫与消毒
孵化前对孵化室及孵化器内外进行彻底清扫、洗刷,孵化室空间用消毒液喷洒,地面用1%~2%的火碱水浸泡消毒,其他孵化器具塑料制品用0.1%的高锰酸钾洗刷后,用清水洗净,纸制品用熏蒸法消毒。孵化器及出雏器用熏蒸法消毒。
3.2 校对温度计
准备一盆38 ℃左右的温水,将孵化用温度计和体温计同时放入水中30 s左右,观察二者差异,以体温计为标准,待用温度计与体温计之差为待用温度计的误差。
3.3 试车
孵化器提前开机,按孵化要求调节各种条件,入孵前正常运行2~3 d。
3.4 孵化进程安排及记录表格准备
(1) 孵化进程安排。包括入孵、头照、二照、落盘、出雏时间计划。
(2)孵化效果统计表。包括批次、入孵时间、无精蛋数、三次照检中死蛋数、毛蛋数、出雏数、健雏数、弱雏数、残雏数等。
(3)孵化管理表。包括不同阶段的温度、湿度、通风量、翻蛋方向、凉蛋时间及次数等。
3.5 种蛋的管理
(1)种蛋来源。种蛋必须来源于健康的种群,种蓝孔雀饲喂全价配合饲料,采取科学管理,不可携带可经蛋传播的病原,如白痢、支原体、淋巴细胞白血病等。种孔雀年龄在3~6岁间。
(2)蛋品质。蛋壳无裂逢和孔洞,表面光滑,平整,无破损声音,厚薄均匀,颜色协调一致,色泽鲜艳;蛋重120 g左右,蛋形指数在1.4~1.5之间。
(3)种蛋的保存。种蛋应保存在12~15 ℃、相对湿度50%~60%、无蚊蝇和老鼠、无阳光直射、通风良好的环境中。保存期不超过7 d。
(4)种蛋的消毒。入孵前,配制 0.2% 新洁尔灭溶液的消毒剂,并将溶液温度升高到40 ℃,将种蛋缓慢浸泡于溶液中,3 min后捞出,沥干后可孵化。
(5) 码盘。种蛋按照大头朝上码入蛋盘,之后将蛋盘放入蛋车,检查是否放稳。
(6)预热。码好的种蛋在36 ℃~37 ℃的环境中预热6~8 h。
(7)入孵。将蛋车缓慢推入孵化器正确轨道,上卡,关机门。
4 孵化期的操作与管理
4.1 孵化条件控制
4.1.1 温度 孵化1~8 d机内温度为38.5~38.8 ℃,9~21 d为37.8~38.2 ℃,22~28 d为38~38.5 ℃。春季温度升高0.1 ℃、夏季降低0.1 ℃。孵化人员每0.5 h观察一次温度计,每2 h记录一次。
4.1.2 湿度 孵化1~8 d湿度为60%~65%;9~21 d为55%;22~28d为65%~70%。采用水盘人工加湿时,每天检查水盘水量是否充足;用叶片轮自动加湿时,保持水管通畅,水轮电机正常工作。
4.1.3 通风 严格按照孵化器使用说明调节通风口。
4.1.4 翻蛋 每2 h翻蛋一次,孵化22 d后停止翻蛋。翻蛋角度90°。每次翻蛋后记录方向。
4.1.5 凉蛋
(1)时间及次数。孵化15 d后开始凉蛋,春秋每天隔12 h凉蛋2次,每次5~15 min;夏季每天隔8h凉蛋3次,每次15~30 min,将蛋表面凉至35~36℃时可继续孵化。
(2)方法。将需凉蛋的蛋车拉出,置于孵化室内,使其自然降温,经常将蛋放到眼皮上试温,待其表面温度降到比眼皮温度稍低时,将蛋车推回孵化。凉蛋时应注意若胚胎发良缓慢,可暂停凉蛋。
4.1.6 喷水 孵化22~28 d落盘后,每天午后喷水1次,水温35 ℃左右。
4.2 照蛋
4.2.1 照蛋前的准备 升高室温到30 ℃。备好照蛋用具。
4.2.2 照蛋操作 拉出蛋车(或抽出蛋盘),逐个照检,剔除无精蛋和中死蛋,拼满空位,将蛋盘位置进行上下、里外对倒。放回蛋车(或蛋盘)。
4.2.3 照蛋的时间 头照在孵化7 d进行,二照在孵化15 d进行,三照在孵化22 d结合落盘进行。
4.2.4 各种蛋的辨别
(1)头照时各种蛋的辨别。无精蛋颜色浅,透明,可见蛋黄晃动;中死蛋(血蛋)颜色较浅,透明,可见一血环或血环的片断,偶见一灰黑色死胚;正常活胚的胚胎清晰可见,周围有红色血管,胚胎头部较大,尾部较小,俗称“单珠”,黑色眼点明显;弱胚血管纤细,胚胎较小。
(2)二照时各种蛋的辨别。中死蛋可见黑色死胎,周围液体呈灰黑色;正常胚蛋气室边缘有暗红色血管区,气室的内壳膜有突出的黑色阴影闪动。
(3)三照时各种蛋的辨别。死胚蛋蛋体发凉,气室界限模糊,胚胎无活动性;正常胚蛋除气室外均呈黑色,气室更加扩大并向一侧倾斜,在其边缘可见黑影闪动。
4.3 移盘(落盘)
孵化22 d时,结合三照将胚蛋由孵化器转入出雏器。同时进行上下、里外对倒。
4.4 出雏
4.4.1 出雏前准备 做好出雏室及出雏器的消毒、温度计校对、试车等。并升高室温到30 ℃,备好出雏箱,打开排风扇。
4.4.2 拣雏 采取分批出雏法,每出1/3拣雏1次。出雏时拉出蛋车,将干毛的雏孔雀和蛋壳分别拣出,对出壳有困难的,可对其实行人工破壳。出雏持续时间最长不超过48 h。
4.5 清扫消毒
出雏结束,清除废弃物,孵化室、孵化器、蛋车、蛋盘及其他用具的清扫、洗刷、消毒法同DB13/T 698-2005中8.5的规定。
4.6 废弃物无害化处理
收集蛋壳和死雏,按GB 16548规定进行焚毁和掩埋的无害化处理,处理后符合GB 18596的规定。冲洗污水排放应符合GB 8978标准;排放的其他污物应符合GB 18596标准。
4.7 其他应急措施
应配备与孵化量相匹配的发电机,并保证随时启用。若停电后发电机不能正常工作,应迅速升高孵化室温度到30 ℃上,打开机门,并0.5 h翻蛋一次。
5 统计
统计每次照蛋后的无精蛋、中死蛋、正常胚蛋的数量,以及出雏后的健雏数、弱雏数、死雏数和毛蛋数,计算种蛋受精率、孵化率、死胎率、健雏率等,并将记录结果保存1年以上。