坚持不懈的努力，表现优异的产品，为客户创造价值—访梅特勒-托利多产品检测事业部总经理陈和平

□ 王翠竹 本刊记者

坚持不懈的努力，表现优异的产品，为客户创造价值—访梅特勒-托利多产品检测事业部总经理陈和平

□ 王翠竹 本刊记者

梅特勒-托利多产品检测事业部总经理 陈和平

更高质量、更高精度的称重如何实现？

怎样能有效避免食品异物污染带来的风险？

如何规避因检测带来的产品损耗？

……

当前，全球食品市场依旧处于日益激烈的竞争当中，消费者对食品安全问题的关注也在持续升温。在此市场背景下，无论是制造商、生产商还是零售商都希望提供高质量的食品，在维护自身品牌的同时拓展市场份额。在ProPak 2016中，梅特勒-托利多集团带来旗下众多明星产品，希望让更多人了解梅特勒-托利多的优势所在。

记者：在中国，每一年都会举办多场与食品饮料相关的展会，梅特勒-托利多会选择怎样的展会参加？此次又是哪些理由让贵公司选择参加ProPak 2016？

陈和平：作为全球领先的精密仪器及衡器制造商与服务提供商之一，梅特勒-托利多提供贯穿客户价值链的称重、分析和产品检测解决方案，帮客户简化流程、提高生产率、优化成本、确保产品符合法律法规要求。同样，我们在选择展会时也会从它的行业影响力、专业性、知名度以及规模等多方面来进行考量。

ProPak是中国唯一获得海外包装和加工协会支持的行业盛会，关注于高品质的包装加工检测设备，涵盖食品、饮料、乳制品、制药、化妆品五大行业，与梅特勒-托利多的品牌定位及目标客户群体比较吻合，这也是我们选择参加ProPak的一大原因。

记者：据悉，本次展会贵公司带来了多台自动检重秤和金属检测机，并带来了一台X射线机，请您为我们介绍一下这些设备。选择展示它们的原因有哪些？

陈和平：本次展会，梅特勒-托利多展示了3条产线的9台机器，阵容强大，可以说达到了历届之最。其中包括3台自动检重称—XS2、C1200-Compact、C1200-40/100，5台金属检测机—Profile-Advantage、RB、ASN9000、Tablex、Pharma GF，以及1台X射线检测机—X35。此次带来的设备都是我们在市场上反馈很好的明星产品，其在质量控制和污染物检测应用中的表现优异。

记者：此次，梅特勒-托利多带来了两款C1200检重秤，它们各自具备怎样的优势？差异之处在何？与市场中现有的检重秤相比，贵公司设备的优势体现在哪里？

陈和平：C1200是梅特勒-托利多在检重秤方面的新一代主打产品，根据应用环境不同分为C1200-COMPACT系列和C1200-40/100系列。其中，C1200-COMPACT系列最大量程分别为3kg和6kg，拥有坚固耐用的框架设计，能充分保证设备的高精度和长期稳定运行，更有多达8个分区，可配合分选机构，对产品进行高效的分选操作，如禽类的琵琶腿等。

C1200-40/100是MT针对整箱/编织袋产品进行缺件/净含量检测的大量程自动检重秤（最大量程为40kg/100kg），其主要针对越来越快的生产线速度要求，MT开发出了应用于高速饮料/啤酒生产线的C1200-40，最大操作速度可达到120箱/分钟。

面对市场上的众多竞争，梅特勒-托利多产品的优势主要体现在优秀的品质保障和较高的稳定性两个方面。凭借我们在称重领域多年的经验积累和丰富的应用案例，确保客户能在高速连续生产的情况下，保持高精度的动态称量，在达到品质严格控制的前提下，降低经营成本，提高企业效益。

记者：Profile-Advantage是梅特勒-托利多2015年推出的新型金属检测机，经过一年多的发展，该设备在市场中的应用如何？与此次展出的其它几款金属检测机相比Profile-Advantage的独特之处是怎样体现的？市场中是否有同类型的产品？

陈和平：Profile-Advantage在湿、热、冷、凉等产品效应较高的复杂应用中有着极强的金属污染物检测能力。它能够快速检测出各种金属污染物，包括铁、非铁。甚至是最难检测到的非磁性不锈钢，从而将此类异物在生产过程中有效剔除。

此外，Profile-Advantage还采用多频同步技术与产品信号抑制功能，在任何复杂的产品效应应用中，灵敏度提高达50%。肉类、禽类、乳制品与烘焙食品等天然产品通常含有大量水分，产品之间的水分差异巨大，尽管传统型金属检测技术努力想解决这一差异，但结果不是错误剔除率高，就是在线灵敏度下降明显。Profile-Advantage采用的产品信号抑制技术，不仅仅是对受检产品发出的信号与在自动模式下采集到的信号比较，更是进行实际检测。这样，基本消除了有可能导致传统型金属检测机触发的产品信号差异，在极大地降低误剔除率的同时，保持了极高的灵敏度与生产效率。

记者：无论是金属检测机还是X射线机都是有效避免产品存在风险的有效手段，但是往往也会存在错误剔除的现象，对此您有怎样的看法？贵公司的产品又是如何规避这一问题的？

陈和平：错误剔除的确是经常会出现的情况，也是很多客户的痛点所在。比如剔除信号发出后，产品并没有被准确剔除，进入搜集箱，这违背了客户最初选择污染物检测设备的初衷。为了避免这种情况，梅特勒-托利多提供的金属检测机和X射线机都提供尽责检查选件，在搜集箱和正常产品通道上都会加装感应器，确保被剔除的产品进入搜集箱，并且不进入正常产品通道。双重保护能很好确保剔除准确，避免错误剔除。

记者：当前，检测设备生产企业层出不穷，梅特勒-托利多借何立于不败之地？对于未来市场的发展又持怎样的态度？

陈和平：我们在关注市场发展的同时更专注于高附加值市场，通过提供量身定制且领先市场的方案为客户整合各种技术，包括用于特定应用程序的解决方案。

长期以来，梅特勒-托利多一直是创新和质量方面的领导者。为客户创造价值是梅特勒-托利多坚持不懈的追求和理念，我们始终相信，谁更够真正做到帮助客户实现品牌保护，质量控制和生产效率，谁就能立于不败之地。