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行业

美国FDA发布GRAS新规，加强食品成分监管

本刊讯（记者王翠竹）8月12日，美国FDA发布一项最终规定，明确人用/兽用食品中所用成分GRAS（Generally Recognized As Safe，一般认为安全）认定的详细标准。FDA指出，虽然GRAS成分无需像食品添加剂一样面临FDA的强制上市准入审批，但是必须满足与之相同的安全标准。该新规的发布将对进入美国市场的新型食品成分产生广泛影响。

新规明确了什么样的科学证据才能用于证明安全性，以及评价安全性科学证据是“广为可用和接受”过程中出版物所扮演的角色；新规标准要求人用和兽用食品中成分的安全使用必须获得“合适的”和“合格的”专家广泛认可；新规进一步规范了自愿性GRAS通知的程序，并“大力鼓励”企业通过这一程序向FDA进行申报，以帮助FDA获取重要信息加强食品安全监管。FDA指出，即使企业不向FDA申报，FDA依然有权对企业自己的独立GRAS评估提出质疑并采取行动。

下一步，FDA将发布与GRAS法规配套的指南，并制定实施创新性的监管合规战略，以进一步改善GRAS成分和食品添加剂的上市前监管与安全评估。

河南食药局饮品抽检查出禁止物“糖精钠”

本刊讯（记者蔚宏奎）近期，河南省食药监局发布《河南省食品药品监督管理局关于2016年第32期食品安全监督抽检情况的通告》。通告显示，河南省食品药品监督管理局对在承担国家食品安全监督抽检任务中，抽检了餐饮食品、饮料2大类381批次样品。其中，餐饮食品266批次，全部合格；饮料115批次，不合格样品1批次。

不合格样品为博爱县欣得利饮品有限公司生产的1批次月山欣得利碳酸饮料（清爽果味碳酸）。这款样品中被检出糖精钠。

糖精化学名称为邻苯甲酰磺酰亚胺，市场销售的商品糖精实际是易溶性的邻苯甲酰磺酰亚胺的钠盐，简称糖精钠。食用糖精对人体健康有害无益，长期食用，会导致青少年营养不良，个别人产生厌食行为，干扰青少年从正常膳食中摄取营养，对青少年的身体发育产生负面影响。《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）于2015年5月24日开始实施，在新版食品添加剂使用标准中，禁止在面包、糕点、饼干、饮料等食品中使用糖精钠，进一步缩小了糖精钠在食品中的使用范围。同时，GB 2760-2014还取消了含铝食品添加剂在小麦粉中的使用。

企业

艾兰得联手香港地产巨头，共推中国大健康产业

本刊讯（记者林雨晨）7月30日，恒基（中国）投资有限公司与江苏艾兰得营养品有限公司健康产业合作项目签约仪式在江苏省靖江市举行。全国政协常委、香港恒基兆业地产集团副主席李家杰，以及当地政府主要领导出席签约仪式。

恒基（中国）投资有限公司的母公司为香港恒基兆业地产集团，旗下拥有6家香港上市公司，业务涵盖地产、燃气、个人健康护理等多个领域。而恒基集团在大健康产业领域深远的投资眼光与艾兰得深耕中国营养保健品领域的发展目标不谋而合，双方将借助健康产业合作项目，共同推动营养健康品的研发、设计和制造，为实现“健康中国梦”助力。目前，艾兰得及旗下公司生产的产品已行销世界80多个国家和地区，客户包括欧美主流品牌商和知名药厂。

此次与香港恒基健康产业合作项目的成功签约，标志着艾兰得在未来发展中将接力获得更强的创新能力、更优的产品组合、更多的客户资源、更大的产能空间和更高的运营效率，显著提升公司的综合竞争力，为全球消费者提供更加优质、完善、高效的营养守护。

安洁康，美国助力“小爱暖硅谷”

本刊讯（记者胡迪）近期，小爱也温暖公益基金携手清华经管学院校友会在硅谷举办了“水木湛清华·小爱暖硅谷”的公益活动。此次活动由安洁康公司助力筹划，中国驻旧金山总领事馆教育参赞杨军，清华经管学院校友会秘书长、学院校友发展中心主任王海涛，清华经管学院校友会理事、小爱也温暖公益基金发起人、北京安洁康生物科技有限公司总裁杜明辉等出席活动。此次活动得到了清华经管学院钱颖一院长以及众多清华校友、硅谷企业家等的大力支持。慈善晚宴拍卖活动中，国内爱心人士捐赠了众多艺术藏品，此次拍卖共募集到数十万美元公益善款，将全部捐赠给山区留守儿童和需要帮助的孩子。未来，安洁康人将继续通过小爱也温暖平台，将一点点小爱汇集，去帮助贫困地区的孩子。小爱也温暖基金发起人、安洁康总裁、清华经管学院校友会理事杜明辉也在活动中致辞：“世界的温暖不是因为少数人的大爱，而是多数人的小爱。爱不分大小，都直抵心灵。”

美孚专家指导润滑脂析油问题

本刊讯（记者王崇民）近期，来自全球领先的润滑油供应商埃克森美孚的专家，对令许多不了解润滑脂使用的人疑惑的“润滑脂有油析出”情况做出解答。

简单形象地来说，润滑脂就好像饱含润滑油的海绵。在实际操作中，润滑脂在机械应力的作用下排出润滑油，就像海绵受到挤压流出水一样。而在撤去机械应力后，润滑脂还能够将部分排出的润滑油重新吸回增稠剂中。了解润滑脂的结构就会知道，润滑脂析油是其在应用中实现润滑效果的必要过程。然而由于温度变化或机械振动（静态析油或渗油），润滑脂在储存过程中也可能导致析油现象。虽然在实际过程中，这些应力与机械应力相比是极其微弱的，但仍可能导致少量的润滑油析出。随着时间的推移，析出的润滑油就会逐渐形成一层油。

析出润滑油的润滑脂还能继续使用，但由于造成析油的原因还有许多，美孚专家建议只有同时符合以下条件，析出润滑油的润滑脂才能确保性能继续使用：①析油量少，仅覆盖润滑脂表面的低洼处；②经搅拌后，润滑脂可立即吸收析出的润滑油。

虽说少量的析油不会影响使用，但企业还是需要特别注意储存规范，避免因不当储存条件导致润滑油过量释放，从而使润滑脂变质。

多米诺新工厂奠基，扩充产能迈入新阶段

本刊讯（记者王翠竹）7月26日，多米诺中国为常熟新工厂—多米诺标识科技（常熟）有限公司举行奠基仪式，多米诺亚太区管理层连同常熟经济开发区管委会领导及承建方代表等出席本次奠基仪式。

多米诺常熟新工厂地处常熟经济技术开发区，坐落于以化工企业集中的沿江区，规划占地面积40亩，投资总额约1.6亿人民币，计划主要建成3条生产线，包括油墨生产、喷码机组装测试、TTO组装测试。另外还将建立研发、质检、物流等职能部门，预计年产14000台标识设备，2500吨印刷油墨。

多米诺标识科技（常熟）有限公司总经理Johnny Tan介绍道：“多米诺的发展战略是保持与客户密切的关系，区域性的生产制造基地是战略实施的重点。中国是多米诺最大的区域性市场之一，为了支撑公司的发展战略，我们选择离上海总部不远的常熟作为新工厂的落成地，更高效地服务亚太区特别是中国市场，实现生产、物流的高度便捷。”

常熟经济技术开发区管委会副主任王钢先生在仪式上致辞，预祝多米诺常熟新工厂顺利竣工投产，并与多米诺亚太区总裁项敏先生共同为雄狮点睛，象征勇气和喜庆的雄狮在点睛后苏醒、昂扬，预示着在新的发展路程中，多米诺将会走向另一个高峰。

马肯依玛士东区战略配套商研讨会完美谢幕

本刊讯（记者王翠竹）8月11日，马肯依玛士（中国）东区战略配套商标识解决方案研讨会在上海隆重召开，此次会议以“工业4.0时代，马肯依玛士标识解决方案”为主题，多家优秀配套商合作伙伴代表应邀出席。研讨会上马肯依玛士员工与到会嘉宾充分交流和学习，现场展示马肯依玛士标识即打即读解决方案，分享最新的实用案例和应用趋势。会议在马肯依玛士KA&OEM全国大客户经理陈波的致辞中拉开序幕，马肯依玛士中国区市场总监任磊跟来宾分享工业4.0和“互联网+”给企业带来的挑战和机会，同时结合相关行业的发展趋势共同探讨新形势下不断深化的标识应用和解决方案应对策略。马肯依玛士售前技术经理巩剑锋讲解了Marke&Read即打即读技术，为与会者解惑。本次研讨会，马肯依玛士还特别邀请了合作伙伴康耐视的专家为现场嘉宾讲解标识在线监测与管控技术。最后，研讨会在与合作伙伴的大合影中完美落幕。本次研讨会的召开充分展示了马肯依玛士应对未来标识需要的潜力和自信，未来将携手配套商一起目标一致地面对考验，正如其秉承的宗旨，始终致力于为客户提供量身定制的标识解决方案。

产品

赛默飞举办首届实验室数字信息化解决方案用户会

本刊讯（记者蒋炼娇）近期，科学服务领域的世界领导者赛默飞世尔科技（以下简称“赛默飞”）在江西南昌举办首届赛默飞实验室数字信息化解决方案用户会，并发布了最新的实验室数字信息化产品—变色龙增强版Chromeleon XTR数据管理系统。来自全国制药、食品、环境、农业、高校研究所等多个领域的约150位客户出席了此次活动。

赛默飞全球软件专家为与会人员介绍了赛默飞由Chromeleon变色龙色谱数据系统与SampleManager LIMS系统无缝集成构建的实验室数字信息化整体解决方案，在为制药、科研、食品及环境化工等行业的用户提供操作智能便捷的同时，确保数据的全流程合规。而会议上首次发布的最新实验室数字信息化产品—变色龙增强版Chromeleon XTR数据管理系统，已经超越了常规的色谱数据系统，可以达到全面管理整个实验室，确保遵守流程，保持数据完整性，最终帮助用户实现完全合规。

赛默飞色谱业务中国高级商务运营及售后服务运营总监李剑峰先生表示：“经过多年的长远布局，赛默飞不断推陈出新的实验室数字信息化解决方案俨然已成为行业的标准，相信对推进中国乃至全球实验室数字信息化的未来发展具有重大的意义。”

克朗斯：可靠技术升级带来新动力

本刊讯（记者王崇民）克朗斯生命周期服务（LCS）提供了Contiform S和H系列吹塑机加热炉这种可能性。无论是企业经济发展，或是使用技术日新月异，今天最新的产品，明天就有可能被淘汰。正因为对饮料工业机械设备的投资是长期的，即使没有新的投资计划，也应将机器升级至最新技术水平，并且显著改善机器的功能、性能和操作性。

预坯温度控制的高效率可以立刻反映在能源总结上，通过“优化能源加热箱”升级可以更高效地利用反射器辐射，从而改善预坯的热穿透力，减少10%至15%的能耗。“加热箱可调的辐射器支架对”可减小预坯到加热灯之间的距离，因此可快速准确地控制预坯温度并提高加热炉能效。其成果是可以简单地让加热灯适应新的加热炉标准，并降低加热过程中约 10% 的能耗。加工各种嘴部几何形状的预坯时，使用可快速更换的夹持器提高加热炉的灵活性。通过“可快速更换的五爪夹持器”，更换过程将明显简化，并且无需使用工具。更换夹头的时间可减少40%。

以上示例说明，借助克朗斯LCS升级使用Contiform拉伸吹塑机的储备功率，以及优化工作条件并加速作业流程。未来发展的可能性大多放在很短的投资回报时间，和几乎每台机器都能识别及使用。

会展

中国糖果零食展暨宁波秋季冰展在京举行预备会

本刊讯（记者胡迪）8月26日，以“食品业未来崛起之路”为主题的2016中国糖果零食展暨宁波秋季冰展“预备会”在北京京瑞大厦成功举行。来自全国各地的糖果、零食、冰淇淋及冷食企业负责人、食品经销商、电商、超市采购，以及包含150家主流新闻媒体等在内的逾500名代表参会。

举办此次预备会，一方面，能够专业沟通参会的参展商和专业买家，另一方面还可以通过集中的、大面积的媒体宣传造势吸引更多的专业买家。除此之外，2016中国糖果零食展暨宁波秋季冰展“预备会”，还承担了新闻发布会和公益性行业营销论坛的职能。据悉，2016中国糖果零食展暨宁波秋季冰展，将于9月28～30日，在宁波国际会展中心举行，至此，中国糖果零食展将第三次“花落”宁波。自中国糖果零食展创建以来，十数万厂商参与其中，或提升食品营销水平，或直接交流交易，极大的促进了中国糖果零食市场的繁荣。因此次秋季冰展与中国糖果零食展同期举行，预计展商总数量为600家，展出总面积为36000平米，专业买家将达到6万人次。

为配合第十一届中国冰淇淋论坛的成功举行，除秋季冰展的200余家冰淇淋及冷冻冷藏食品的新品展示外，主办方的高端行业服务品牌“冰淇淋学院”亦将首次启动。

2016上海国际加工包装展览会—业绩显著

本刊讯（记者王翠竹）7月18日，第二十二届上海国际加工包装展览会于上海新国际博览中心闭幕，根据现场调研反馈大部分参展公司取得了可喜的销售业绩。今年，特色展中展专区FoodTek、BevTek、DairyTek、CosmeticTek和PharmaTek 的特别设立为广大专业观众搜寻适合各自行业的加工包装技术提供了高效便捷的方式。本届展会共有来自25个国家和地区的636家参展企业莅临出席，其中包括来自法国、德国、意大利、日本、韩国、北美地区和台湾科技各官方展团。在为期3天的展会上，共有17494位贸易观众前来参观，其中57%的观众来自上海埠外和海外。

本届上海国际加工包装展览会的观众来自食品、饮料、乳制品、糖果、零食、化妆品、医药品、快速消费品、电子产品和工业制造等各个行业，积极寻求适合自身产品制造的全新科技理念和技术解决方案。观众们不仅参观展示中的最新技术设备，而且具有非常强烈的购买意愿。

第22届中国乳制品工业协会年会召开 恒天然NZMP原料获技术进步奖

本刊讯（记者林雨晨）8月19～21日，由中国乳制品工业协会主办的第22届乳制品工业协会年会在羊城召开。新西兰恒天然集团NZMP原料品牌的GOLD黄金系列脱脂奶粉凭借其卓越的产品特性和在应用中的出色表现，在本次年会中荣获技术进步奖二等奖。

据了解，为期3天的乳制品工业协会年会分别围绕全球乳业合作与发展趋势、婴儿配方乳粉新政与科技创新、牧场建设与科学管理等六大主题展开讨论。恒天然NZMP原料部中国区总经理戴俊琦在全球乳业合作与发展趋势论坛上就“全球乳品原料市场格局及展望”这一主题发表了演讲。他表示，虽然全球乳品销量增速放缓，但乳品消费仍将保持增长，特别是价值驱动型增长。目前全球乳业的供需正处在调整期，经过市场及产业结构的调整与变化后，将促成行业内的新平衡。

关于此次荣获技术进步奖项，恒天然中国NZMP原料部技术总监程庆介绍，恒天然NZMP GOLD黄金系列脱脂奶粉在活性乳酸菌饮料的应用中表现出色。恒天然与活性乳酸菌饮料的行业领导者密切合作，研发出GOLD脱脂奶粉。该产品具有发酵时间稳定、提升货架期稳定性、减少沉淀等优点。