蔬菜之美

蔬菜之美

蔬菜在众多孩子眼中，是苦涩的，让人难以下咽，然而在我眼中，蔬菜是美丽的，不吃它并不是因为它难吃，而是因为不忍下口。

蔬菜中的土豆，去皮之后，白如雪，亮如玉，润如油，看起来就像一个胖乎乎、白花花的小人儿，切丝放入油锅，它立刻就吸满油脂，从雪白变为了金灿灿，就像一根根金条似的。

还有西红柿，红彤彤的头上，还戴着一顶绿油油的小帽子，一刀下去，那火红如血的汁液会慢慢地流出来，切片后配上那金黄的鸡蛋，真是人间一绝呀！看着它上桌就想立刻将它吃掉，却久久不忍下口。就算落入口中，也不愿将其吞咽。

白萝卜，也是蔬菜的代表，将它削皮后，那白白的、亮亮的果肉，暴露在我们眼前，再切成一粒一粒的，就犹如一颗颗冰糖一般。

青菜是蔬菜家族中最美的成员，它绿油油的，有时还会带一点白。将其浸在水中，它会浮在水面上，看着它，不禁会为它着迷。用油快炒之后，它显得更绿更美了，不愧为菜中明星呀！

最后是胡萝卜，它不仅是小兔子的最爱，还是我的最爱，它长得长长的、瘦瘦的，切后用来炖肉，那真是此菜只有天上有，人间能得几回尝呀！

蔬菜并不丑，它十分美丽，是人间极品，每种蔬菜都有属于自己的美丽。在我们的生活中它们是不可或缺的，让我们一起去发现它们的美吧！（指导老师：周娟）

文：重庆市南川区隆化方竹教育培训学校六（3）班 彭垠森

图：上海市市三女中附属学校初二（1）班 俞 蕾