焦作地区极早熟葡萄黑芭拉多避雨栽培表现

赵名花，毛如霆，刘军丽，牛秀丽（焦作市农林科学研究院，河南焦作 454001）

焦作地区极早熟葡萄黑芭拉多避雨栽培表现

赵名花，毛如霆，刘军丽，牛秀丽
（焦作市农林科学研究院，河南焦作 454001）

焦作地处黄河中下游，葡萄集中成熟期雨热同季，病害重，果品质量差。因此，引进推广葡萄避雨栽培方式具有重要意义。本文着重介绍了黑芭拉多葡萄避雨栽培的主要性状和配套栽培技术，并与夏黑葡萄避雨及露地栽培比较：二者品质均优，黑芭拉多成熟极早，采取避雨栽培方式，比夏黑早熟8 d，比露地栽培的夏黑早熟13 d。丰产抗病，避雨栽培可实现无公害生产。

葡萄；极早熟；避雨栽培

葡萄避雨栽培方式，因其能够减轻或避免葡萄主要病虫害的发生，促进优质无公害果品的生产，近些年在我国南方得到了广泛地推广和应用。

河南省不少地区也相继推广葡萄避雨栽培方式，而焦作地区葡萄避雨栽培刚刚起步。为探索焦作地区葡萄避雨栽培技术，加快葡萄避雨栽培方式的推广进程，2015 年2月，焦作市农林科学研究院在本院试验园内，建立了3330 m2的避雨栽培试验园，其中黑芭拉多试验面积667 m2。2016年，黑芭拉多初期丰产，667 m2生产鲜果409 kg，市场价30元/kg。经两年的试验观察：黑芭拉多表现为极早熟、美观靓丽、品质优良、丰产抗病、栽培简便、效益高。现将黑芭拉多葡萄的避雨栽培表现总结于下：

1　引种概况

1.1改建避雨棚

利用本院陈旧的玻璃连栋温室，修缮改造为连栋避雨棚，即将四周玻璃全部去掉，顶棚玻璃补装完整。

1.2试验材料

试验品种黑芭拉多，以夏黑为对照。试验苗为一年生嫁接苗，砧木为5BB，数量250株。苗木枝条健壮，根系发达。

1.3试验地概况

试验地土壤为粘土，较瘠薄、板结，pH7.4。前茬为农作物。黑芭拉多试验面积667 m2，定植株行距1 m×2.66 m。试验地进行清理后，撒施羊粪5 m☒+磷酸二铵50 kg+硫酸钾40 kg，犁耙整平。然后按定植行距挖沟，沟深50 cm、宽60 cm，沟底填一层羊粪，约8 m☒，上部回填表土与地面平，之后定植沟灌水沉实，栽植苗木。

2　品种主要性状

2.1品种来源

黑芭拉多又称黑芭拉蒂，欧亚种，是由“米山3号”和“红芭拉多”杂交培育而成，2008年从日本引入我国。

2.2植物学特征

嫩梢直立，绿黄色，幼叶平展向下，正反有白色茸毛。成龄叶片较小，心形，深绿色，较厚，5裂，裂刻深，锯齿钝，叶表面粗糙，叶背有较密茸毛。叶柄凹矢形，叶柄较长，紫红色。花序中等大，两性花。一年生成熟枝条黄褐色，节间较短。

2.3生长结果习性

植株生长势较弱，定植一年生园，主干直径2.2 cm，水平臂枝粗度0.8 cm。萌芽率79.5%，结果枝占萌发新梢总数100%，双穗率90%。该品种丰产性强，为生产优质果，应限制产量，第二年每667 m2生产鲜果不高于500 kg。

2.4果实经济性状

黑芭拉多穗形为小圆锥形，松散适度，成熟果实紫黑色，着色整齐一致。果粒椭圆形，纵径2.85 cm，横径1.80 cm，单粒质量8.6 g。果粉厚，果皮薄，不易剥离。味脆甜，有浓郁的玫瑰香味，种子1～3粒。可溶性固形物20%。

黑芭拉多与夏黑的果实经济性状对比，见表1。黑芭拉多的单穗质量稍低于夏黑（夏黑自然果穗较大，表1中为修整后的商品果穗），单粒质量比夏黑高1.4 g（表中夏黑单粒质量为处理后的数值）。可溶性固形物相同，口感比较，均属于优质葡萄。

表1　黑芭拉多葡萄与夏黑葡萄果实经济性状

2.5物候期

2016年观察记载了该品种避雨栽培的物候期，并与同样避雨栽培及露地栽培的夏黑葡萄的物候期对比（见表2）。

黑芭拉多与夏黑避雨栽培，萌芽期、开花期基本一致，转色期较夏黑提前6 d，成熟期提前8 d。黑芭拉多比露地栽培的夏黑提前13 d成熟。

表2　黑芭拉多葡萄与夏黑葡萄的物候期 （月/日）

2.6抗逆性

黑芭拉多抗旱性、抗寒性强，连续一个多月高温干旱，未见黄叶等干旱症状，越冬未见抽梢现象。

避雨栽培条件下，黑芭拉多抗病性强。从萌芽至果实采收，喷药预防病虫害三次，最后一次喷药距采收期40 d，黑芭拉多仅果实成熟期发生较轻的灰霉病，未见其他病害发生。而夏黑酸腐病、灰霉病较重。虫害主要是绿盲蝽。

3　主要栽培技术

3.1整形修剪

试验园采用“V”型架，干高1 m，架高2 m。第一年幼树阶段，单梢引缚至90 cm，摘心后培养两个水平臂枝，臂枝长50 cm；第二年以后，成龄园整形修剪：株留新梢11～12个，新梢距18 cm。新梢8片叶第一次摘心，摘心后的副梢处理，结果枝果穗以下副梢全部抹除，果穗以上副梢留1片叶绝后摘心，顶端副梢延长至7片叶后反复摘心，结果枝主、副梢叶片总数25～26片叶。营养枝顶端副梢延长至7片叶后反复摘心，其他各节副梢全抹光。冬剪时，结果母枝留2～3芽短梢修剪。

3.2花果管理

为生产优质果，黑芭拉多建园第二年，每667 m2控制产量500 kg以下。弱枝不留穗，壮枝留1穗。

花穗整形：黑芭拉多只需要简单的整理，花穗散开后至初花期，去掉上部1～2个大分叉，不掐穗尖。一般穗中间的分枝无需处理，对于少数中间较密的果穗，去掉中间1～2个分枝。穗形为松散适度的小圆锥形。

黑芭拉多避雨栽培，果穗可以不套袋，因其极早成熟，又抗病，花后细致喷一次药，直至成熟期都不用喷药，因此果穗无污染。

3.3肥水管理

定植前，施足底肥，667 m2撒施、沟施羊粪13 m☒+磷酸二铵50 kg+硫酸钾40 kg；每年秋施基肥：667 m2施羊粪5 m☒+复合肥50 kg+过磷酸钙50 kg；葡萄生长季节追肥：萌芽前施尿素25 kg，花后施膨果肥，尿素10 kg+磷酸二铵25 kg+硫酸钾20 kg。结合病虫害防治，进行叶面喷肥，新梢生长期喷多肽氨基酸1500倍，花前一周喷施0.3%硼砂，花后喷0.3%磷酸二氢钾2～3次。

土壤施肥后，随即灌水。全年浇两次透水，即萌芽水和封冻水，转色成熟期控水。

3.4病虫害防治

葡萄避雨栽培，病虫害防治，仍须遵循“预防为主，综合防治”的方针，以农业防治为基础，加强树体管理，强壮树势，合理负载，根据葡萄避雨栽培病虫害发生规律，适时预防，黑芭拉多葡萄可避免发生多数病虫害，成熟期灰霉病发生极轻，8～9月份，叶片易发生白粉病。喷药预防：萌芽前喷5波美度石硫合剂，消灭越冬病虫源，萌芽至果实成熟喷药三次：三叶期、开花前、开花后各喷一次药，预防灰霉病及果实其他病害。8月份预防白粉病，虫害主要防治绿盲蝽。

4　小结

黑芭拉多葡萄成熟期极早，采取避雨栽培方式，比夏黑早熟8 d，比露地栽培的夏黑早熟13 d；其果穗美观靓丽，小锥形松散适宜，着色整齐一致，品质优良；与夏黑相比，疏花疏果管理简单省工，果实膨大与着色无需调节剂处理；抗病性强，适时做好病虫害预防工作，基本不发生病虫害。采取避雨栽培方式，实现优质无公害果品的生产。

10.13414/j.cnki.zwpp.2016.05.030

2016-08-01

现代农业产业技术体系建设专项经费资助（CARS-30）

赵名花，女，高级工程师，焦作市农林科学研究院，主要从事葡萄栽培技术研究。E-mail： jzsnlkxy@126.com