特别的爱给特别的你

摄影 | 北京紫羿云天摄影 菜谱提供、菜品制作 | @昆昆鱼编辑 | 柳佳



特别的爱给特别的你

摄影 | 北京紫羿云天摄影 菜谱提供、菜品制作 | @昆昆鱼
编辑 | 柳佳

换个做法，换种搭配，一样的食材创造出不一样的美味。这超炫的美感，超酷的味道，一定传递给宝宝不一样的关怀和不一样的爱。

果蔬菠萝饭

材料：

菠萝1个，火龙果适量，凉米饭1碗，培根1片、甜豌豆、胡萝卜、洋葱各少许，少许油、盐、糖。

做法：

1菠萝洗净，底部切掉，直立从1/3处切开，然后用刀沿着菠萝的四边在果肉上划开，用勺子把里面的菠萝肉挖出来，挖出的菠萝切成小丁用盐水浸泡备用。

2培根、洋葱、胡萝卜、火龙果切成丁备用。

3甜豌豆、胡萝卜丁焯水备用。

4锅内放少许底油，放入洋葱和培根小火煸香，后放入胡萝卜丁、甜豌豆稍微煸炒后放入米饭翻炒，米饭打散后，放入菠萝丁、少许盐、少许糖翻炒均匀后关火，放入火龙果丁拌匀。

5将炒好的饭放入事先准备好的菠萝碗中即可。

草莓大福

材料：

草莓、豆沙少许，糯米面100克，玉米淀粉30克，水100克，植物油10克。

做法：

1草莓去蒂洗净擦干，外面包裹上豆沙馅，大概3/4高度，顶上留一点草莓出来。

2玉米淀粉倒入盘子，铺均匀，用微波炉转熟备用。

3糯米面加入水和植物油放入可用于微波炉的碗中拌匀。

4用微波炉转30秒钟，取出搅拌一下，再放进去转30秒钟，如此反复直到面团熟了为止，晾凉备用。

5将面团分成份，取其中一份揉成团，中间按一个坑，从草莓头部往下包，将草莓全部包裹住为止，之后蘸少许的熟淀粉即可。

小松饼

材料：

低筋面粉250克，牛奶250克，鸡蛋2个，黄油40克，白砂糖40克，盐2克，无铝泡打粉8克。

做法：

1将所有粉状材料称好混合在一起，过筛备用。

2将黄油放入碗中溶化至液态，加入牛奶拌匀，另取一个碗把鸡蛋打散加入白糖拌匀，后将两种液体混合在一起搅拌均匀。

3将筛好的粉类分3次倒入混合液体的碗内，用打蛋器充分搅拌，混合成面糊，盖上保鲜膜静置5～10分钟。

4使用平底不粘锅，不用放油，直接盛一勺面糊倒入锅中，用小火大概煎1分钟左右。

5直到面糊表面出现气泡，马上翻面，再煎半分钟左右即可。

TIP:煎完一个松饼要让锅降温，可以用湿毛巾降温，不然煎出来的松饼颜色会比较深。可装饰水果丁或枫糖糖浆后食用。

本期美食制作：@昆昆鱼

@昆昆鱼的小档案：酷爱美食和烹饪，喜欢为孩子制作各种宝宝餐。

@昆昆鱼的私房话：宝宝吃什么并不重要，妈妈的心意最重要。