□ 文/本刊记者 杨艳 图/受访者提供
寻觅城中高逼格咖啡馆多少醇香在时间里慢慢发酵
□文/本刊记者 杨艳 图/受访者提供
爱上一座城市的理由有很多,可能是一道风景、一栋建筑、一段往事,也有可能只是一杯咖啡。懂咖啡的人,用舌头去寻觅一家让味蕾欢愉的咖啡店,也有人用眼睛用鼻子去寻觅自己的所爱,空气中弥漫着咖啡豆的香醇,当阳光穿透玻璃窗散落下来,橡木桌椅、昏暗灯光抑或是一本旧书,各种元素让五官感受到满满的温馨。身在城中,寻这样一间静谧的咖啡店,闹中取静,坐下来让时光慢慢流逝,静看这城市中的万千变化。
中山四路是重庆人公认的最美街道,奥布朗咖啡馆就藏匿在这座街道,占据了得天独厚的地理优势,因而有些名气。奥布朗是来自澳洲的专业咖啡馆,以咖啡为主体,整合书籍、花艺、生态食品、文创产品乃至定制旅行为特色的咖啡时尚生活馆,咖啡主馆所有的咖啡和点心都是现点现做,推崇轻食主义,厨艺精湛。
走进咖啡馆,近现代小英伦的装修风格,突破常规空间形状,部分区域挑空采用分层结构,使整个空间显得通透流畅,轻盈舒适。沉淀的宁静基调,用碎片状的明亮灯光渲染,唯美深邃的时空感直击心灵。
奥布朗不仅是一家咖啡馆,它也是一个生活精品馆,拥有一种贵族儒雅的气质,处处是充满艺术气息的饰品。室外营造出欧式园林的氛围,大量绿植及鲜花打造出自然闲适的氛围。
比利时摩卡是这家咖啡馆的招牌咖啡,采用上好咖啡豆,还有比利时原装进口巧克力豆和牛奶,经过精心调制而成。柔滑醇厚的口感让人回味无穷。他家的甜点简直让人又爱又恨,口感松软绵密,色泽金黄,闪着诱人的光泽,入口即化,甜而不腻,有一种吃多少回都无法满足的感觉。搭配上一杯招牌咖啡,就这样开启美好的下午茶时光。
坐标:渝中区上清寺中山四路15号中山文化产业园
在重庆南岸N18 LOFT这个小有名气的文艺青年的聚集地,一栋蓝色大门的平房格外引人注目,那就是少数花园。如果你以为它只是一家单纯的咖啡厅,那你就错了。少数花园不仅是咖啡馆,是LIVE HOUSE,还是城中一处透着清新气质的文艺场。
它是一家阅读式的咖啡馆,寓意着少数人的理想国,这是座充满了植物和书籍的花园,书香、咖啡香、花香和红酒香四溢。尝尝传统的美式咖啡,口感极佳,拉花十分讲究且很漂亮,口感也很好。在这里,除了一杯咖啡,还有更多惊喜带给每个食客。
这里会不定期组织各种文艺活动:漫画家、作家、诗友的主题聚会,交换旧书活动,不太闹的插电微型演唱会,小众独立电影放映会等等。国内外著名作家、诗人、音乐人、艺术家每周都和来这里的食客一起参与美文品鉴、诗歌朗诵、书友会等沙龙活动。如虹影书友会以及美食经分享会、《开埠》作者王雨见面会、鲁迅文学奖获得者李元胜的诗歌朗诵会、余笑忠诗歌朗诵专场、《大后方》导演徐蓓拍摄幕后故事的分享会等,吸引了大批城中文艺爱好者。
不仅如此,每晚都有民谣歌手在此驻唱,这里已经悄然成为重庆的民谣基地。偶尔去坐坐,点杯咖啡,说不定就会与美国《国家地理》的签约摄影师、旅行者乐队的成员、重庆坚果乐队的老板“老鬼”不期而遇。如此幸福的事就发生在少数花园。
坐标:南岸区南坪东路18号的N18 LOFT小院
近年来,不少韩剧里的韩国咖啡馆开到了重庆,印咖啡就是其中一家,有着正宗韩国咖啡馆的“基因”。在这里随时能体验顶级咖啡师手磨咖啡的浓香,享受五星级的韩式服务。
时尚明亮的玻璃幕墙,简洁醒目的品牌标识,形成了一个独特的街边地标。走进店内,室外的喧嚣被瞬间挡在门外,挑高的空间和咖啡的浓香,第一时间在视觉上和嗅觉上给人以放松的享受。室内空间布局宽敞,近万本的图书装饰出一个独特的文化空间。迷人的水晶灯营造出温馨浪漫的氛围,室内绿植环绕,大量的原生态木料与铁艺相结合,衬托出混凝土与红砖的混搭质感。
据店长介绍,为了确保每一款咖啡的纯正,印咖啡拥有世界顶级的咖啡豆供应体系,所有咖啡豆经过欧洲咖啡协会(SCAE)认证的国际烘焙大师的专业烘焙。所以,食客在这里能喝到顶级品质的咖啡。
在清风徐徐的午后,临窗而坐,窝在欧式沙发中观看无声电影,给人以无限的想象空间。点一杯咖啡,小巧的咖啡杯泛着瓷白的光晕,咖啡香浓的味道溢满四周,小口地品着,那液体在口中肆虐地弥漫,烦躁的情绪渐渐远去。就这样,一杯香浓的咖啡,一块可口的松饼,让人不知不觉地融化在这惬意的时光中。
坐标:渝北区龙头寺动力时光购物中心3楼