追求品质，中国人爱上英国茶

美联社9月5日文章，原题：世界茶叶第一大国中国，渐渐爱上英国茶纪梦雨（音）在软椅上坐下，端起一杯茶，耳畔是茶匙搅动的叮当声和喁喁的细语声。维多利亚式的豪华装修使茶屋凸显正宗英伦风格，仿佛《唐顿庄园》中的一幕。但这里是北京。

如今，越来越多的中国人丢弃他们国家的古老茶叶传统，爱上进口英国茶。上述这名25岁的人力资源专业人士就是其中之一。在纪看来，英国茶给人一种奢华和高品质的调子，让她体会到被电视剧和时尚品牌推广至全球的优雅英国文化。

300年来，亚洲和非洲国家一直满足英国对茶叶的需求，每年供应价值数百万英镑的干茶叶。而如今出现逆转趋势，尤其是中国对英国茶的需求激增。来自英国知名公司的上等拼配茶在中国的超市货架、餐馆菜单和网店越来越多。在中国较大的城市，供应英式下午茶的茶室不断冒出。

分析人士称，需求增长主要因为中国富有的中产阶层，电视剧、英国皇室的新闻报道，以及古典小说对英国上流社会的描述，都起到推波助澜的作用。欧睿信息咨询公司的资深饮料分析师霍普·李说：“以往，中国消费者接触较多的是美国文化，麦当劳、好莱坞之类的。这几年，由于英国电视剧的流行，中国消费者对英国品牌和英式生活接触较多。”

进口英国茶受欢迎的另一个原因是困扰中国的食品安全丑闻。绿色和平组织和政府的调查发现，中国茶叶的农药残留或种植土壤的毒素水平较高，有些甚至是知名品牌。进口的英国好茶被视为更安全、质量更高。

讽刺的是，中国的英国茶有些原产自中国，但这仅占英国出口中国茶叶的一小部分。▲

（作者利奥诺拉·贝克，乔恒译）