春茶采摘后的综合管理

湖南省沅江市农村办 (413100)

曹涤环



春茶采摘后的综合管理

湖南省沅江市农村办 (413100)

曹涤环

春茶在2—3月采摘后，树体内的养分已被大量消耗，且土壤板结、杂草多发，地力下降，加上正值气温迅速上升时期，害虫和病菌繁殖迅速，很容易在短期内暴发成灾。因此，在茶园管理上，必须抓好以防治病虫害为主要内容的管理，主要有以下几项。

1.合理修剪

春茶采摘结束后，及时进行树冠改造，有利茶树恢复生长，能有效提高夏秋茶产量和质量，并可促使翌年春茶早发芽、发壮芽。茶树修剪必须因树制宜地采用轻修剪、深修剪、重修剪或台刈等不同方法。对当季应采未采的新梢嫩芽要及时轻修剪，修剪深度一般为剪去蓬面3～5厘米的细弱枝；对未老先衰的茶树宜采用重修剪，修剪深度约为10～15厘米；对枝干发白、苔藓地衣寄生、病虫危害严重的茶树宜采取台刈。

2.及时追肥

茶树经过春季的采摘，冬季所积累的养分大部分已被消耗，为了保证茶树正常生长，必须补充营养物质，故春茶结束后要及时施肥，以促进茶树提早恢复发芽。施肥时间一般为5月中下旬。一般生长茶园每亩(1亩=667平方米，下同)追施尿素10～15千克，约占年施肥量的15%～20%。高产茶园适当增加，但不宜施磷钾比例很高的复合肥及含氯的复合肥，否则会加快茶树的生殖生长并对茶树产生危害。在进行根部施肥的同时，还可根外施肥。根外施肥可选用有机液肥、氨基酸液肥等。1～2年生幼龄茶树追肥要做到少量多次，薄肥勤施。每亩每次用腐熟人粪尿50～100千克(或尿素2～3千克)，兑水稀释浇施。夏秋干旱期间要经常施用稀薄的腐熟人粪尿和喷施根外肥。台刈更新与重修剪后茶园可增施1 500～2 000千克土杂肥和猪栏肥，或亩施150千克茶叶专用肥。

3.浅耕除草

茶园经采茶人员的踩压，土壤板结严重，行间杂草开始猛长，尤其是梅雨季节，杂草生长更快，如不及时松土除草，会严重影响茶树生长。因此，春茶结束后要及时浅耕除草。在5月中下旬至6月上旬进行，浅耕10厘米左右。浅耕除草不仅可减少杂草与茶树争肥争水的矛盾，还可疏松板结的土壤，提高土壤的蓄水供肥能力，改善通气状况，加速土壤的熟化，减少夏季杂草的孳生。

4.防治病虫

茶园病虫害防治必须牢固树立绿色环保的理念，使用各种防治措施，创造抑制病虫孳生和有利于天敌繁衍的环境条件，保持茶园整个生态系统的平衡和生物多样性，将有害生物控制在允许的经济阈值以下。要大力开展物理防治、生物防治，不失时机地开展化学防治。

(1)物理防治①灯光诱杀法。它是利用害虫对光的趋性，使用人工光源(一般是黑光灯)来诱捕害虫的方法。茶园害虫趋光性较强的种类有油桐尺蠖、灰茶尺蠖、茶黑毒蛾、茶毛虫、茶刺蛾、扁刺蛾和茶叶斑蛾等。灯光引诱效果最好的是采用东方红电子灭蛾灯、佳多频振式杀虫灯、黑光灯，其次是采用日光灯和白炽灯。在害虫发生期，东方红杀虫灯每50～60亩装一盏，20～30瓦的黑光灯每10亩装一盏。②嗜色诱杀法。利用害虫对不同颜色的偏嗜性进行诱杀，如茶尺蠖初孵幼虫对黄色、茶蚜对黄绿色、茶黄蓟马对黄色和绿色、茶眼小绿叶蝉成虫对琥珀色都有趋性。可以在茶园行中安装害虫喜爱颜色的纸片，每天及时收集纸上的害虫集中杀灭，或在纸片上涂上有触杀作用的农药。

(2)生物防治即释放寄生性、捕食性天敌，利用害虫天敌来防治茶树病虫害。如绒茧蜂防治茶尺蠖和茶细蛾，黑卵蜂防治茶毛虫，红点唇瓢虫防治长白蚧，异色瓢虫防治茶蚜等均有较好的控制效果。捕食性蜘蛛和捕食性螨类是茶园中重要的害虫天敌，茶园中的各种鳞翅目害虫、叶蝉、蚜虫等都是蜘蛛的捕食对象。捕食性螨类对控制茶园的害螨起着重要的作用。鸟类和家禽也是很多茶园害虫的天敌。有条件的茶园，还可利用性信息素诱杀等方法捕杀和诱杀茶树害虫，如茶毛虫、茶蚕、茶蓑蛾等害虫。

(3)药剂防治春茶采摘后重点防治的病虫害主要有：①茶饼病。主要危害新梢和嫩叶，病斑在叶的正面凹陷，背面呈馒头状突起，并产生灰白色粉末状孢子。防治时用0.2%硫酸镍或0.2%～0.5%硫酸铜喷洒，连喷2次(间隔期为5～7天)。②茶芽枯病。于春芽期内在嫩芽嫩叶上发病严重，病斑黑色至黑褐色，不规则形，病叶扭曲，呈枯焦状。后期病斑在叶的正反两面散发许多小黑点，防治时每亩可用70%甲基托布津75～100克，并用清水稀释成1 500倍液防治。③茶尺蠖和茶毛虫。这两种害虫的幼虫均蛀食嫩叶、嫩芽，每亩用90%敌百虫可湿性粉剂100～150克，稀释成800～1 000倍液喷雾，每5～7天1次，连喷2～3次。④小绿叶蝉。可选用10%吡虫啉每亩15～20克或2.5%天王星每亩20毫升防治；⑤黑刺粉虱。可选用10%吡虫啉每亩20～30克，或50%辛硫磷75～100毫升防治，药液重点喷至茶树中下部叶背。⑥螨类。可选用15%速螨酮每亩25～30毫升，73%克螨特40～50毫升防治。

茶园使用化学农药，应注意以下几点：一是选用高效低毒低残留的农药。茶叶是全年多次连续采收，且鲜叶不经洗涤直接加工成产品，对色、香、味以及农药残留有严格的要求。因此，化学防治只能是其他防治措施的补充，应视茶园病虫发生情况有限制地合理使用。如氯氰菊酯、溴氰菊酯、辛硫磷等，这些农药残效期短，能确保采摘茶叶无农药残留。二是选用选择性强，对天敌相对安全，对环境不会造成污染的农药，应尽可能使用较低的浓度。三是合理确定同一农药的使用频率。一种农药在同一茶园一年内使用1次，以延缓害虫抗药性的产生。四是选定用药时期。根据害虫发生高峰期，确定出防治指标和重点防治茶园，在害虫最敏感的幼龄期或若虫期等敏感时段用药，以发挥最佳的防治效果。五是有机茶园和AA级绿色食品茶园禁止使用任何化学农药。