乡村腊月

辽宁省朝阳市凌源朝阳街小学　六年六班　孟心媛⊙文

乡村腊月

辽宁省朝阳市凌源朝阳街小学六年六班孟心媛⊙文

乡下人过年，年味儿最足。

一进腊月，就开始淘米蒸黏豆包。家家户户都淘上几斗米，或大黄米，或江米，或高粱米，大瓷盆里泡上几天，反复淘洗，磨成细面。水烧得滚开，男人们撸胳膊挽袖子，开始和面，一缸面和好，大汗淋漓，只等面发起来，喊来东院的二婶儿，西家的三姑。一会儿工夫，三五个女人手脚麻利，面团拍得“啪啪”响，舀上一勺豆馅儿，手里骨碌几下，溜圆的豆包摆在帘上。女人们唠嗑包豆包两不耽误，说说笑笑间，几屉豆包放进锅里，围上锅圈，男人们开始填柴烧火。大约一个钟头，热气腾腾揭盖，黄澄澄的豆包出锅了。院里墙根儿下早已搭好了秫秸帘子，待豆包冷却下来捡放在帘子上，冻上一个晚上，第二天起早装进缸里。往下的日子，不愿意做米饭，没时间包饺子，捡几个豆包屉上一热，就能开饭，特省事儿。

乡下扫房也是件大事。翻翻黄历，看好哪天是扫舍。屋子里的被褥，家具，能搬出去的统统搬出去。男的个高，戴顶帽子扫高处，顶棚，门窗，总有一些陈年旧土，蜘蛛网。女的围巾一裹，瓶瓶罐罐，炕沿儿，家具下，细心清扫。窗子大开，灰尘散尽，逐一地擦洗干净，再往屋里搬。劳累一天，再看屋里屋外，真个是窗明几净，心里亮堂。“扫完房，捞一捞”，老辈儿传下来的规矩，捞一盆二米饭，酸菜猪肉炖粉条热乎乎冒着热气，一家人盘腿坐在炕头上吃得津津有味。

油炸丸子烧肉疙瘩多半是女人的细致活儿。一方方猪肉洗净煮个六七分熟，捞出来淋净水，抹上蜂蜜，锅里油烧开时下锅，翻个个儿，红烧肉出锅。白花花的豆腐丸子油炸后外焦里嫩，小淘气儿手抓往嘴里塞，老爷们灶下烧火，也伸手拿几个尝尝，“咸了”“淡了”“还中”，口味不同，随时调整。

小年开始，就开始赶大集，买年货。骑车的，开车的，走着的，大包小包，集市上熙熙攘攘，那才热闹呢。

忙忙叨叨，一晃腊月根儿了，年真的来了！

指导教师：黄 瑾