烤烟C4F等级合格率提高途径——基于重庆市彭水烟草公司龙射烟站

苗润隆

(重庆市烟草公司彭水分公司，重庆 409600)



烤烟C4F等级合格率提高途径
——基于重庆市彭水烟草公司龙射烟站

苗润隆

(重庆市烟草公司彭水分公司，重庆 409600)

基于重庆市彭水烟草公司龙射烟站2014～2015年收购记录，通过分析导致C4F收购等级质量存在差异的主观和客观原因，找到相关解决办法，为进一步加强C4F的收购质量，提高等级合格率，减少C4F等级收购质量误差，促进烟叶平稳收购提供依据。

烤烟；收购质量；C4F等级

烟叶收购是烟叶工作中的重要环节，由于人的感知个体差异，烟叶收购质量与收购中评级人员思想素质、业务水平等因素有很大的关系，主要是容易出现对分级因素把握不到位、对品质因素的认识客观上产生偏差等问题，主要表现为存在混部位、混色组、混副组等现象[1]。同时，由于在工业反哺农业、稳定烟农种植积极性的思想导向作用下，在烟叶收购上推行让利与烟农及下限收购制度，对烤烟收购等级也会产生一定的影响[2]。因此，能否正确把握C4F的分级技术，提高等级合格率，对稳定烟叶收购等级质量具有重要的作用和意义。该文结合重庆市彭水烟草公司龙射烟站2014～2015年收购记录，针对C4F收购中容易出现的问题，提出了解决问题的方法和路径，在实践工作中取得了较为明显的效果。

1　烟叶收购中C4F等级容易出现的问题及产生原因

1.1存在问题2014年烟叶收购期间，重庆市彭水烟草公司对龙射烟站不同阶段C4F收购等级质量的抽检情况进行了调查，结果见表1。

从表1可知，龙射烟草站C4F批次烟叶出现的问题主要

表1　2014年龙射烟站C4F等级抽检调查

注：表中数据为2014年彭水烟草龙射烟站收购检查记录。

Note: Data in the table were the acquisition records of flue-cured tobacco by Longshe tobacco station of Pengshui Tobacco Corporation in 2014.

为混部位、混副组，其中龙射烟站混部位占12.83%，C4F等级平均合格率为68%。另外，C4F批次烟叶在9月份收购中主要存在混下部烟叶现象，10月份主要是以混上部烟叶为主，表现为不同时期混部位各不相同。同时，C4F批次烟叶在收购中也存在混副组现象，以混杂为主，占样品总量的12.16%，其中以不同比例的青烟、光滑烟叶为主，个别(表中所述其他)存在不同程度的混高、混色等现象。

1.2产生原因

1.2.1混部位。目前大部分烟农地处偏远地区，由于青壮年外出打工较多，种烟区域老龄化现象严重，科技、文化水平不高，思想上吸收新技术、新观念所需时间较长。同时，不同地区烤烟种植水平高低不一，未能全面贯彻标准化烟叶生产技术，导致烟叶田间生产水平较低，不利于后期烟叶烘烤，影响了烟叶的质量。另外，烟叶分级关系到千家万户，而大部分烤烟种植专业合作社由于自身发展不成熟，专业化分级服务能力水平有限。因此，目前烟叶分级主要靠留守的老人、妇女完成，一方面劳动力严重不足，烟叶分级来不及细分；另一方面分级水平不一致，加上分级指导不到位，从而出现混等级、混部位等现象。另外，在下部烟叶收购即将结束时，由于下二棚烟叶和C4F等级不易区分，容易导致C4F等级烟叶中混下二棚烟叶的现象；在收购上部烟叶时，由于上二棚烟叶与C4F容易混肴，又导致出现将上二棚烟叶定为C4F等级的现象。

1.2.2混副组现象。由于烟站收购人员之间自身存在年龄结构和文化水平的差异，同时由于工作时间和经验积累等人为因素的影响，容易导致对C4F等级收购不重视，在烟叶收购时出现不同收购线之间、包与包之间存在差异，收购等级不平稳等现象。另外，由于对烟叶收购等级判定方法掌握不准确，在收购C4F等级烟叶时，容易造成一些烟叶收购人员将挂灰、严重烤红、硬片、光滑叶、微带青等烟叶混入其中，从而出现一个等级有不同的“眼光”，造成收购等级的不平稳，存在混副组情况。

1.2.3收购中人情烟、关系烟还不同程度存在。 由于烟叶收购等级质量好坏与烟农经济利益紧紧相关，因此在烟叶收购过程中，部分烟农找关系、托熟人，导致烟叶收购人员对于“乡里乡亲”等关系户有所倾斜，从而出现“关系烟”“人情烟”“面子烟”的现象，导致等级之间差距幅度出现波动，对于正常的烟叶收购秩序有一定的影响，造成户与户之间烟叶收购等级质量标准差异较大。

2　提高C4F烟叶等级合格率的途径

2.1加强烟农培训，提高初分水平烟叶初分工作劳动力强度大、耗时较多，而由于受目前种植烤烟区域青壮年大多外出打工这一因素的影响，烟叶初分工作大多由老人、妇女来完成，因此对烟农加强分级培训和现场指导是提高烟农初分水平的关键。培训时应根据不同烟农之间的的特点，从烟农实际情况出发，采取灵活多样、因地制宜的方式进行培训讲课，确保通熟易懂、讲究实效。

2.2认真做好预检工作，确保预检质量预检员开展入户预检工作时，发现不合格烟叶应及时进行指导纠正，确保水分超限，掺杂使假、霉变烟不出户，预检后的烟叶部位一致、颜色清，符合国标要求。

2.3加强评级人员培训，提高职业道德和业务素质在烟叶收购工作中，收购人员业务水平和能力的高低直接影响烟叶收购质量[3]，因此应做好收购人员的培训工作。同时，以收购烟叶等级合格率为主要考核指标建立烟叶收购质量责任制，确保严格持证上岗制度，严格把关烟叶质量，杜绝人情烟、关系烟，体现阳光收购，做到按照国家标准，对样收购，对等级混乱、颜色混淆的烟叶拒绝收购，真正做到按质论价，保证烟农合理的利益。

2.4正确区分部位C4F烟叶着生部位主要为中部偏下，其主要特征为主脉粗细适中，主支脉夹角较大，叶尖处稍弯曲，遮盖至微露，叶形较宽，叶尖较钝[4]；叶面颜色不太均匀，一般为橘黄色，少数为柠檬黄色；叶基部稍薄，叶尖稍厚，手感叶片厚度较为均匀，在水分适宜的情况下，叶片柔软[5]。

3　取得的成效

通过一系列措施的实施，2015年龙射烟站收购的C4F等级合格率有了明显提高(表2)，促进了烟叶平稳收购，取得了较好的效果。由表2可知，龙射烟站收购的C4F等级烟叶混部位比例为3%，与上年12.83%相比较，减少了9.83个百分点，混副组(混杂、混青、混光滑)比例为3.33%，与上年12.16%相比较，减少了8.77个百分点，其他比例为3%，与上年7%相比较，减少了4个百分点，平均合格率为90.66%，与上年68%相比较，提高22.66个百分点。

表2　2015年龙射烟站C4F等级抽检调查

注：表中数据为2015年彭水龙射烟站收购检查记录。

Note: Data in the table were the acquisition records of flue-cured tobacco by Longshe tobacco station of Pengshui Tobacco Corporation in 2015.

4　结语

综上可知，由于主观和客观原因，导致C4F收购等级质量存在一定程度的波动。为进一步加强C4F的收购质量，提高等级合格率，减少收购等级质量误差，促进烟叶平稳收购，确保烟叶生产可持续发展，在今后的烟叶收购中，一方面要加强烟叶收购质量过程管理，确保收购人员能够准确掌握C4F的定级，对于容易混淆、易出现错误的烟叶定级发现时应及时改正；另一方面要加强烟叶收购质量与监督管理，确保提高收购人员的思想素质认识及业务水平能力；同时，以点带面，通过对C4F等级的正确把握，做好其他等级的收购质量工作，确保提高烟叶收购等级的整体合格率。

[1] 中国烟草总公司，郑州烟草研究院.烤烟分级标准：GB2635—1992[S].北京：中国标准出版社，1992.

[2] 程占省．烟叶分级工[M]．北京：中国农业科学技术出版社，2001：78-80.

[3] 钟平展.烟叶收购、分级过程中的问题与对策分析[J].安徽农业科学,2014(34):12336-12337,12400.

[4] 李广才，甄焕菊．烟叶分级技师[M]．国家烟草专卖局职业技能鉴定指导中心，中国烟草总公司职工技术培训中心，2004：138.

[5] 闫克玉，赵献章.烟叶分级[M].北京：中国农业出版社，2003：51-52.

Ways of Improving Qualification Rate of Flue-cured Tobacco at C4F Level—Based on Longshe Tobacco Station of Pengshui Tobacco Corporation in Chongqing City

MIAO Run-long

(Pengshui Branch Company of Chongqing Tobacco Corporation, Chongqing 409600)

Based on acquisition records of flue-cured tobacco by Longshe tobacco station of Pengshui Tobacco Corporation during 2014-2015, the subjective and objective reasons for differences in C4F acquisition grade quality were analyzed firstly, and relevant solutions were found. The study can provide theoretical basis for further strengthening C4F acquisition quality, improving the qualification rate, reducing acquisition quality error of C4F level, and promoting stable acquisition of tobacco.

Flue-cured tobacco; Acquisition quality; C4F level

苗润隆(1988- )，男，重庆人，助理农艺师，从事烟叶生产工作。

2016-05-27

S-9

A

0517-6611(2016)19-222-02