康师傅：泡面传奇落幕

施南

三年来，出身于台湾乡间的魏氏四兄弟已经听惯了坏消息，再多一个似乎也无关紧要。

2016年5月26日晚，康师傅控股公布第一季度业绩，销售额21亿美元，同比下降9.5%；归属股东净利润5800万美元，同比下降45.8%。其中销售额占比最大的容器面、高价袋面分别较去年同期下降15.98%和36.91%。康师傅控股的大股东即为魏氏兄弟控制的顶新集团。

似乎很久没听到“康师傅，就是这个味”的叫卖声了。康师傅仍占有大陆最大的方便面市场份额，但这个市场就像一根正在融化的冰棍——整个方便面市场销量已经连续多年下滑。就连统一集团去年也不得不取消随同方便面赠送的火腿肠，以图扭亏。

更糟糕的是，多年前提到魏氏兄弟，人们多半会想到一个励志故事。但从2014年开始，他们却有了无良商人的恶名。

从“卖油郎”到台湾首富，魏氏四兄弟得益于最早走进大陆快消市场。1988年来大陆前，魏氏兄弟只有父亲留下的一间鼎新油厂。他们最初到大陆卖的还是油——“顶好清香油”。三年花掉了四千万投资，油生意宣告失败。

幸运的是，他们接下来发现了让大陆人当时倍感新奇的方便面生意。1990年代初，正值中国上亿农村劳动力向城市迁徙大潮涌动之初，康师傅方便面这种便于携带的廉价食品立刻风靡一时。

旺旺的蔡衍明家族、统一的高清愿家族也随之而来，在刚刚走过短缺经济的中国大陆市场，他们同样赚得很开心。

细数魏氏兄弟的成功秘诀，有一处值得一提——全产业链布局。其身后紧追不舍的统一采取的是抓住主业，配套外包的方式，而康师傅则自建配套、自建渠道，进入饮料业时，康师傅连包装瓶、瓶标、瓶盖都自己生产。

可以类比的是，1995年创建于深圳的比亚迪公司，同样采用了全产业链的方式，利用中国的廉价劳动力优势，先后在电池、IT、汽车等领域崛起。魏氏也是通过改进包装技术，省出了巨额利润。

魏氏控制的顶新集团还和大陆公司一样热爱多元化，乐购、味全、全家、德克士、康师傅面馆、百事可乐，其触角遍及快消、餐饮、零售业等诸多领域。在台湾，顶新还进入电信、地产、公益等行业。

吊诡的是，魏氏兄弟的多元化原本是为企业寻找多个支点，但这样做的坏处在于，只要一项业务出现丑闻，其对品牌的伤害也会严重波及其他业务。而这样的事情真的就发生了。

从2013年底到2014年，顶新集团竟然三次卷入采购劣质油品事件。

台湾办案人员透露的案情更是火上浇油，魏家老二魏应交说过“我做的产品可以双手奉给我父母吃”，但魏家厨房用的却是进口橄榄油。

一步行差踏错，几乎万劫不复。虽然针对这几起事件，法院还未审结，但愤怒的台湾人已经发起“灭顶行动”，试图用脚投票，对魏氏旗下顶新集团赶尽杀绝。台湾各界皆掀起抵制行动，甚至连富士康母公司鸿海集团也发布公告，将顶新集团旗下相关产品全面预防性下架，全面抵制顶新集团旗下的康师傅以及德克士炸鸡等产品。

舆论高压下，顶新宣布全面退出台湾油品市场，其各项子业务均受冲击——投资的4G运营商电信之星遭民众抵制、其拥有的台北101大楼37.17%股权也被迫转让给外资。

康师傅控股旗下的大陆业务倒并未受到“灭顶行动”多大影响，其困窘多半是由中国大陆消费升级带来的。方便面已经成为人们为了重拾记忆而偶然为之的选择，互联网公司投资带动的外卖行业的兴盛及多样化的速冻食品，已经替代了方便面的位置。

魏家老四魏应行应该还记得，他1991年坐在中国大陆一列火车上，打开一盒来自台湾的方便面吃，引来一车惊奇的目光。他在无意中启动的泡面传奇，二十多年后却已蒙尘，时也运也？

（孔令成荐自中华网）