喝咖啡有助于保持健康吗

流言：生活中，一部分人喜欢喝咖啡，一部分人却表示，如果想保持健康，最好把咖啡戒掉。喝咖啡究竟是好是坏？

真相：科学家对相关研究结果的系统性总结表明，目前大多数证据均支持喝咖啡有益身体健康的观点。早逝率、Ⅱ型糖尿病发病率以及某些癌症发病率的降低都与喝咖啡存在关联。

例如，在总結包含97万名被试者的20项研究后发现，与那些很少喝咖啡的人相比，经常喝咖啡的人过早死亡（出于任何原因）的风险要低14%。即便是一天饮用1杯到2杯咖啡也能把风险降低8%。

尽管如此，有些人却需要注意咖啡的摄入量。研究证明，大量摄入咖啡与胃癌发病率升高相关，并且会加重心脏方面的疾病。