种芋质量对槟榔芋生长及产量的影响

蔡建荣

(福建省龙岩市农业科学研究所　364000)



种芋质量对槟榔芋生长及产量的影响

蔡建荣

(福建省龙岩市农业科学研究所364000)

摘要：分别以汀芋1号和长汀白芽2个槟榔芋品种为材料，研究不同质量种芋对植株生长量及母芋产量的影响，结果表明：不同质量种芋对槟榔芋植株生长量和母芋产量均有较大程度的影响，其中150 g以上的种芋种植表现最好、产量最高。

关键词：槟榔芋；种芋；质量；产量

槟榔芋属天南星科魁芋类，又名香芋，为一年生草本植物，主要分布在高温高湿、无霜期长的长江以南地区，作为食用部分的球茎，其表皮呈黄褐色，肉质黄白色,且伴有明显的紫红色槟榔纹，因此称为槟榔芋。槟榔芋母芋，又称芋头，是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等成分。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，清朝年间列为大清贡品，因而享有“皇室贡品”之称[1-10]。

槟榔芋是长汀县的传统特色农业产业，具有悠久的种植历史。近几年，长汀县槟榔芋种植面积保持在2500 hm2，且辐射周边各县市，是福建省重要的槟榔芋主产区，母芋热销全国各地，成为当地农民增收、农业增效的重要途径[1-6]。2015年以当地主栽品种为材料，研究槟榔芋不同种芋质量对植株生长及母芋产量的影响。

1　材料与方法

1.1供试品种

汀芋1号是从长汀白芽槟榔芋红芽变异株系中选育而成的槟榔芋新品种，2015年通过福建省品种审定委员会认定。该品种具有产量高、品质优、抗逆性强、食味好等优点，目前已成为长汀槟榔芋主栽品种。

长汀白芽槟榔芋曾经是长汀县的主栽品种，目前当地仍有许多农户种植，因其品质、母芋产量、商品外观等方面均较汀芋1号差，种植面积逐年减少。

1.2试验设计

试验田位于长汀县涂坊镇。选取健康无病虫害的汀芋1号和长汀白芽槟榔芋的种芋为参试材料，两个品种种芋按重量分为A、B、C三个水平，种芋重量分别为≥151 g、75～150 g、≤74 g。每667 m2施N 25 kg，N∶P2O5∶K2O为1∶0.5∶1.5。3月1日施基肥，占30%；5月26日第1次追肥，占35%；6月23日第2次追肥，占35%。其他管理按当地栽培管理进行。

采用随机区组设计，2个品种各3个水平，3次重复，共18个小区。小区面积33 m2，畦带沟宽1.1 m，畦长10 m，每小区定植75株。

2015年3月1日种植。 9月26日进行槟榔芋植株的生长情况调查，每处理随机选取20株，测量株高、最大叶的叶长和叶宽。10月16日进行实收测产。

2　结果与分析

2.1种芋质量对槟榔芋植株生长的影响

根据田间调查结果(表1)，不同处理的汀芋1号和长汀白芽槟榔芋的植株生长量差异较大，表现最好的为A水平，汀芋1号株高平均值为149.7 cm，最大叶(下同)叶长和叶宽平均值分别为59.3 cm和50.9 cm；长汀白芽槟榔芋A水平株高平均值为152.4 cm，叶长和叶宽平均值分别为60.2 cm和51.7 cm； B水平的植株生长量低于A水平，汀芋1号和长汀白芽槟榔芋的株高平均值分别为141.4 cm和141.3 cm，叶长分别为53.7 cm和54.5 cm，叶宽分别为48.9 cm和48.4 cm；C水平的植株生长量表现最差。

表1　种芋质量对槟榔芋植株生长的影响　(单位： cm)

2.2种芋质量对槟榔芋母芋产量的影响

试验各处理母芋产量见表2，汀芋1号和长汀白芽槟榔芋均以A水平产量最高, 每667 m2产量分别为1613.9 kg和1476.6 kg，汀芋1号A水平的产量极显著高于B水平和C水平，长汀白芽槟榔芋A水平的产量与B水平差异不大，均极显著高于C水平。且汀芋1号的产量极显著高于长汀白芽槟榔芋。

3　结论与讨论

试验结果表明，汀芋1号和长汀白芽槟榔芋种芋质量可影响植株生长量及母芋产量，质量较大的种芋其植株生长量与母芋的重量均有较明显的提高，这与种芋积累的营养物质有关，质量大的种芋积累的营养物质较多，有利于植株生长及其产量的提高。

表2　种芋质量对槟榔芋母芋产量的影响　(单位：kg)

本试验中两个槟榔芋品种生长量及母芋产量表现最优的处理均为150 g以上的种芋，但在槟榔芋生产中,150 g以上的大子芋量较少，难以满足大面积生产应用。因此，可以选择75～150 g的子芋作为种芋，尽量筛选质量基本一致的子芋作生产用种，确保栽植后其植株生长整齐及成熟一致，从而提高槟榔芋的商品质量。

参考文献：

[1]蔡建荣，林金虎，陈红玉等.槟榔芋新品种‘汀芋1号’选育研究[J].福建农业学报，2015，30(8)：789-792.

[2]戴南火.槟榔芋品种比较试验[J].福建农业科技,2013(1-2):53-54.

[3]蔡建荣.汀芋1号与其变异母本白芽槟榔芋的性状比较[J].南方农业学报，2016,47(1):96-100.

[4]赖元洪.长汀槟榔芋无公害栽培技术[J].长江蔬菜，2012(7):30-31.

[5]曾三英.涂坊槟榔芋无公害高产栽培技术[J].福建农业科技,2012 (11):16-17.

[6]林致钎，姜桂梅.长汀槟榔芋种植表现及高产高效栽培技术[J].福建农业科技,2014(1):60-61.

[7]余道君.闽西北中高海拔山区槟榔芋高产栽培技术[J].农业开发与装备,2014(5):112.

[8]夏成鹏，郑可法，杨政等.槟榔芋种芋大小对母芋产量的影响[J].中国林副特产，2007(1)：33.

[9]张水莲.槟榔芋的生长特性及优质高产栽培技术[J]. 现代园艺，2012(23)：63-64.

[10]袁素华，林挺兴.宁德市福鼎槟榔芋生产现状及对策措施[J]. 东南园艺，2013(2)：58-59.

(责任编辑：刘新永)

收稿日期：2016-01-08

作者简介：蔡建荣，男，1973年生，助理研究员。

基金项目：国家863计划项目(2012AA101204)；福建省科技重大专项(2008NZ0001)。

DOI：10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.02.007

Effects of tuber-seed quality on its growth and yield of Pinang taro (Colocasiaesculenta)

CAI Jian-rong

(LongyanInstituteofAgriculturalScience,FujianProvince364000)

Abstract:In this paper, two varieties of Colocasia esculenta “Tingyu No.1” and “Changtingbaiya” were used as materials to study effects of different seed quality on mass growth and yield of parents. The results showed that there were great effects of different tuber-seed quality on mass growth and yield of parents. The tuber-seeds with weight over 150 g showed the best planting performance and the highest yield.

Key words:Colocasia esculenta; tuber-seed; quality; yield