浅析如何推广优势技术以促进蚕桑养殖产业升级

周鹏程 唐利妮

（来宾市蚕种场广西 柳州 545003）

浅析如何推广优势技术以促进蚕桑养殖产业升级

周鹏程 唐利妮

（来宾市蚕种场广西 柳州 545003）

在社会经济发展的推动下，我国各行各样的发展加快前进的步伐，科学技术与信息技术得到不断更新与改革。我国蚕桑养殖产业的历史悠久，从古代时期的丝绸之路到经济快速发展的现代社会时期，蚕桑养殖企业成为了世界市场中的优势养殖产业。通过大规模地种植桑树来培养与孕育蚕茧，从而生产各种各样的副业产品，能够为我国的社会市场及养殖人员实现经济效益的目的，也是蚕桑养殖产业的生产目标。本文就现阶段蚕桑养殖产业存在的问题，对如何推广优势技术来促进蚕桑养殖产业升级提出具体的策略。

推广；优势技术；蚕桑养殖产业；升级；经济效益；副产品

前言

蚕桑养殖产业，简单来说便是桑树种植业与幼蚕养殖业，具体过程包括：桑树苗的培育与种植、施肥管理、桑叶采摘、幼蚕培养、结茧抽丝及副产品的研究与开发，这段过程具有较长的周期性，并要花费大量的人力、物力与财力，加之幼蚕本身便非常脆弱，在生长过程中一旦出现意外或者问题，便会使幼蚕宝宝出现夭折，导致经济投入与支出出现不平衡的情况，通过以上分析可知，蚕桑养殖产业具有较高的风险，对蚕桑养殖产业进行升级与改革，并结合优势技术的推广，是现阶段蚕桑养殖人员急需要解决与思考的问题。

1 现阶段蚕桑养殖产业的发展情况及存在问题

蚕桑养殖产业盛行起初，其产业收益达到全国农副产业总水平的80%，但随着科学技术的推动下，各种养殖、蔬菜、家禽家畜等产业得到飞速发展，其经济效益明显超出了蚕桑养殖产业，这就导致大批劳动力逐渐放弃了蚕桑养殖产业，转向为第三产业的发展，蚕桑养殖产业的劳动力流失，同时也造成产业的升级与改革无法顺利进行，使其无法满足不停变化与竞争激烈的市场需求。在优势技术得不到推广的影响下，蚕桑养殖产业的发展处于恶性循环的状态中，经济效益与社会效应严重降低，甚至会出现蚕桑养殖产业产生供应不足或者供应大于需求的情况，故社会市场的蚕桑价格具有一定的流动性与不稳定性[1]。在这样的社会背景下，蚕桑养殖产业面临了巨大的经济压力与生产负担，必须要求养殖人员不断推广优势技术，来促进蚕桑养殖产业的发展与升级。

2 推广优势技术来促进蚕桑养殖产业升级的具体策略

2.1 整合桑园内部结构

①蚕桑养殖人员应当合理配置桑树的各种树型，使其合理化与规范化，发现结构不合理的树型要加以改造，在夏季时，要合理修剪桑树枝叶，不断增加桑树的实际高度，扩大桑树的种植面积与覆盖范围。不断提高桑树之间的株间距，利用光能来增强植物的光合作用，以此提高桑叶的整体质量。②蚕桑养殖人员应当多为桑树施加肥料，并为其适当补充矿物元素，如氮元素、磷元素及钾元素，并在土壤中增加有机物质的含量与肥力，并采取除草、除虫及灌溉等措施，以此来实现提高桑园产量的目的。在害虫的高发季节，养殖人员应当采取有效措施进行防治，在喷药过程中，应当将染虫的桑株进行有效隔离，有效控制害虫的密度，降低害虫对桑园的危害，以此来充分优化桑园的产量及提高桑叶的产量。③在养殖桑蚕时，还要结合多样的采叶技术。在夏季蚕期时期，1～2龄时期收集适熟叶，三龄时期开展输芽，并收集枝条上的残叶，使蚕叶能够进行充足的光合作用，并茁壮成长。在秋季蚕叶时期，小蚕时期均采用适熟叶，四龄之时应当从上至下来摘取枝条上的基叶。为不影响来年的桑叶产量，养殖人员必须要将采叶量控制在桑叶总数的50%[2]。除此之外，为了更有效地提高桑叶的产量，科学消灭害虫，养殖人员可在桑园内养殖一些家禽，如鸡类、鸭类，这些家禽可吃掉桑园内存在的害虫及杂草，降低农药对桑叶产生的污染与影响，极大可能地节约清除杂草、消灭害虫所需要花费的经济成本与劳动力。

2.2 研究与开发家蚕养殖新技术

因我国的家蚕养殖具有非常悠久的历史，对于房屋的需求较多，导致家蚕养殖在一定程度上不能得到规模化及合理化地经营，也使家蚕养殖企业的发展受到了一定阻碍，严重降低了养蚕人员的经济效益。在这样的情况下，要求蚕桑养殖人员必须对蚕桑养殖技术进行研究与开发，逐步解决养殖房屋与人才资源匮乏的问题，可以对家蚕养殖使用全龄两回育的方法，并使蚕桑养殖技术实现最佳化与舒适化。

因夏、秋两季的温度较高，故在开展发种与运种工作时，应当在早上与晚上进行，因早晚的温度低，白天的温度高。在运输蚕种时，养殖人员应当注意轻运轻放，并安排专人负责，避免其处于高温与暴晒的状况下。在培育室的蚕种还应当加强保湿工作，在喂养幼蚕时，应当选择好桑叶，喂养大蚕时，应当选择多的桑叶，并尽量控制喂食次数。除此之外，应当充分考虑到当天的温度情况与天气状况，适当为桑叶浇水，并保证水的清洁力度，以此有助于蚕桑养殖产业的技术升级。

2.3 发挥蚕粪及蚕桑的最大性能

蚕粪，也可称之为蚕沙，因其是颗粒状，形状像沙子而出名。蚕沙能起到各种各样的作用，因蚕主要食用桑叶。而桑叶中包含叶绿素，桑叶在蚕体内的停留时间短，极易被排泄出来，故养殖人员可以在蚕粪中提炼出叶绿素，但要使其在达到基本的环保要求，这样一来可极大限度上提高养殖人员获取到的经济效益。蚕粪，还可以当作有机肥料，与其他粪便一样具有生物的鲜活性。

2.4 提高蚕桑养殖产业中副产品的开发与利用价值

因蚕桑养殖产业的副产品各式各样，且在社会市场中层出不穷，故养殖人员一定要加强蚕桑养殖产业中副产品的开发与利用力度。比如，可利用桑树根部来制作出降低血压的药物，还可以用来酿酒、泡茶、制作生活产品及桑叶饮料等。桑树的枝条还可作为生产原料，可制作出人造棉及果胶等。桑树的果实还能制作出果汁，幼蚕甚至还能成为冬虫夏草或者保健药品的原材料[3]。上述分析可见蚕桑养殖产业的经济价值巨大，养殖人员还可对蚕蛹进行深入的研究与开发，以此来开拓延伸蚕桑养殖产业副产品的开发价值。

为便于参考，特制作如何促进蚕桑养殖产业升级的表格，具体请见表1。

表1 推广新技术下促进蚕桑养殖产业升级的策略

3 结束语

综上所述，本文主要对推广新技术如何促进蚕桑养殖产业的升级进行深入的研究与分析，即整合桑园内部结构、研究与开发家蚕养殖新技术、发挥蚕粪及蚕桑的最大性能及提高蚕桑养殖产业中副产品的开发与利用价值。同时还要求养殖人员科学化、合理化与有效化的来开展养蚕工作，以此来真正促进蚕桑养殖产业的升级。

[1]林昆勇.浅析南宁深化中国与东盟农业合作的目标模式和路径——南宁深化中国与东盟农业合作的对策研究之一[J].南宁职业技术学院学报，2012，02：28～32.

[2]肖立新.区域创新视角下的广西桑蚕产业组织管理创新研究[J].西部经济管理论坛，2012，04：47～53.

[3]白胜，黄世群.推广省力化养蚕技术突破蚕业发展瓶颈[J].四川农业科技，2011（06）.

F326.3

A

1004-7344（2016）16-0183-02

2016-5-11

周鹏程（1986-），男，壮族，广西象州人，助理农艺师，大专，主要从事桑蚕养殖工作。

唐利妮（1989-），女，壮族，广西都安人，助理农艺师，大专，主要从事桑蚕养殖工作。