奇亚在三明市的试种初报

刘建密，黄培枝，陈彩霞，纪翠红，林积秀，严叔平

(1.福建省三明市植保植检站　365000； 2.福建省永安市植保植检站)



奇亚在三明市的试种初报

刘建密1，黄培枝2，陈彩霞1，纪翠红2，林积秀2，严叔平1

(1.福建省三明市植保植检站365000； 2.福建省永安市植保植检站)

摘要：经2年试种，初步了解奇亚在三明市的生长发育特点，确定7月下旬为最适避害播种期，10月上旬现蕾并陆续开花，11月底至12月初采收，每667 m2产量46 kg。

关键词：奇亚；三明市；试种

奇亚为唇形科鼠尾草属1年生草本植物，起源于墨西哥南部和危地马拉[1]。喜阳，但也能耐半阴，耐旱，耐贫瘠，长期生长在海拔500～2500 m的热带和亚热带地区，生长期不耐霜冻[2]。

奇亚种子奇亚籽中富含各种维生素、蛋白质、脂类、矿物质、膳食纤维等，尤其是含有植物DHA和不饱和脂肪酸ω-3，含量高于深海鱼油，具有极大的经济价值[3-5]。奇亚籽的食用历史可追溯到公元前3500年，已成为美国FDA认证的安全食品，也是欧盟立法确认的面包添加成分。由于其营养成分极其丰富，备受现代人推崇，前景十分看好。因此，三明市于2013年开始引进奇亚进行露天栽培试种，现将2年来的试种情况报告如下。

1材料与方法

1.1试验地概况

试验地位于永安市大湖镇上甲村，北纬26.065°、东经117.339°、海拔200 m。土壤为稻田土，土质疏松，土壤肥力中等，地势平坦，阳光充足，灌溉方便。前茬种植水稻。奇亚种子由三明市农业科学研究院提供。

1.2试验方法

栽植前深耕田块，整地前每667 m2(下同)施腐秆剂5 kg，并撒施钙镁磷肥100 kg和硫酸钾型复合肥100 kg作基肥。生长前期用0.5%尿素水溶液浇施3～4次；中后期撒施硫酸钾型复合肥3～4 kg，共2～3次；现蕾后喷施含硼叶面肥2次。中后期沟内保持浅水层。

2013年初试，因奇亚为感光型植物，现蕾开花时间相对固定，播期较早的植株相对高大，故株行距设置较大，以免株行距过小影响其生长。随着播种期推迟，种植密度加大。因此，不同株行距对最终产量的影响可忽略不计。分别于5月21日、7月2日、7月31日和8月27日点穴式直播，起垄栽培，垄高30 cm、沟宽30 cm。各播期的株行距分别为70 cm×70 cm、60 cm×60 cm、50 cm×50 cm、30 cm×30 cm。生长中后期每隔10 d调查病害发生情况；收获时，各播期随机选取10株，调查有效穗数，并将种穗充分晒干后测产。

根据2013年初试结果，2014年于7月25日播种，起垄栽培，垄宽50 cm、高30 cm，沟宽30 cm，畦上挖单条沟，点播，每穴间隔20 cm，每穴播2～3粒种子。苗期和生长中期补苗2次、中耕培土，并定期调查病害发生情况，收获后充分晒干测产。

2结果与分析

2.1不同播期对奇亚产量的影响

由表1、表2看出，2013年分4个批次播种，各批次现蕾期均在10月上旬，差异不大。说明奇亚为感光型作物，短日照才能促进其花芽分化，花期长，在强霜冻前能持续开花结籽。第4批次(8月27日播种)由于苗小、盛花期遇到强霜冻而枯死绝收。从苗情、盛花期、结实率来看，第3批次(7月31日播种)的长势最好，其平均株有效花穗数与第1、2批次相比，虽处于中间水平，但其茎枯病危害程度较轻，花穗相对较大，因此其平均株产量最高，达到13.40 g；每667 m2产量也最高，达到35.75 kg。第1、2批次的平均株产量低主要是由于茎枯病发生严重，造成大量植株枯死。

表1　2013年奇亚试种不同播期生长情况分析

根据2013年试种情况，选择适当的避害播种期显得尤为重要。2014年选择7月25日播种，试验田面积386.86 m2，平均株产量为27.00 kg，每667 m2产量46.55 kg，比2013年试种产量有所增加。

2.2病虫害发生情况

可能是奇亚具有独特的芳香味，2年试种田间未发现有害虫为害。但茎枯病发生严重，经组织分离后镜检，初步判断病原菌为半知菌类多主棒孢霉属的一种。2013年试种，第1批次(5月21日播种)出苗50株，8月2日有4株发生茎枯病枯死，至8月15日所有植株均感病，有39株枯死，未枯死的11株也是病斑遍布；第2批次(7月2日播种)在8月15日有20株发生茎枯病枯死，至现蕾时共计有241株枯死，其中9月份病死株数最多；第3批次(7月31日播种)在9月5日已有10株发生茎枯病枯死，至现蕾时共计有15株枯死；第4批次(8月27日播种)至现蕾时未发现枯死株(表2)。

表2　2013年奇亚试种不同播期茎枯病枯死株数　(单位：株)

从发病情况及发病致死时间分析， 7、8月份为奇亚茎枯病发病高峰期，这是因为这两月雨日多，雷阵雨、台风雨频繁，高温高湿，茎枯病发生蔓延快，枯死率高。2013年7月和8月，第1、2批次种植的奇亚正处于营养生长旺盛阶段，茎枯病为害严重；而第3批次种植的奇亚8月处次于幼苗期，茎枯病为害明显较轻；第4批次种植的基本上不发病，但后期遇到强霜冻而全部枯死。

2013年6月采用丙硫多菌灵+咪鲜胺，或丙硫多菌灵+吡唑醚菌脂(凯润)喷淋，防治效果明显，但在7、8月份采用该药以及丙灵·多菌灵+多抗霉素、丙灵·多菌灵+井冈霉素、春雷·多菌灵喷淋，效果均不理想，常常是雷阵雨过后茎枯病就大暴发。说明目前常用药剂无法有效控制奇亚茎枯病发生。

2014年7月25日播种，比2013年的第3批早6 d，利用奇亚苗期不发病的特点适当早播，同时注重雷阵雨、台风雨过后及时喷药，茎枯病发病程度大幅减轻，苗情良好。但由于天气原因，现蕾期比2013年推迟了7 d左右，盛花期也推迟，2014年10月下旬秋寒降临，11月气温回升极慢，结实率和饱满度受影响明显。虽然茎枯病为害轻，但低温日照不足也明显影响到产量，每667 m2产量虽然达到46.55 kg，但低于根据苗情的测产估计。

3小结与讨论

根据2年的种植情况，认为奇亚在三明南部可以种植，但存在较大的风险：一是秋寒的威胁，若秋寒正常或略早来临则可能颗粒无收，但近几年秋寒基本上都偏迟来临；二是茎枯病的为害，种植当年若7、8、9月台风、雷阵雨多，则茎枯病控制难度大，容易造成有种无收。因此，还需通过进一步试验研究，探讨其适宜种植区域及避险栽培技术。

目前在三明市种植奇亚仍应以多点多范围的小面积试种为主，进一步探讨最佳播种期和种植技术，以及茎枯病的防治技术，充分考虑当地的气候特点，利用有利的小气候优势试种并扩大示范；也可探讨使用双层遮阳网覆盖，人为创造短日照条件，促其提早花芽分化，以避免秋寒危害，延长花果期，提高产量。

参考文献：

[1]CAHILL J P, PROVANCE M C.Genetics of Qualitative Traits in Domesticated chia (SalviahispanicaL.)[J].The Journal of Heredity,2002,93(1):52-55.

[2]熊伟英.荒漠之宝—奇雅子[J].快乐养生, 2012(10):29.

[3]AYERZA R, COATES W, LAURIA M.Chia Seed (SalviahispanicaL.) as an ω-3 Fatty Acid Source for Broilers:nfluence on Fatty Acid Composition, Cholesterol and Fat Content of White and Dark Meats, Growth Performance, and Sensory Characteristics[J].Poultry Science, 2002, 81:826-837.

[4]CAHILL J P.Genetic diversity among varieties of chia (SalviahispanicaL.)[J].Genetic Resources and Crop Evolution, 2004, 51:773-781.

[5]胡忠红, 易自力, 王红权, 等.芡欧鼠尾草脂肪酸成分分析[J].中国粮油学报,2011,26(12):106-108.

(责任编辑：林芸青)

收稿日期：2015-07-02

作者简介：刘建密，女，1981年生，农艺师。 通讯作者：严叔平，男，1956年生，推广研究员(E-mail:smszbzjz@163.com)。

DOI：10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.04.001

A preliminary report on chia seed trial in Sanming City

LIU Jian-mi1, HUANG Pei-zhi2, CHEN Cai-xia1, JI Cui-hong2, LIN Ji-xiu2, YAN Shu-ping1

(1.SanmingPlantProtectionandQuarantineStation,FujianProvince365000;2.Yong’anPlantProtectionandQuarantineStation，FujianProvince)

Abstract:In this paper, growth and development habit of chia seed in Sanming City were obtained via through 2-year trial cultivation. Moreover, it was confirmed that the end of July was the most suitable sowing time to avoid harms. The squaring period was in the beginning of October and then the blooms appeared. The harvest was conducted from the end of November to the beginning of December. The seed yield reached 46 kg per 667 m2.

Key words:Chia seed; Sanming City; trial