大山深处的梦想（纪实）

梁食

大山深处的梦想（纪实）

梁食

插画 宁 宁

我从小生长在山区，走的是崎岖的山路，见的是乡亲们肩挑背扛和刀耕火种的忙碌身影，还有那间间茅草屋和破旧土坯房在群山绵延中成了特别点缀……这些都是儿时刻骨铭心的记忆。于是，立志走出大山就成了我儿时最纯真最质朴的梦想。抱着走出去的梦想和期盼，儿时的我无比勤奋，通过努力，终于在1993年7月考上了梦寐以求的四川西华大学，那时心想，总算走出了大山。

大学毕业后，我就职于一家农业高科技股份公司，每月薪酬不菲，工作也较稳定，这对于一个农民子弟来说，应该算是不错的选择和归属。但我看来，那只不过是平常人想要的生活。通过两年大都市的历练，我渐渐发现，我是大山的儿子，走出大山也许是儿时的初衷，回报大山才是我今生不变的追求。有时，我一次次地问自己，我拿什么回报生我养我的大山呢？光凭一腔热血是无法实现目标的，我仅有一些农村实用技术，可是缺乏资金做后盾，无法施展抱负。于是，我毅然离开了安逸舒适的工作环境，开始尝试人生第一次创业。

创业之初，我首先想到的是具有山区特色的山野菜、山腊肉。通过商量，2000年3月，我和几个合伙人在成都开了五家以销售山野菜、山腊肉为主的连琐店，由于当时对市场定位、产品配送、贮藏保鲜等研究不深，加之对市场行情把握不准，连琐店终因失败而告终，当年直接亏损50多万，就这样，数十万本钱一下子血本无归。那段时间是我人生最茫然、最无助的时候。但我仍不放弃，决心在哪里跌倒就在哪里爬起来。后来，我偶然发现，店里有一个叫香麻牛肉的产品，相比店里面其它产品，销量不错，于是，我们决定在这个产品上好好做文章。在总结失败经验的基础上，几经打拼，几经摸索，几经艰辛，我们由最初的手工小作坊一跃变成了工厂化规模生产，实现年利润300多万，我们的产品逐渐开始有了名气。

第一次创业，虽然有些曲折艰辛，但还是幸运地成功了，同时，让我收获了人生第一桶金，初次尝到了创业成功的幸福滋味。然而，转而一想，自己富不算富，只有家乡富才是真正富。凭着对大山的眷恋之情，我决定把自己学到的技术带回家乡，用实际行动去践行不变的初衷，带领父老乡亲共同增收致富。于是，我义无反顾回到了大山深处，开始了人生第二次创业。

刚回到山里，有朋友就问我：“在城里过得好好的，咋忽然又跑到这穷山旮旯里来瞎折腾？”我总是笑笑说：“城里太拥挤了”。

山里的孩子不忘山。特别是老家笔山，那里的山绵延起伏，那里的水清澈甘甜，那里的人们淳朴热情……，这一切似乎都在告诉我，在这里搞绿色食品开发极具吸引力。基于多年从事农业及食品加工业的经历，考虑到“黑作坊”“瘦肉精”“僵尸肉”“农残超标”等等让人们对食品安全有了阴影。为了避免类似悲剧重演，为了让产品在市场立足，为了让诚信在消费者中有口碑，只有走自我发展道路。我深知，食品企业如果没有自己的原料基地是很难保证食品安全的。倘若，原材料供应商做假或提供不合格原材料，那就无法保证生产合格产品。所以，首先得有原材料供应基地，只有这样才能从源头上做起，真正实现全程可控可追溯。经过广泛的前期调查与深入论证，我决定在大山深处建设肉牛生态养殖场、山野菜和有机蔬菜种植基地，并同步建成加工厂，真正实现“产—供—销”一条龙。

说干就干，凭着一股热劲、闯劲和干劲，横下心来朝着目标走下去。然而，创业之路并非一帆风顺。不难想象，在荒无人烟的大山中搞建设那是何等艰难。荒山无路，逢山开路；荒山无水源，筑坝建塘；荒山无用地，千锄万锄开垦变地；建牛棚无平地，就用挖掘机挖山平地；水电不通，几经多方协调才得以解决。为了加快建设进度，我亲自参战，亲自施工，并与家人一道在荒凉的山坡上搭建的临时工棚里住了几乎整整一年，夏日的暴风雨不知何时淋透了衣衫，冬天的暴风雪不知何时掀翻了简易的屋顶，多少个不眠之夜的痛苦等待，多少个日日夜夜心灵无不承受着非人的煎熬。就这样，凭借不服输的毅力和韧劲，无声无息地克服了一个又一个困难。2014年1月，在当地党委政府、狮岭村村两委和全村村民的大力支持下，先是在笔山狮岭村流转了三千亩荒山荒坡及林地，随即整理土地1500余亩，建天然牧场和人工草场2000余亩，开挖土石方1.2万方，完成场区内3公里道路整理、片石铺设及硬化，修建办公室和职工宿舍500平方米，建牛舍5栋、共3000平方米，可存栏500头的饲养规模，不惜重金建成牛粪封闭处理系统和草场排灌系统。整个工期历时1年零2个月，累计投资1000多万元，并于2015年8月注册成立了“四川大坪山农牧有限公司”。截至目前，存栏肉牛350头，对接发作展合作养户56户，每户养牛10到20头不等，户均增收1万余元，种养基地初具规模。

目前，我们的基地尚处在建设投入期，水、电、路、通迅也在进一步完善中。要知道，农业产业化不是一朝一夕的事，基础建设需要大量的资金投入和漫长投资回收期。但我认为，人的一生，能实实在在地做一件憧憬的事，不仅值得，而且无怨无悔。特别是看到那些背景离乡的乡亲们，常年在外打工挣钱，舍弃与家人的团聚，忍痛抛下父母和子女，我真希望有一天能让他们回到家乡，在自己的故土上挣钱，在家门口致富。

经过几番打拼后，我逐渐意识到，靠单打独斗难以形成气候，而且抵御自然灾害和市场风险的能力也比较弱，唯有抱团发展才是发展壮大的最佳途径。下一步，我们将实行“公司+专业大户+农户”的发展模式，坚持走产业化发展之路，努力打造极具魅力的山乡特色产品。为此，我们将采取“四步走”发展战略：第一步，公司将改良的优质能繁母牛寄养给农户，农户利用荒山荒坡低成本进行散养，并免费为农户母牛配种，及时提供疫病防治和养殖技术；第二步，公司以高于市场价10-20%的价格回收农户所产牛犊，并通过早期断奶技术，让牛犊很快过度到架子牛，然后再把优质的架子能繁母牛寄养给农户饲养；第三步，公司将架子公牛及淘汰母牛销售给定点养殖场育肥；第四步，公司对育肥后的肉牛进行回收，并进行精深加工。最后，公司通过市场销售终端，靠产品加工附加值和市场营销实现利润。这样，既实现了全程产业链的可控，又缩短了各个环节的生产周期，还保证了各个环节利润的有效分配，从而达到多方共赢。

路漫漫其修远乎，吾将上下而求索。我知道，今天，我所做的一切，仅仅是刚刚迈出了第一步，离成功还差得很远很远。但是，有家乡良好的自然生态资源和优越宽松的发展环境，我坚信，我的事业会越干越红火，信心也会越来越足，创业的干劲也会越来越大；我坚信，一定能走出一条山区可持续发展的绿色生态之路，让荒山荒坡真正变成绿水青山、金山银山；我坚信，我的梦想也一定能实现！

四川省平昌县农业局