“果树专用全营养生物菌肥”

乔宪生 司鹏 周剑浩 江峰

1 2012年在6种落叶果树上的试验

中国农业科学院郑州果树研究所与上海环恳生态科技公司结合环保项目，按照省工省力的原则，研制高效能的有机肥。利用餐厨垃圾和油菜秸秆等物料经过亚临界水处理，处理后物料中的蛋白质、纤维素等大分子有机物质被降解成氨基酸、脂肪酸、腐殖酸、多糖等小分子物质，能够被植物根系快速吸收，复配适当的微生物菌剂和营养元素开发成肥料，目前定名为“果树全营养生物菌肥”。

经上海市农业科学院测试中心、谱尼测试等机构分析化验，“果树全营养生物菌肥”中的有机质含量以干基计为70%以上，总养分（N+P2O5+K20）含量为4%～6%，氨基酸含量≥20%，腐殖质含量≥45%，微量元素（铁、锰、铜、锌、硼）含量≥0.5%，pH值4～6，为偏酸性肥料；重金属、抗生素、多氯联苯及其他有害物质远低于国家限制性标准，蛔虫卵死亡率100%，未检出大肠杆菌及其他有害生物群。

从有机质特别是腐殖质的含量判断，可以认为本肥料属于高效能的生物有机肥；从氨基酸的含量判断，可以认为其属于速效性高浓度含氮有机肥；由于添加了枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌等生物菌剂，可分解利用土壤中残留的秸秆和残根等，也可视为生物菌肥。

在河南省内的苹果、梨、葡萄、桃、石榴、樱桃6种落叶果树生产园中进行了“果树全营养生物菌肥”的肥效试验。试验地点分别设在原阳县桥北乡谢小正苹果园、梨园、开封县兴隆乡张军葡萄园、温县朱××桃园、荥阳市刘沟村刘根山石榴园、开封县范村乡钟全富樱桃园等。试验处理设亩施100千克、150千克、200千克3个处理，以每亩施3方鸡粪作对照。结果表明，该肥料与鸡粪相比，能够提高果园土壤通透性，降低土壤容重，改良土壤物理性质（图1、2）；能够提高果树叶绿素相对含量、提高叶片光泽度、提高枝条粗度，增强果树树势（图3、4）；能够提高果实可溶性固形物含量，改善果实着色，改良果实品质（表1）。

2 2013年果树专用全营养生物菌肥在石榴树上的试用

试验设在荥阳市兆丰公司石榴生产基地的3年生突尼斯软籽石榴上。该基地石榴株行距为2米×3米，每亩定植110株。选取生长基本一致的树体作为试材，3株为一处理小区，每处理3次重复。施肥量分别为每株0、0.7千克、1.4千克、3千克、5千克5个梯度，施肥次数分为1次或2次施完。若1次施完，即3月23日，2次施完即3月23日、6月3日。处理设计如表2。

果实采收之前调查各处理单株坐果数，9月25日按照处理分别采收调查果，测定其单果质量、可溶性固形物含量等，并根据单果重推测单株产量。

从表3可以看出，施菌肥各处理均比对照增产，由于产量增加带来了经济的增收，分析其原因，主要是由于施肥后，树体营养的改善使得石榴5月下旬头茬花坐果数增加带来产量的增加。其中，处理7每株施肥3千克并分为3月23日和6月3日2次施入产值最高，与对照相比，增效140%；其次是处理4，每株施5千克3月23日一次施入土壤也可比对照增效133.2%；此外，处理2每株施肥1.4千克3月23日一次施入也有好的效果。根据该果园株行距推算，折合每亩施用“果树全营养生物菌肥”为150～330千克，建议于初春和初夏坐果后分两次施入树下。