两个富士系苹果优良品种简介

张长庆　沈晨晨　史继东



两个富士系苹果优良品种简介

张长庆沈晨晨史继东

1　福布拉斯（Fubrax）

该品种被誉为“富士中的红宝石”，是欧洲浓红型无袋栽培富士良种。福布拉斯是从红富士自然变异中选育出来的，最原始的福布拉斯是在位于意大利南蒂罗尔地区的Merol农场发现的，母本树栽植于1999年，2002年第1次发现变异并进行了第1次繁殖。

福布拉斯果实几乎整个表面都能着色，包括果实的萼洼和梗洼处，着色比例接近95%，即使是处于树体阴影处的果实也能着色。着色期比富士系其他品种要早，在采收前6周，红富士果实还几乎都是绿色的，福布拉斯果实表面着色已经达到50%了。果面洁净，果实萼洼和梗洼的果锈都很少。

果个较大，与陆奥（日本品种，金冠×印度，在欧洲又叫克里斯宾）果实大小相当。果形指数中等，与乔纳金相当。果肉硬度与其他富士系品种无差别，颜色为淡黄色。结果状见图1。

果实从花期到收获期的持续时间为170～180天。在果实采收期，福布拉斯果实着色比例达到最大，同时果实内部品质（硬度、糖度、酸度、淀粉）达到最佳。一般富士系品种果实内部品质达到理想状态通常需要再等一段时间，直到果实着色完成才能采收。

基于福布拉斯的这些特点，果实通常一次就能采完 （最多两次），第1次采收就能采下95%的果实。65%～75%的果实大小在 80～90 mm。与富士系其他品种相比，福布拉斯果实有更高的整齐度和商品率。由于在果实内部品质最佳时及时采收，福布拉斯果实具有更好的贮藏性能，更少的水心病果实、果锈和果肉褐变，货架期也更长。

图1　福布拉斯单果

2　富金（Fujion）

富金是从意大利C.I.V（Centro Innovazione Varietale）育种计划中选育出的最新短枝型富士品种。这个品种最早是1993年10月在意大利科马基奥地区的一次特定的选育授粉树的杂交试验中发现的。

富金长势适中，短枝性状突出，短枝角度开张（与主干夹角55°～75°），易成花，坐果早且坐果率较高（结果性状见图2），容易管理，同时继承了母本抗疮痂病的特性。在宝鸡华圣果业有限责任公司千阳县崔家头种植基地测量发现，2年生富金大苗平均短枝比例30%，节间长度小于2 cm。这个品种与长富12很相似，但树体长势比长富12弱，而且果实着色面积较大。

图2　富金结果状

富金果实具有浓烈的红色以及遍布果实表面的明显条纹；果实高桩，大小一致，平均纵径71 mm、横径87.2 mm，平均单果质量284 g。果肉脆，多汁，甜度极高（平均糖度16%），酸度适口（4.7 g/L）。

富金的收获期较千阳当地红富士早3天左右，收获期比较集中，一般两次即可全部采完。

张长庆，沈晨晨，史继东，宝鸡华圣果业有限责任公司，邮编721100（陕西千阳）。

2015-12-01