草莓无土栽培技术

黄霞

（贵州省盘县两河农业产业园区管理委员会 贵州盘县 553000）

草莓无土栽培技术

黄霞

（贵州省盘县两河农业产业园区管理委员会 贵州盘县 553000）

针对草莓无土栽培技术，分析该技术的优点，并对其主要的技术理论进行讨论，包括营养液配比、栽培方案资料等；再讨论草莓无土栽培的技术内容，得出控制棚架搭设、开展定植管理、优化后期管理等结论。

草莓；无土栽培

目前，无土栽培作为一种重要的技术形式被广泛的应用在农业生产中，不仅显著降低了地域因素对农作物生长的影响，还带动了一大批生产项目的兴起，显著提高了农业生产效益。草莓无土栽培技术是其中的代表，主要通过相应的无土栽培设施，达到高效生产的目的。同时就市场需求而言，草莓一直是一种老少皆宜的水果，具有味美多汁、营养价值高的优点，是市场上热销的水果之一。为满足人们日益增长的物理需求，如何提高草莓产量成为人们关注的重点。本文将以此为背景，对草莓无土栽培技术的相关内容进行分析。

1 草莓无土栽培主要技术理论

1.1 高效低成本营养液配方

1.1.1 消毒固态氮有机肥代替基质培营养液

一般在农作物无土栽培生产过程中，主要通过将化肥制作成营养液来达到哺育农作物的目的。但这种技术的使用成本较高，并且对技术的整体水平提出了更高的要求，这就在一定程度上限制了该技术的推广。中国农业科学院将高温发酵消毒的鸡粪、饼肥等混入栽培基质中，将根据不同农作物的施肥规律进行滴灌施肥。这种技术方式实现了无土栽培与有机农业的结合，显著降低了肥料生产成本。

目前，该技术已经被广泛的应用在草莓无土栽培生产中，并且在经过相应的种植处理后，草莓中的维生素C含量明显提高，进一步拓宽了草莓的市场[1]。

1.1.2 典型的草莓无土栽培营养液培养

统计奠定的草莓无土栽培营养液配方，相关资料如表1所示。

表1 草莓无土栽培营养液配方统计表

1.2 对根际适温的研究

在草莓无土栽培生产中，根际适温对草莓的发育、产量等产生重要影响。在营养液膜技术栽培中，草莓完全置身于空气中，导致生产人员不能通过低温来保证植物体温度，这在一定程度上会影响草莓的整体产量[2]。相关学者通过研究发现，当营养液液温大于等于16℃时，草莓的产量、发育速度等得到了明显提高。针对这一现状，建议技术人员在生产过程中需要将液温控制在16℃之上，并通过液温来控制大棚的整体问题，实现草莓的增产。

2 草莓无土栽培技术分析

在草莓无土栽培生产中，为保证生产量，需要从以下几方面做好草莓无土栽培技术管理工作：

2.1 搭建棚架

对草莓无土栽培而言，搭建棚架是整个无土栽培生产中的起始环节，因此应该得到相关人员的重视。

为保证大棚的通风透光性质，需要将大棚设置为南北走向，其规格为：长26～30m，宽6～8m。采用万能角钢货架焊接成大棚的支架，钢架的规格为：3.00×0.98×1.20。在大棚中，钢架呈品字形摆放，并且相邻钢架之间预留60～80cm的宽度，用来满足人员走动。

2.2 品种选择

一般情况下，考虑棚栽草莓要满足在冬季等恶劣自然条件下的生长需求，并具有自花授粉能力强、果型大而整齐等优点[3]。考虑不同草莓品种的适应能力、市场销售情况等，选择红颊为主栽品种。而在现代农业经济作物研究中，多数学者也认为红颊是一种理念的草莓品种，该种类草莓以幸香为父本、章姬为母本杂交育成的优质大果型草莓品种，具有章姬品种长势旺、口味佳的有限，深受消费者的喜爱。同时，红颊克服了母本植物中易感染的弱点，植株抵抗能力强，生命力顽强，所生产的果实可鲜食亦可加工，能有效满足无土栽培的需要。

2.3 定植管理

2.3.1 定植前的基质处理

一般在草莓无土栽培过程中，草莓通常会存在严重的重茬障碍，导致出现该问题的主要原因就是草莓根苗在土壤发育中受到草莓病原菌的影响，导致在后期成长中出现传染性病害[4]。我国部分地区在处理该问题中已经进行了积极有益的探索，并取得了一定的成就。例如，我国某草莓无土栽培基地的基质均为欧洲进口的泥炭土，并展开相应的实验分析。结果显示，通过向泥炭土中加入一定量的木屑（两者的比值为1：1）时，混合基质的应用性能良好；其次为纯木屑、泥炭土。这就提示相关单位在开展优选基质的处理中，在经济条件满足的情况下，可以采取上述比例科学处理基质，为保证草莓植株快速生长奠定基础。

而也有研究显示，如果能对基质进行科学的消毒处理，那么草莓植株的病害将会得到有效控制，常见的方法就是淹水法+添加剂+太阳能。而为保证基质的营养，可以以667m2为单位，向其内部施加100kg的复合肥与50kg的黄豆，并且在洒水后及时的施加石灰70kg，最后添加福美双，在播撒均匀后深翻，并密封大棚一个月。

2.3.2 定植

选择阴雨天进行定植栽培。先挖开基质，将舒展的草莓根部置于穴内，压实。压实后，轻提植苗，保证根系能与基质充分接触。在定植过程中，要保证栽植的深度适宜，其有效的栽植深度为：苗心颈部与地面平齐、苗弓背朝外。这不仅保证了植苗的美观，也能保证果实着色一致，保证销售。

2.3.3 定植后管理

在定植后的48h内要注意浇水，浇水以完全浇透基质为佳。2d后复查浇水情况，若检查结果显示基质湿度大于等于50%，则说明浇水有效。此时要注意观察植株状态：若发现植株存在露根、苗弓方向变化等，要及时调整；对于病苗要技术更换并重点标记。若在定植后遇艳阳天，需要在大棚上方设置遮阳网，避免阳光直射秧苗。

2.4 后期管理

2.4.1 控制温度

草莓的最佳生长温度为18～25℃，夜间最低温度要大于等于12℃。开花期要保证棚内白天的温度处于20～25℃区间内，夜间温度为10～12℃。果实膨大期的白天温度大于等于18℃，夜间温度大于8℃。若在整个栽培期间发现棚内温度大于30℃，要及时通风换气，避免温度过高而影响草莓生长。

2.4.2 施肥

为满足基质的影响需求，可以重新施加基肥（具体施加方法如本文2.3.1所示），也可以在施加基肥的基础上添加氮肥、磷肥等。到果实生长中后期，为提高果实口感，可以在用牛奶粉稀释1000倍后均匀施浇，其施浇频率为1～2次/月。

2.4.3 除虫

①在发现病烂株叶、果实后，要及时摘除并集中处理，避免疾病蔓延；②若病虫灾害严重，采取人工捕杀、太阳能灭杀等方法进行处理；③喷洒生物源农药，严禁使用混合化学合成的杀虫剂、植物生长调节剂等，当发现植株出现白粉病、炭疽病等，需要以每667m2用1kg木霉菌混合50kg氨基酸肥料进行喷施。在整个除虫处理中，要尽量控制用药量与次数，降低农药对草莓生长的影响。

3 结束语

主要分析了草莓无土栽培技术的相关内容，总体而言，在开展草莓无土栽培技术管理中，要从基质、定植、后期管理等几方面进行控制，并重视及时采收、控制草莓生长环境等，保证草莓整体产量，为提高无土栽培草莓经济效益奠定基础。

[1]高传清.草蓦无土栽培的高产技术[J].农业开发与装备（农技推广），2014（10）：128.

[2]王宝驹，陈春秀，刘伟，等.日光温室草莓吊柱式无土栽培技术[J].中国蔬菜（生产技艺），2011（11）：49～50.

[3]段丹萍，乔勇进，鲁莉莎，等.香樟叶提取物对草莓灰霉病菌的抑制效果及保护酶活性的影响[J].湖北农业科学，2011（04）：723～727.

[4]李彩华，郝忠宝.温室草莓无土栽培管理技术[J].农业工程技术：温室园艺，2009（10）：52～53.

S668.4

A

1004-7344（2016）01-0220-02

2015-12-17

黄 霞（1979-），盘县人，农艺师，本科，从事农业技术推广、农业园区建设及管理工作。