心病夏季宜食苦

李平

夏季气温逐渐升高，随着降雨量的增多，湿度也在加大。入伏则显现高温和高湿的特点。《黄帝内经》中就有“心主夏”、“心气通于夏气”的记载，至今对夏季心脏病防护仍有指导价值。

所谓的心气通于夏气，主要是高温、高湿形成的热邪、湿邪、湿热之邪，会对心脏产生影响。还可使血液黏稠度增高，加大血栓性心脑血管疾病的发病风险。为此，应避免长时间暴露在高温环境，除改善室内湿度外，还应遵循“心病宜食苦”的原则，中药可以五味子、莲心制作清心五味莲子饮。五味子具有明显的镇静作用，提高心肌代谢酶活性，改善心肌的营养和功能；莲心味苦，祛心火，强心。二者协同发挥清心除烦，收敛心气，稳定心律的作用，适用于夏季身热、多汗、心悸等人群。如为阴虚火旺者，除上述表现，还感觉手足心热，口干等，可加入麦冬，组成麦冬五味莲子饮。

高湿季节可制作苡仁绿豆汤饮用，生薏米偏寒凉，利水渗湿；炒薏米可以去除寒性，体质偏寒或便溏者可炒用；绿豆清热祛暑，体寒者可选赤小豆；加以莲子，煮粥服食或饮用，可除湿健脾，清热养心安神。分别适用于痰热和痰湿类型的群体。单味乌梅生津止渴，淡竹叶清心利小便，作为茶饮也不失为好的选择。高脂血症者宜山楂荷叶麦冬汤，生山楂活血降低血液黏稠度，荷叶清热祛暑，二者联合降低血脂，麦冬滋养阴液；血糖高者可以红花替换山楂为红花荷叶麦冬汤，可减少血脉瘀滞堵塞几率，避免急性心脑血管事件的发生。