谁在推饲料行业的围墙——“八宝猪”全球首发

本刊记者/高艳敏



谁在推饲料行业的围墙
——“八宝猪”全球首发

本刊记者/高艳敏

1 突破传统 开创先河

习惯难被改变，传统难被突破，在饲料界也存在着诸多束缚。传统的乳猪料有两种，一种是颗粒料，一种是粉状料。颗粒料的优点：乳猪采食方便、浪费少、饲料营养均匀不易出现分层。缺点则是口感较硬、咀嚼费力、容易黏在猪嘴附近。粉状料优点：易于消化、好进食。缺点是粉状饲料容易进入猪的鼻腔，影响猪的呼吸道，进入口腔后口感比较干，不宜进食。两种饲料各有优缺点，尽管不完美，但一直难于舍弃。而且不管是颗粒料还是粉料，由于其固态的物理性状和口感与母乳的差异较大，乳猪在断奶初期都有较大的抵触情绪。若有一种产品能打破传统，将两种料的优点融合，那会在饲料界掀起一股旋风。

2016年2月26日，英惠尔如一股甘甜清泉注入每个农牧人的心田。由英惠尔自主研发的“八宝猪”（发酵液态乳猪料）正式与大家见面，这款产品将颗粒料与粉状料的优点完美融合在一起，且理化性质更接近于母乳。既能提高乳猪采食量、咀嚼不费力，又不影响乳猪呼吸道、好进食、易消化。在此之前，业内人士普遍认定教槽料已经进入瓶颈期，突破的难度很大。如今英惠尔人做到了，他们也很好诠释了“以创新科技打造世界级动物营养企业”的目标。

“八宝猪”是一款由有益菌种对常规饲料原料进行深层液体发酵，并通过赋型防腐等技术研制而成的发酵液态乳猪料。无抗生素添加，可常温运输及保存，适用于乳猪断奶前后。此产品的开创性在于有效解决了乳猪的断奶应激，实现了由母乳到饲料的完美过渡。

2 “八宝猪“研发三步曲

2.1 产品立项：“一个产品的问世，产品理念的树立相当重要”英惠尔副总经理郭庆说，产品研发要经过前期考察、菌种筛选、选取配方、工艺参数确定与优化等一系列的研发流程。而这些流程需要大量资金注入，那么为什么要做“八宝猪“呢？郭总是这样回答的，“仔猪断奶应激是所有猪场面临的一大难题，传统料很难实现仔猪由母乳到饲料的平稳过渡，”八宝猪”却可以降低仔猪的应激，是今后教槽料发展的必然趋势。”

断奶小猪与婴儿是一样的，也需要更多的关爱。婴儿脱离母乳后总会给以辅食，使婴儿在正式断奶后能够快速的适应食物。断奶小猪也是如此，断奶后直接饲喂饲料就会给仔猪造成应激，产生不利的影响。将乳猪料制成粥状更有利于仔猪的消化吸收，为仔猪以后的生长提供保障。

2.2 产品研发：“八宝猪”并不是简单的将颗粒或粉状饲料做成液态，而是将所有的原料经过发酵形成粥状，这其中包含着许多学问与技术难点。英惠尔公司之所以尝试这一艰巨的挑战，是因为英惠尔有着多年的发酵经验，在近几年生物研发与技术储备基础上，应用了专利菌种和深层液体发酵技术、食品加工及包装技术，完善的生产工艺系统再加上强大的研发团队，克服了赋型技术、灭菌防腐技术、稳定技术等多方面的技术难点，使“八宝猪”得以问世。

2.3 产品实证：好的产品，效果必须过硬。为了检测“八宝猪”的产品效果，英惠尔公司做了大量的试验。试验结果表明，28日龄断奶仔猪饲喂5天“八宝猪”，42日龄体重比对照组高1.37kg，即16％。25日龄断奶仔猪第1周饲喂“八宝猪”，63日龄体重比对照组高1.61kg，即7.3％。与传统饲料相比，“八宝猪”能显著提高乳猪的采食量，为产品投放市场提供了有力的依据。

3 “八宝猪”开创教槽料的新时代

故步自封，满足现状，企业终将灭亡。只有不断地创新，才是企业发展的正确之路。那些曾经风光无限的企业，诺基亚、柯达都是不愿意放弃自己原有的技术，将创新视为无物，而最终破产倒闭。形成强烈对比的苹果公司，时至今日，苹果仍没有停下创新的脚步，不满足于任何一款产品，不断挖掘新的技术，所以公司日益强大，“果粉”也是纷至沓来。

再看农牧业也是如此，重视研发的企业大多都蒸蒸日上，比如温氏集团、大北农集团。英惠尔在这方面也在不断地努力着，在公司成立这15年里，对动物营养领域的探索从未间断。英惠尔一路从水产营养到多种动物营养，不断潜心研发、再到如今以“八宝猪”和酵母培养物为代表的生物营养。英惠尔的队伍不断壮大，公司的实力不能小觑。“八宝猪”的研发将会成为教槽料的明星，英惠尔已经吹响了农牧行业技术创新的“号角”，将会带领农牧人共同见证教槽料的新风采。