核桃树的冻害症状及其综合防治技术

齐雪燕

摘要：核桃是陇东地区农村发展经济林、脱贫致富的主要树种，近年来，广大群众发展核桃的积极性空前高涨，发展速度快，但是核桃霜害、低温冻害频繁发生，给许多核桃产区的核桃产业发展造成了严重损失。如何采取抗寒防冻措施，减轻冻害的影响，是确保核桃连年丰产的关键。通过《核桃优良品种繁育技术研究》项目5年的实施，提出了陇东核桃树冻害的症状及综合防治技术，以供广大果农提供参阅。

关键词：核桃树：冻害症状；综合防治

核桃是世界著名干果之一，也是主要的木本油料和特种经济林树种。随着市场经济的发展，价格一路飙升，在林产品中的地位不断得到提高。农民发展核桃产业的积极性空前高涨。同时核桃的良好经济效益和自身易管理的特点成为农村发展经济林的首选树种。陇东属全国北方落叶果树最佳生长区，核桃栽培历史悠久，栽培范围十分广泛，在全市116个乡镇中，有104个乡镇都有分布和栽培，为了加快推进核桃产业发展全面提升产业整体水平，增加农民收入，促进全市农村发展，根据《庆阳市核桃产业发展规划（2013-2017年）》规定要求，从2013年起全市每年发展核桃6667万hm²，并对现有面积进行更新改造，到2017年使全市优质核桃基地总规模达到3.7万hm²以上。但是，核桃树的低温冻害对其发展有着很大影响，因此，应积极采取预防对策，将核桃树冻害所造成的经济损失降到最低点。现将有关核桃树冻害的症状及预防措施总结如下，为核桃产业发展提供参考。

1核桃树冻害发生的主要原因及特征

核桃树对寒冷天气的忍受是有一定限度的，超过一定低温界限和冷冻时间，树体内部就会结冰，造成冻害发生。轻的冻害使枝叶冻伤，小枝枯死，减少产量；严重的冻害，将导致枝干皮裂或整株树死亡。

1.1秋季多雨或高温和秋季降温过早过低

秋季正是核桃树由生长过渡到休眠的季节，秋季温度高或降雨多，会延长生长期，妨碍核桃树正常进入休眠，使枝条徒长、贪青，不能及时落叶，这时如果突然降温，会影响核桃树的正常低温锻炼，造成枝条生长不充实，降低其抗寒性，往往会造成严重的枝干冻伤，甚至造成整株树体的死亡。此期冻害的主要特征是形成层先冻变褐，全株从上而下冻害依次加重。

1.2冬季绝对低温和低温持续时间过长

冬季绝对低温会使细胞间隙水结冰，压迫细胞壁，使细胞损坏而引起冻害发生。此期冻害的主要特征是树干冻裂，以及新梢抽干，冻害使枝条髓部和木质部先变黑。低温持续时间过长是核桃树受冻害的直接原因，加之晚上低温冻害严重、白天又升温，是枝条抽干坏死的主要原因。

1.3春季回寒和干旱

一般核桃树的抗寒性随气温的回升而降低。所以春季回寒和干旱易引起核桃树冻害，冻害的主要特征是花芽和枝条的冻害及枝干的日烧。除此以外，核桃树冻害与树种、树龄、树上部位、地势、管理等有密切关系。

2核桃树冻害的类型及症状

核桃树冻害根据发生期、症状不同可分为以下几种类型。

2.1晚霜冻害

晚霜冻害是指核桃树萌芽后遇到晚霜所遭受的冻害。核桃树萌芽后，遇到-2～-4℃低温就可发生冻害，花期和幼果期气温降到-1～-2℃则幼果和花就会受冻减产。

晚霜是核桃生产中最常见的冻害。晚霜冻害主要以花芽、幼果和新梢为主，严重时造成花芽、幼果和新梢变褐枯死。

2.2抽条

抽条是核桃幼旺树常见的一种冻害现象，主要是冬末春初天气干燥多风，枝条水分蒸发量大，而此时土壤尚未解冻，根系水分供应不足，造成地上部分生理干旱而形成枝条抽干现象。

抽条主要表现在1年生枝条上。除生理干旱外，秋季不及时停长，枝条组织不充实是最重要的内部原因。抽条较轻时，1年生枝条顶部不充实部分抽干，严重时可将1年生枝条大部分甚至全部抽干，有时造成整株幼树抽干。

2.3严寒冻害

严寒冻害是指深冬季气温低于核桃树忍耐极限，并且持续时间较长对核桃树枝干造成的冻害。这种冻害重则主干或骨干枝冻裂，根茎以上韧皮部、形成层乃至木质部、髓心变褐，或形成局部冻斑，再严重则根茎、树干韧皮部、形成层、木质部、髓心全部变褐坏死。轻则雄花芽、叶芽（含混合芽）受冻，鳞片开裂、芽体干枯。

核桃幼树在-20%条件下可出现冻害，成龄树最低可耐-30%低温，但-26～-28%低温时，枝条、雄花芽、叶芽均可受到冻害。如果低温持续时间长，-22%的低温也可造成枝条、雄花芽、叶芽的冻害。

2.4初冬冻害

核桃树初冬季节发生冻害相对较少，其发生原因是此时核桃树体尚未正式进入休眠期，生长旺盛的幼树和立地条件好的初果期幼树还没有完全落叶或刚开始落叶，枝条组织的抗低温能力很差，如遇骤然降温会使树体韧皮部和形成层受到伤害。

这时的冻害以枝干为主，且以低龄树和幼旺树为主，主要表现在枝条韧皮部和形成层组织变褐，继而造成枝条枯死。严重的可造成5～10年生枝干局部或全部韧皮部、形成层变褐而枯死。

2.5冻融交替引起的冻害

暖冬、初冬或早春季节，如果昼夜温差过大，白天温暖气温在0℃以上，且天气晴朗，夜间寒冷气温在-10%以下，夜间树干细胞液结冰，白天中午13～15时太阳直射处的树干韧皮细胞液熔化，夜间细胞液再结冰，如此反复多次，就会造成细胞损伤，形成冻害。

这种冻害的主要症状是树干皮部组织变褐，形成冻斑，且靠近根茎处最易受冻。

3核桃树冻害的综合防治技术

3.1适地建园，合理选择抗寒品种

核桃园应选择排水良好、风力小、土层厚的地方，核桃树不宜在地下水位高、土壤板结及盐碱地块栽植。地下水位高，核桃树生长过旺，冬季落叶晚，易受冻害；在土壤板结和盐碱地种植核桃，则生长不良，树势弱，也易受冻害。同时，建园时应设防护林系统，可减轻风害、冻害、霜害的发生。在品种选择上要根据当地的区划要求，因地制宜地选择抗寒性强的品种进行栽培，切不可盲目发展。

3.2加强果园栽培管理，提高树体越冬能力

要合理修剪，疏除徒长枝、密挤枝、细弱枝，促进光合作用；加强肥水管理，增施腐熟有机肥和磷钾肥，促晚秋梢老熟；加强病虫防治，保护好叶片，提高光合作用，增加营养物质的积累，促进树体健壮，从而提高越冬抗性。

3.3冻前的应急保护措施

3.3.1树干处理。①树干涂白：树干涂白可缓解树干阴阳面的温差，防止根颈冻害。方法是在核桃主干离地面约0.5m处涂白，在土壤封冻前进行。涂白剂的配方：食盐0.5kg，生石灰6kg，清水15kg，加入适量的黏着剂（如豆油）和石硫合剂的残渣，或加入少量波尔多液，涂白后对果树病虫害防治也有一定作用。②稻草包扎：大冻来临前，用稻草绳缠绕主干、主枝，或用稻草、塑料薄膜、报纸等捆扎包裹主干。③在树干上喷或涂抹1%～2%聚乙烯醇。

3.3.2根盘覆盖或根盘培土。用作物秸秆或杂草将核桃整个根盘盖住，可提高根际周围的温度、湿度。也可在树干基部30cm的范围内培一土堆，在来年春季气温回升且稳定后去掉。这样可使根系特别是根颈不被冻伤。

3.3.3埋土或套袋装土越冬。对露地不能安全越冬的1～2年生幼树，将整个树体向一侧压倒弯曲，覆土；若小树较大不能弯倒的树可采用外套编织袋，袋中间填土的办法防寒，此法是防治抽条最有效、最可靠的措施。

3.3.4冻前灌水或冻时喷水防寒。在封冻前土壤“夜冻昼化”时对果树灌水或在冻害将发生时喷水，使地温保持相对稳定，从而减轻冻害。注意灌水要灌透，才能达到好的效果。

3.3.5夜间熏烟。夜间熏烟可抵抗冷空气的下降沉积，同时提高果园温度。燃料可用锯末、碎秸秆或是冬季清园清出的杂草，堆放后上压薄土层，于午夜12时左右点燃，以暗火浓烟为宜。一般667m²果园可点4～5个燃火点，使烟雾覆盖整个果园，以减缓地面散热降温，并增加空气中的热量。此法可使果园温度提高3～4℃。

3.4冻后的补救措施

3.4.1适时修剪。发生冻害后，及时摘除已枯死的叶片，待春天发芽后，根据受冻情况修剪枝干。修剪原则是轻剪长放，多留枝叶，少留花芽，减少负载量，促生新枝，尽快恢复和扩大树冠。严重冻伤、根部失去活力的核桃应及时挖掉补植。

3.4.2及时防治病虫害。冻后核桃树体衰弱，抵抗力差，到夏、秋季易引发树脂病、腐烂病，核桃伤口要用药剂涂抹消毒，以防止病害发生。早春及时喷石硫合剂，消灭病菌。

3.4.3中耕松土、施肥。早春解冻后要中耕松土，以提高土壤温度、湿度，改善土壤透气性。结合松土提早施春肥。根际补肥以速效氮肥为主，可用尿素+稀薄粪水淋施；新叶展开时用0.2%酸二氢钾或0.3%尿素根外追肥2～3次。冻伤的根系，吸收微量元素能力差。容易出现缺锌、锰、硼等症状，可根据叶面判断，对所缺元素结合叶面施肥进行补充。

3.4.4保花保果。对因花芽受冻而花量减少的核桃。要采取保花、保果措施。尽量提高座果率。对冻后的树体生长失去平衡造成大量花果及枝梢徒长的，应疏除部分结果母枝，减少花量，稳果后再疏果。及时抹除多余芽梢，增加营养物质的积累，促进枝芽成熟，增强树势。

3.4.5及时灌水。树体冻后失水较多，树体和根系十分需要水分，应在解冻后及时濯水1次。

3.5化学法防御

3.5.1喷施植物抗寒剂。在果树萌芽开花前2～3天向树体喷施植物抗寒剂，可防御冻害并能增产20%以上。喷洒低浓度的乙烯利或萘乙酸、青鲜素等水溶液可抑制花芽萌动，提高抗寒力。

3.5.2喷施磷、钾肥。对正在开花的果树，可于低温冻害发生前向果树喷施磷、钾肥或0.3%～0.6%的磷酸二氢钾水溶液，以增强果树的抗寒性，减轻冻芽冻花危害。