老年人胃下垂怎样进行饮食调理？

我妈妈61岁，身体瘦弱，平时常觉得上腹饱胀不适，时有恶心、便秘。经医院检查是“胃下垂”。请问老年人胃下垂怎样进行饮食调理？

河南 高杨平

高杨平读者：

正常人胃下缘平脐。胃下垂是指胃的正常位置下移，多由胃平滑肌和固定胃的韧带松弛所致。此病常见于老年人、体形瘦弱及长期卧床者。胃下垂后，胃蠕动和食物排空缓慢，食物在胃内滞留，胃液分泌减少，出现上腹饱胀不适、全身乏力、精神不振、心悸、直立性低血压等症状。胃下垂患者进行饮食调理方法有：

少吃多餐，食物细软。胃下垂患者消化功能减弱，若进食过多，过多食物入胃，必然滞留于胃内引起消化不良。故每次进食宜少，次数可增加至每日4～6餐。主食宜少，蔬果宜多。可每日喝一杯牛奶、蒸一碗鸡蛋、吃几块饼干作为正餐补充。食物应细软、清淡、易消化，少吃生冷食物及牛排、花生、蚕豆等干硬食物，忌辣椒、饮酒、浓茶、咖啡等辛辣刺激性食物。

营养均衡，细嚼慢咽。在少吃多餐基础上，力求营养均衡：脂肪比例宜低，蛋白质（如鸡、鸭、鱼及瘦猪肉、牛奶、豆腐等）略增加，碳水化合物占1/4。通过增加蛋白质来增加胃平滑肌力量，提高胃壁张力，促进胃蠕动。进食宜慢，细嚼慢咽，也有利于增强胃蠕动，促进胃排空，缓解饱胀不适。

动静相宜，防止便秘。多运动可防止胃下垂继续发展，还可因体力和肌力增加而加强胃张力、胃蠕动、改善症状。但饭后不宜立即运动，以免食物重力作用而使胃下垂加重，因胃肠蠕动缓慢，若饮食不当或饮水不足易便秘。而便秘又会加重胃下垂，故平时应多吃些富含膳食纤维的蔬菜水果，以促进胃肠蠕动，使粪便变得松软润滑，防止便秘发生。清晨喝杯淡盐水或睡前喝杯蜂蜜麻油水，可缓和清除便秘。

南京农业大学医院副主任医师 陈育民