蔬菜机械化生产技术分析

秦宇伦

（长沙大学附属中学 410003）

蔬菜机械化生产技术分析

秦宇伦

（长沙大学附属中学 410003）

蔬菜产业是关系民生的重点产业，在“菜篮子”基地的深入发展下，我国蔬菜产业化规模逐年扩大，但是在需求增长、劳动力流失、种植基地减少问题的影响下，蔬菜生产中也出现了一系列的问题。本文主要针对我国蔬菜机械化技术的现状与可持续发展对策进行分析。

蔬菜机械化；生产技术；现状；发展

我国是市场中最大的蔬菜生产国，占据了世界产量的50％以上，在我国经济的发展下，人们对于新鲜蔬菜的质量要求越来越高，蔬菜价格逐年攀升，究其根源，是由于菜农无法及时进行收获、储存、加工与销售，促进蔬菜机械化生产技术的发展已经成为一个必然趋势。

1 我国蔬菜机械化的现状分析

1.1 生产技术不规范

我国蔬菜种类非常多，茬口多，各个地区的种植习惯也存在一定的差异，在该种因素的影响下，蔬菜从整地、播种到后续的移栽，都缺乏统一的技术规范，与其他粮食作物相比而言，蔬菜机械化生产技术的难度更高。

1.2 园区建设不规范

就我国来看，从事蔬菜生产的农户超过了5000万，但是多数不足0.5亩，只有仅1.4％的农户生产规模超过了5亩，这种分散型的模式是不适宜采用机械作业法的。虽然我国近年来建立了大量的蔬菜生产园区，但是在建设时，很少关注机械化作业的要求，导致机械生产的实施困难重重。

1.3 装备技术力量薄弱

在“重粮食、轻蔬菜”种植思想的影响下，蔬菜种植一直都是配角，没有引起农民足够的重视，政府在这一方面的投入不足，蔬菜生产移栽技术、动力平台技术、机械收割技术尚未取得革命性突破，田间管理、整地工作不配套，效率低的问题普遍存在。从生产与购机环节来看，问题也十分突出，导致蔬菜生产成本一直居高不下，形成了一种尴尬局面。

2 蔬菜机械化生产技术的可持续发展

2.1 关注蔬菜机械化生产技术的作用

推进蔬菜的机械化生产已经是大势所趋，各个地区应该利用机械化来促进蔬菜的规模化、集约化与标准化发展，提高生产者效益，优化成本构成，稳定供给质量，形成完善的蔬菜产业化体系。实施蔬菜机械化生产技术可以解放劳动力，促进农民的增收与节本，对于解决三农问题有着重要的意义。

2.2 应用先进的技术力量

目前，发达国家纷纷以机械装备为代表，融合无线传感器网络、计算机技术，实现了蔬菜机械生产的自动化与智能化发展，并推行了收获分级技术、机械移栽技术、精密播种技术、激光平地技术、工厂化育苗技术、自动导航技术等等。以加拿大为例，在蔬菜生产过程中，他们融入了专家决策系统、农田采集系统、地理信息系统（GIS）、农田遥感监测系统（RS）、全球定位系统（GPS）等精准农业生产技术。为了促进我国大型机械化生产技术的发展，需要针对整地平整、播种移栽、机械育苗、灌溉施肥等关键环节进行深入的研究，满足自动化、一体化、通用化的要求。

2.3 利用新型装备技术

农产业要实现发展，必须要加强与现代物质技术装备的结合，蔬菜生产具有一定的特殊之处，与粮食作物相比，蔬菜生产机械化技术的要求更高，生产任务也更加艰巨，我们要认识到这一问题的严峻性，以提高蔬菜产量作为出发点，解决蔬菜生产与农机之间的问题，研发出适宜蔬菜生产的标准化技术，推行蔬菜种子处理技术、蔬菜育种技术、先进的栽培技术等等。

2.4 改变研发重点

之所以我国蔬菜机械化技术水平不高，与供给的不足有密切的联系，在下一阶段，需要抓好设施蔬菜与露地蔬菜的研究，重视日光温室与钢架大棚的发展，从支持投入渠道来看，加大科研投入与倾斜购机补贴要一起抓。近年来，相关科研立项的领域主要集中在日光温室的构型、节能和育苗装备等方面，建议今后在适应蔬菜生产需要的专用化底盘、精细化整地、精量化播种、高速化移栽、轻简化收获等装备技术研发方面加大支持力度。蔬菜生产机械品种多、销量少，企业生产的积极性不高。今后应更好地发挥农机购机补贴政策的杠杆作用，适当向蔬菜生产机械倾斜。从技术应用重点来看，蔬菜生产的机械化技术要与省力化、信息化技术一起抓。在今后一个较长的时期内，日光温室和塑料大棚（包括塑料连栋温室）仍然是我国设施蔬菜生产的主体构型。

3 结语

在“菜篮子”基地的深入发展下，我国蔬菜产业化规模逐年扩大，总产量超过了7亿t，年增长量居于农产品首位。虽然我国蔬菜供需基本平衡，但是在需求增长、劳动力流失、种植基地减少问题的影响下，蔬菜生产中也出现了一系列的问题，为了解决这些问题，必须要促进蔬菜机械化生产技术的发展。纵观我国的情况来看，蔬菜机械化生产技术还处于初级发展阶段，其中有大量的疑难问题有待解决，还需要积极借鉴美国、加拿大等国家的技术，提升我国蔬菜产业的核心竞争力。

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1004-7344（2016）36-0328-01

2016-12-12