品天然美味 享健康生活——访白洋淀生态食品开发有限公司

□本刊记者 马原 王梦璇



品天然美味享健康生活
——访白洋淀生态食品开发有限公司

□本刊记者 马原 王梦璇

“华北明珠”白洋淀位处于河北保定安新县，是国家重点旅游区和开放区。安新县白洋淀生态食品开发有限公司是一家以淡水鱼养殖、鸭蛋生产、销售为一体的公司。公司成立于2007年，是河北省安新县最大的淡水鱼养殖、鸭蛋生产公司之一，拥有鸭岛、淀花等知名品牌，是河北省安新县重点企业之一。公司总经理邢立学告诉记者，公司自创建以来，坚持以“质量第一、诚信为本”的经营理念，力争打造河北生态食品健康产品，河北白洋淀生态食品开发有限公司通过与中国农科院北京畜牧研究所合作，已确定我公司生产的“白洋淀天然红心鸭蛋”的蛋黄呈红色是因为蛋鸭采食白洋淀内一种叫“菹草”的水生沉水植物。菹草中大量含有一种叫紫衫紫素的天然类胡萝卜素，鸭蛋采食后紫衫紫素在蛋黄中沉积从而使得蛋黄呈现诱人的橙红色；并且公司所生产的白洋淀鸭蛋营养价值丰富，经国家果类及农副加工产品质量监督检验中心对白洋淀和非白洋淀鸭蛋的14种营养成分检验报告结果显示，白洋淀鸭蛋中的蛋白质、脂肪、热量、钙、磷、铁、维生素A、硫胺素8项营养成分含量高于非白洋淀鸭蛋。蛋白质是人类生命的物质基础，必不可少；公司生产的“鸭岛”牌蛋制品是选用湖泊中放牧饲养的湖鸭所产鲜蛋为原料，采用传统工艺结合现代科技精心加工而成。

公司以人为本，以德治厂，诚信经营，发展树立企业形象，创优质品牌，做强势企业。以专业技术人员队伍和操作人员队伍技术过硬、知识新颖、经验丰富、技术能力居国内同行业领先水平。