昭苏地区春油菜生产现状及发展思路

崔宏亮 姚庆 陈建伟等

摘 要：针对目前昭苏地区春油菜的生产现状，分析生产种植过程中存在的问题，主要是品种相对单一，与配套栽培技术运用不到位，深加工企业少等。因此，引进高产、抗性好的品种，推广配套的高产栽培技术，采取地方政策补贴，做好市场引导是促进伊犁河谷春油菜产业发展的关键。

关键词：昭苏地区；春油菜；生产现状；建议

中图分类号 S565.4 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）12-0038-03

Production Status and Development Ideas of Spring Rape in Zhaosu Area

Cui Hongliang et al.

（Ili Institute of Agricultural Sciences，Yining 835000，China）

Abstract：In view of the current status of the production of spring rape in Zhaosu，the main problems existing in the production process are relatively single breed，and lack of cultivation techniques，less deep-processing enterprises. Therefore，the keys to promote the development of spring rape industry in the Ili valley are the introduction of high-yield varieties，promotion of high-yield cultivation technology and implementation of market guidance by local policy subsidies.

Key words：Zhao su area；Spring rape；Current status；Suggest

1 春油菜主产区-昭苏概况

1.1 地理位置 昭苏县隶属于伊犁州直，位于天山北麓西端，伊犁哈萨克自治州西南部，伊犁谷地特克斯河上游的山间盆地。地处东经180°18′～81°51′，北纬42°14′～43°23′，东西长136km，南北宽128km，总面积1.11万km2。

1.2 气候特点 昭苏县气候冷凉湿润，属典型的温带山区冷凉气候类型，年平均温度3.2℃，极端最高气温33.5℃，极端最低气温-40.1℃，≥10℃年平均有效积温为1 328.1℃，年平均无霜期132d。年平均降水量512mm，其中作物生长季节的4-8月降水量占全年降水量的75%，年平均蒸发量1 251mm，年平均日照时数2 699h。可见，特有的光热资源及冷凉气候极其有利于油菜的生长发育[6]。

1.3 资源状况 昭苏县现有耕地9.01万hm2，未利用土地面积20.25万hm2。项目实施点耕作土地主要是以黑钙土为主，土壤肥沃，有机质平均含量为8.11%，土壤速效氮平均含量为226.1mg/kg，土壤速效磷平均含量为5.9mg/kg，土壤速效钾平均含量为462mg/kg。昭苏县处于特克斯河上游，全年径流量40.73亿m3，年平均流量129.14m3/S；地表水资源量为30.25亿m3，平原区地下水补给量为5.38亿m3。昭苏地区水利资源十分丰富，但是分布不均匀，大部分地区还属于靠天吃饭。

1.4 种植业基本情况

1.4.1 种植业结构 目前以油菜、小麦为主的作物面积为主，其他特色作物为辅，种植业结构日渐趋向合理。

1.4.2 油菜品种情况 昭苏县素有“油菜之乡”的美誉。油菜品种优良，主要有青杂7号、秦杂油19号、青杂6号、华油杂62、新油17号、华协1号等。

2 春油菜生产发展的现状

伊犁昭苏地区是新疆甘蓝型春油菜主产区，占全区生产面积的70%以上，也是伊犁河谷主要经济作物之一。昭苏县作为伊犁河谷春油菜主产区，常年油菜种植面积4万hm2以上（含兵团），平均1 800kg/hm2，高产田产量可达3 300～3 900kg/hm2，多以旱地为主，土地面积广，人力资源匮乏，机械化程度高，达到了从播种到收获全程机械化。但是随着优质品种的推广，其栽培模式没有相应的改进，生产较粗放，管理水平较低，产量和品质不理想。

近些年，随着品种的不断更新，品种也由单一的品种发展到现在包括青杂6号、青杂7号、华油杂62、新油17号等低芥酸、低硫代葡萄糖甙、高产量、高出油率（每kg油菜籽可出油0.4kg）的品种。

3 推广新型栽培技术保质增产

随着温室效应的逐年加重，气温变暖，蒸发量增加，愈发加重旱地农业的负担。作为伊犁河谷油菜主产区，昭苏地区60%属于旱地，没有灌水条件，然而春油菜属于喜水作物，其土壤含水量的高低直接影响着油菜产量的高低，因此必须最大限度地蓄住天上水，尽可能地保好地中墒。

3.1 大面积推广免耕种植模式 免耕种植极大地降低了土壤蒸发量，控制土壤水流失。油菜属于轮作倒茬作物，昭苏地区春油菜前茬作物以小麦为主，小麦收获之后残留茬不整地。小麦留茬不仅能增加土壤有机质含量，提高土壤肥力，而且能够降低土壤蒸发量，利于抗旱保苗。据统计，免耕油菜比常规种植的油菜产量上每hm2地能增产450～600kg，不受自然灾害影响，每hm2产达2 700～3 3000kg。

3.1.1 秋季深耕 前作收获后，降水减少，风多风大，蒸发量急剧增加，土壤水分散失严重。据王豫生等研究，0～100cm土体的贮水量，耕后及时耙耱者为284.2mm，较耕后20d耙耱多59.6mm。因此入冬之前进行深耕，深度保证30～45cm，深耕时一定要耕后带耙，合口过冬；深耕不仅能破坏土壤毛细管，减少水分蒸发，便于蓄积雪水，而且还能消灭一部分地下害虫。

3.1.2 春季耙耱保墒、镇压提墒 开春后，气温回升，表层土壤开始解冻，土壤湿度大，含水量高，应及早顶凌耙耱，破除板结、弥合土缝，切断毛细管，减少水分散失，确保土地墒情良好的情况下及时播种，达到出苗早、苗齐、苗壮、苗匀的效果，为后期管理奠定基础。

3.1.3 科学施肥 春油菜施肥必须明确3点：一是油菜是一种需肥相对较多的作物，所以必须施足底肥；二是油菜的营养临界期在苗期，播前基肥是关键；三是肥料最大的效率期在花角期，巧施叶面肥促增收。

（1）底肥深施。可在入冬前深耕之后冬施底肥，每hm2地施三料75kg，复合肥150kg，二胺150kg。底肥经过长时间的分解，完全被土壤吸收，以保证油菜全生育期及时、足量的养分供应。

（2）以产定肥，施足基肥。油菜产区耕地面积大，有机肥供应量有限，且价格高，没有施肥条件，所以播前施肥主要以化肥为主，每hm2施二胺150～225kg，复合肥75～150kg，尿素75kg。可使油菜幼苗期及时得到速效养分，形成健壮根系，为壮苗乃至一生的良好生长打下基础。

（3）叶面喷肥。在花角期每hm2用3kg尿素，3kg磷酸二氢钾和1.5kg硼肥进行叶面追肥2～3次。

3.1.4 一播全苗合理密植 （1）播期。春油菜的播种期主要依据当地自然气候特点和耕作制度而定。其原则是“宁早勿迟”，“趋利避害”。昭苏地区气候冷凉，播种期一般于4月20日开始，5月10日前结束，抢墒播种。

（2）播量。通过调查，昭苏地区油菜播种量普遍在每hm2为7.5kg以上，株数平均在120～150万株左右，高的甚至达到225万株，严重影响了通风透光率，抑制了植株个体优势发挥，不但降低了角果数，在多雨年份容易发生病害，干旱年份造成大量减产甚至绝收，所以控制好播种量尤为关键。一般控制在66～75万株/hm2左右较为合适[1]。

（3）播深。昭苏地区机械化程度高，播种机控制播深3～4cm为最宜，保证种子一播全苗。

3.1.5 病虫草害的防治 昭苏地区在2005年之前，其主要栽培措施和田管项目主要停留在以除草为目的的化除水平上，对病虫害的重要性认识不足，导致病虫害的监测和防治工作都处于忽视的滞后状态，经过常年的积累，在2005年2008年的大旱年份中，病虫害大量爆发，造成大面积减产，有的地块甚至绝收[1]。

（1）昭苏地区常见杂草及防治方法（见表1），应根据杂草种类选择化除药剂，根据杂草密度和草龄控制用药量。如果药量过大，发生药害，及时喷施植物生长调节剂，如芸薹素、赤霉素等[2]。

（2）油菜跳甲、露尾甲可采用35%的赛丹乳油农药900～1 500mL/hm2，配制2 000倍溶液喷雾防治；根蛆可采用48%毒死蜱750mL/hm2，配制2 000倍溶液喷雾防治；蚜虫等可采用3%啶虫脒1 500～2 000倍液喷雾防治。

（3）油菜菌核病的防治：在化除时，用多菌灵每hm2有效成分562.5～937.5g或好立克45～75g。菌核病发生严重的，在油菜花期，人工喷雾每hm2为90～105g，隔7-10d再喷1次。

（4）适时收获。待油菜有85%落黄、籽粒含水率小于18%时，即可收获，收获易在早晚进行，可减少角果开裂。

3.2 开发新技术，推广地膜滴灌配套种植 昭苏地区气候冷凉，部分地区浇水不便，根据这种情况，可以大面积推广示范油菜地膜滴灌配套种植技术。其优点：一是增温保墒，延长油菜生育期，这样就可以引进品质更优、产量更好的早中熟品种。二是昭苏地区农田杂草严重，利用地膜覆盖，可以杀死一部分农田杂草，降低除草剂等农药的使用量，既节省了成本，又保护了环境，还降低了油菜籽的农药残留。三是使用滴灌，既能节水，而且解决了干旱给油菜减产造成的影响，保证在油菜需水期能及时浇上水。四是配合膜上精量点播技术，控制了播种量，避免了不必要的浪费，节省了成本，合理的密度能最大化的发挥植株个体优势，增加产量。据示范地调查，地膜油菜产量比常规油菜每hm2增产1 050～1 350kg，每hm2产量达3 300～3 900kg。

4 促进农民增产增收，加快油菜生产向产业化迈进

4.1 昭苏地区春油菜种植及销售存在的问题 昭苏地区由于其特殊的环境及种植结构，导致农民种植作物单一，增加农民收入是当前农业生产中一个突出的重点和难点问题，所以积极发展油菜种植产业化是调整产业结构的必由之路。发展油菜产业化的关键及难点在于农民思想认识，但是从近2a来菜油的销售来看，农户种植油菜的热情因市场油价影响而有所降低。究其原因，一气候原因影响造成油菜减产；二油菜品种更新换代慢，引进的新品种没有配套的良种良法，即使机械化水平高，管理不到位，产量和质量都得不到保证；三企业在收购、生产、加工环节有压价行为，使农民手中的菜籽出现滞销现象.收购价格低，农民不愿意卖，导致油菜品质及等级下降，价格也随之进一步降低.长此以往，农民的种植积极性下降.因此需要积极引导，规范市场行为，做好深加工，逐步推行企业加农户模式的订单农业，促进产业化发展，提高农民种植积极性.

4.2 发展油菜产业化的有利条件

4.2.1 自然气候适合油菜生长 昭苏气候冷凉，海拔高，土壤有机质含量高，日照充足，昼夜温差大，干湿季分明而使油菜的整个生育期对光、热、水需求得到满足，且冷凉的气候使油菜一生都很少受病虫危害，非常适合油菜的生长。

4.2.2 地广人稀，适合大面积种植 昭苏地区地广人稀，土地连片，适合大面积种植春油菜.从整地、播种、化除到收获，可实行全程机械化，便于统一管理。

4.2.3 旅游旺季，树立企业形象 每年7-8月，是昭苏的旅游旺季，昭苏地区由于其海拔高，气候凉爽，再加上成片油菜花争相绽放，绿色的麦浪点缀其间，美不胜收.油菜加工企业可利用旅游旺季，发展旅游业，建立观光园，积极树立其企业及品牌形象。

4.2.4 蜂产品及油菜饼粕的开发利用 油菜花期长，开花多，是目前产蜜量最大的几种蜜源植物之一，每hm2产蜜量30～40kg，花粉7～9kg。利用这一条件发展蜂蜜、蜂王浆、花粉、蜂胶等蜂产品，带动医药、食品、保健品等延伸产业的发展[3，4]。

昭苏县也是伊犁河谷的畜牧大县，大面积的天然草场非常适合畜牧业的发展，但是每年11月到来年4月是草料枯竭期，草料供应不足也制约着畜牧业的发展，油菜饼粕含有丰富的粗蛋白，蛋白含量比黄豆饼多4.8%，是大米的5.8倍，还含有Ca、Fe、Mg、Zn等大量矿质元素，是支持畜牧业发展的高蛋白饲料[5]。

4.2.5 立足优势，扩大规模 伊犁河谷作为西部对外开放重要门户，是新疆向西开放重要窗口，企业要以“一带一路”政策为契机，针对目前本地消费者对菜籽油的青睐，开发新产品及营养均衡、包装精致的高端调和油，在抢占市场的同时，利用地利优势，向出口进军。

5 加快油菜生产发展应采取的措施

（1）加强信息服务，产前产后服务，完善农业产业链。根据油菜产业化发展的需要，搞好社会化服务工作，建立和完善科技服务体系，解决生产、销售等问题。

（2）政府等有关部门利用政策、行政等手段，扶持油菜生产。提供种植补贴，规范市场行为，确保市场竞争力和持续发展。

（3）农技部门应制定配套高产栽培措施，以提高油菜单位面积产量、质量。主产区的油菜生产，在栽培过程中耕作粗放，缺乏高效栽培技术措施，因而应良种良法相配套，合理应用高产栽培技术措施，提高油菜单产，从而提高单位面积产量、质量。

6 结语

利用昭苏主产区得天独厚的气候条件，发展油菜产业有着极其重要的意义。通过对种植结构的优化调整，建立油菜基地，以市场为依托，生产优质无公害的菜油，对实现农业增效、农民增收、农村稳定和推进地方经济的持续发展，全面建设小康社会都具有积极的促进作用。

参考文献

[1]刘文冰.昭苏垦区油菜生产的若干思考[J].品种技术，2006：136-140.

[2]唐永清，王朴，李征杰，等.浅议伊犁昭苏油菜田间杂草防治[J].农业科技通讯，2007（5）：31.

[3]田正科.油菜在我国西部农业中的地位和发展前景[J].青海大学学报，2002（20）：42-46.

[4]安彩泰，马静芳.油菜生物化学[M].兰州：甘肃民族出版社，1993.

[5]李仲连.菜籽饼是解决我省绵羊越冬最适合的蛋白饲料[J]青海畜牧兽医杂志，1983（1）：31-35.

[6]田正科.充分利用冷凉气候、因地制宜多种油菜[J].中国油料，1979（1）：1-4. （责编：徐焕斗）