控制肥胖，老师有责？

美国《时代》周刊7月6日文章，原题：北京教师要为学生肥胖负起责任在日渐富裕的中国，肥胖率开始与美国不相上下。为遏制一场正不断恶化的肥胖危机，中国首都的有关部门试图让教师们负起责任，以确保学生们不肥胖。

北京市疾控中心的数据显示，去年北京市中小学生的肥胖率为15.6%，较5年前上升5.6%。该中心在一份声明中表示，随着今年早些时候已正式启动有关试点工作，如今北京市各个区的“每名老师”都要为肥胖防控工作担负起责任。但该声明并未说明（教师）可能干预的范围和不服从时会受到何种惩罚。

该声明说，将按照各区试点方案，充分利用每年学生健康体检结果的变化情况，对学校肥胖防控工作进行评估，对肥胖率增长迅速的学校开展分级警示和重点监督管理。

中国正陷入一场日益恶化的肥胖危机。过去30年来的快速经济增长已改善其国民生活水平，越来越多的肉、奶和甜食正取代曾以谷物、大豆和蔬菜为主的日常饮食。近来已被废除的独生子女政策令该问题雪上加霜，催生出一个充满因被溺爱而胖嘟嘟的“小皇帝”社会。许多人怀疑，当这些孩子们在家中如此被溺爱时，学校是否还有能力遏制肥胖现象。

“学生们在学校里上体育课并参加体育锻炼，但回家后就吃肉、喝软饮料、吃冰淇淋、蛋糕、饼干和炸薯条”，某微博用户称，“他们怎么能不发胖？”

华盛顿大学一项研究显示，在中国20岁以下的青少年中，23%的男孩和14%的女孩不是超重就是肥胖。这不如美国的情况糟糕。但中国的体重困境并非局限于青少年。研究发现，如今在中国人口中有4600万肥胖成年人和3亿人超重。▲（作者查理·坎贝尔，丁雨晴译）