玉米的花样吃法

孙朱朱

这款玉米煎饼是我家常做的一款美食，煎饼的滋味比煮玉米更丰富多变，可以根据自己的喜好做成甜味或者奶香味，当作早餐既美味又方便。

用料：

玉米2根，面粉50克，鸡蛋2个，水适量，葱花适量，盐、花椒粉少许。

做法：

1.将玉米粒削下，用搅拌器料理机打成玉米浆。

2.鸡蛋打入玉米浆中拌匀，放入面粉拌匀成稍有流动性的面糊（可以用水来调节浓稠度），放入葱花、盐、花椒粉拌匀。

3.平底锅放入少许食用油，舀一大勺面糊放入锅中，用勺子底部将面糊摊开成小圆饼。

4.小火煎至向上的一面开始凝固时翻面，待两面都呈金黄色即可出锅。