陕西特色畜牧业品牌建设路径探讨

康忠芳

摘要：近几年，陕西省在发展畜牧业特别是特色畜牧业方面取得了可喜的成绩，但与国内外同行业相比，还存在着明显的差距。优势畜产品的资源优势并未转化为规模优势和效益优势；特色畜产品的特色优势没有转化为品牌优势和市场优势。究其原因主要是品牌建设滞后。因此，陕西特色畜牧业应加大品牌建设的力度，即提高特色畜牧业品牌意识，发展特色畜牧业，提高畜牧业产品竞争力，加强多渠道宣传，打造区域品牌宣传策略。对陕西特色畜牧业品牌建设的基本问题进行分析，并对具体的解决路径展开探讨。

关键词：陕西；特色畜牧业；品牌建设；路径探讨

中图分类号：F307.3 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2016）04-0062-01

陕西省并非传统的畜牧业地区，但是随着近些年市场需求的变化和陕西产业结构调整思路的转变， 发展畜牧业特别是优势、特色畜牧产品成为陕西各级政府特别关注的问题。近几年，陕西省政府及市县各级政府为此相继出台了一系列的决定或意见， 将畜牧业作为陕西六大特色产业之一加以重点扶持发展。目前畜牧业已成为农业经济的主要产业。

虽然陕西畜牧业取得了可喜的成绩，但同时也应当看到，陕西畜牧业的潜力尚未充分发挥出来，存在的问题还很多，亟待研究解决。笔者仅从特色畜牧业品牌建设的角度试作些探讨。

1 陕西特色畜牧业品牌建设存在的问题及其原因

陕西发展畜牧业必须专攻特色、优势畜牧产品， 才有可能行得通。因为陕西是个有悠久的农耕文明史的农业大省，传统意义上的畜牧业从来都不发达；相对优越的农业条件和人多地少的矛盾使得陕西也不能做出弃农兴牧的选择。因此，陕西今天发展畜牧业只能是发展优势、特色畜牧产品，离开了这条路子，势必误入歧途。应当说，这种定位是科学、合理的，但由于品牌建设的落后，发展现状尚不尽人意，效益还不理想。

一是优势畜产品的资源优势并未转化为规模优势和效益优势。二是特色畜产品的特色优势没有转化为品牌优势和市场优势。特色是品牌建设的灵魂，是品牌独特优势，但陕西畜产品的特色优势在品牌创建中并未显现威力，也没有从市场中受益。这两个问题都是事关陕西畜牧业发展方向的关键问题， 决定着这一产业的成败和发展水平，但若究其根源， 则与品牌建设滞后密切相关。其主要表现在以下几方面。

1.1 缺乏先进的品牌意识

陕西畜牧业品牌建设中面临的首要问题就是，畜牧业经营者缺乏先进的品牌意识。大部分进行畜牧业的人们都是普通的农民或者是养殖者，他们没有专业的经营理念，更不用说具备专业的品牌意识了，所以这就使畜牧业品牌的推广出现了严重的问题。由于畜牧业经营者品牌意识的缺乏，就使得畜牧业很难实现可持续发展，并且经营层次不深入，很难获得更高的经济效益。

1.2 畜牧业产品竞争力不高

其次，对于陕西畜牧业的发展而言，经营者并没有抓住当地畜牧业产品的特色来进行打造，品牌竞争力。而且在一些畜牧业生产经营者中，还存在制假造假的问题，这就更加影响了陕西畜牧业的产品质量，基本的质量保证都难以实现，更不用说打造畜牧业品牌了。

1.3 品牌建设缺乏宣传渠道

最后，对于陕西畜牧业来说，并没有建立科学的宣传渠道，即便是有些人有打造畜牧业品牌的想法，但是由于没有一个科学的宣传渠道，导致了很多畜产品出现严重积压甚至是浪费的问题，这样就打消了经营者进行品牌建设的积极性。所以，对于畜牧业的品牌建设来说，宣传渠道至关重要，对于畜牧业的品牌建设是具有严重影响的。

2 陕西特色畜牧业品牌建设路径探讨

2.1 提高特色畜牧业品牌意识

陕西畜牧业的品牌建设，基本的品牌意识必须要具备。作为畜牧业的经营者，必须要具备开阔的眼界和经营思路，打造全新的经营战略。首先，提高认识，改变传统观念，试着去接受一些新的品牌知识；其次，经营者还要走出去，到优秀的企业、养殖场参观和学习，例如蒙牛、伊利等知名的企业去学习经营方法和创新战略，来改变自己的经营和发展策略，这样就可以很好地促进现状的改变。

2.2 发展特色畜牧业，提高畜牧业产品竞争力

陕西畜牧业的品牌建设还要根据自身的特色，来发展当地的畜牧业。因为只有具有特色的产品，才是和其他知名企业竞争的资本。首先，经营者要加强市场调查，了解畜牧业品牌的发展状况，然后根据自己的特色来进行品牌塑造。例如，陕西可以打造原生态的畜牧业，这就是一个品牌打造的关键点；其次，在树立了品牌战略之后，最重要的是对畜牧业品牌的维护和发展。在这个时期，畜牧业经营者一定要注意对品牌的维护，而且还要注意提高本企业畜牧业的竞争实力和产品质量，这样才可以做到品牌的持久性，促进经济效益的提高。

2.3 加强多渠道宣传， 打造区域品牌宣传策略

畜牧业的宣传渠道也是影响品牌建设的重要问题。首先，经营者可以加大广告宣传的力度，例如建立一些广告牌或者是通过电视、微博、微信等宣传平台来进行打造，这样就可以很好地提高畜牧业的知名度，迅速打开市场；除此之外，陕西畜牧业经营者还可以通过投资电视剧综艺节目以及做一些公益事业的方式，来增加产品的知名度，这样也可以促进品牌的宣传和发展。