〔日〕松浦弥太郎
一起用餐是人际关系的基本元素之一。
饭局可以说是建立关系不可或缺的方式。如果是很多人一起聚餐则另当别论,但如果人数控制在六个以内,那就是一种亲密的私人空间。
为了让别人更了解自己,我们一起用餐。
为了认识对方更深入,我们一起用餐。
这不是一件很令人愉快的事吗?
我一直认为“快乐地用餐”是吃饭的基本原则。再怎么精心烹调的美食,如果是一边吵架一边享用,想必也会食不知味。既然要吃饭,和有趣的人一起吃当然更好。
用餐的时候,就尽可能分享些快乐的事情,表示出“很高兴和你一起吃饭”的态度。
用完餐之后,我也会留心,让大家能感受到“啊,真开心,希望能再一起吃饭”的情绪。
我总是很在意这两件事。
还有一件事我也会很留意,那就是确保在第二天传达“昨天一起吃饭很开心”的心情给对方。除了在道别时说“谢谢”,隔天我也会再说一次“谢谢”。
刚满二十岁的时候,我常有机会被长辈请客,但当时的我还年轻,什么都不懂。虽然被人请吃饭的时候会道谢,但隔天什么也不会表示。
某天和某位长辈谈事情的时候,他突然聊起“被人请吃饭,隔天打通电话道谢是理所当然的”,当时我听了真是大为震惊。我想起自己虽然常常被人请吃饭,隔天却从不曾向对方道谢,为此我感到十分羞愧。当时的狼狈,我还记得很清楚。
在那之后,我开始寄简单的感谢函。
“昨晚真谢谢招待。能享用美食度过开心的时刻,我很满足。”
虽然只是只言片语,但这样做能让对方接收到我的心意。
我习惯写信,但如果是传电子邮件或打电话,我想也没关系。表达自己的感谢只要一句话就行了。如果坚持做这件小事,与人的关系便能变得更紧密。
重要的是能“坚持不懈”。
很多人在刚踏入社会的时候,或是面对第一次餐叙的对象,都能做到在隔天道谢。受人招待时要写道谢信,或是打通电话表示感谢,坊间大部分的礼仪参考书都会这么提醒。
然而,大部分人都无法坚持下去。
工作数年之后,或是和相同的对象吃过好几次饭之后,便自动省略了“隔天道谢”这个步骤。
然而,隔天的“谢谢”却是让彼此感情更深刻、更长久的绝好方式。
两人可以一起回想那段欢乐的时刻,也可以说是为了兴起“再一起去吃饭”的念头的小小仪式。“谢谢”这句话说再多次都不嫌多,也不会让人觉得讨厌。