精耕细作小虾塘产出大效益

陈罗明，张国娣，杨旭华

（1.溧阳市水产技术推广站，江苏　溧阳　213300；2.溧阳市社渚镇农业服务中心，江苏　溧阳　213343）



精耕细作小虾塘产出大效益

陈罗明1，张国娣1，杨旭华2

（1.溧阳市水产技术推广站，江苏溧阳213300；2.溧阳市社渚镇农业服务中心，江苏溧阳213343）

江苏省溧阳市社渚镇青虾养殖户钟秀龙通过自己10多年的养殖，养殖技术不断提高，56×667 m2小虾塘产出较高的效益，带动了一大批社渚本地人开始养殖青虾，成为社渚镇远近闻名的青虾养殖带头人。他总结出一整套养殖技术，通过网箱培育虾苗、科学控制饲料投喂、水质调控、虾网捕捞等措施，达到了产量、质量、效益“三丰收”，现将其主要养殖经验介绍如下。

1　养殖条件

1.1池塘条件

池塘面积为8×667 m2/只，池深1.5 m，池塘坡比1∶2.5～1∶3，池底平坦，淤泥保持15 cm左右，设置独立的进排水系统。

1.2铺设微孔管道增氧设施

每667 m2放置微孔管道增氧盘式气头3个，配套功率0.2 kW/667 m2。

1.3进排水设施

为了防止野杂鱼等敌害生物进入池塘，需要在进水口外层用密网包紧，出水口套上120目的尼龙网，在排水口也套上60目的尼龙网。

1.4苗种来源

苗种是农户自己配套繁育的“太湖1号”青虾F2代苗种。

2　养殖方法

2.1清塘消毒

1月初，青虾起捕出售后，开始干塘、曝晒，平整池底，在苗种投放前15～20 d进水20 cm，每667 m2使用200 kg的生石灰化浆全池泼洒，并在第2天用钉耙翻动底泥，尽量将底泥与生石灰混匀，彻底杀灭寄生虫、病原体及野杂鱼。

2.2栽种水草

消毒7～10 d后，栽种轮叶黑藻，栽种丛距横4 m，竖4 m，每667 m2栽种轮叶黑藻50 kg，并在池边四周留出空地以便虾体活动摄食。池塘水位要随水草的生长进行调节，前期水草面积占池塘面积的30%，中后期占50%～60%。在高温时节，水草快速生长时要人工割除多余水草。同时，根据水草生长情况定期使用氨基酸护草肽，促进水草根部生长、叶片粗壮，防止茎叶腐烂，破坏水质。

2.3培肥水质

投放苗种前7 d，加水50～60 cm，每667 m2使用2 kg“肥水宝”和1 kg“氨基酸培藻素”，混匀全池泼洒，培育饵料生物。

2.4放养苗种

春节过后，投放1 600尾/kg的“太湖1号”过季虾10 kg/667 m2；6月底—7月10日，放“太湖1号”青虾F2代苗种8万～12万尾/667 m2，苗种规格为7 000～8 000尾/kg。苗种要求规格整齐、色泽鲜艳、体表光滑无伤、体质健壮，一口池塘一次放足。

2.5科学投喂

饲料选用新鲜、适口、无腐败变质、无污染的优质配合颗粒饲料（粗蛋白含量34%～42%），投喂原则为“两头精、中间粗”。虾苗入池后的1周，使用粗蛋白含量40%～42%的微颗粒饲料投喂；待虾苗体长达到2.5 cm以后改用粗蛋白含量34%～36%的颗粒饲料投喂；10月份改用粗蛋白含量36%～38%的颗粒饲料。

投喂方法：日投喂2次，上午为日投量的1/3，下午为2/3，投喂时间为每天7：00-8：00和17：00—18：00。并根据天气、水色、虾体生长、摄食情况调节，前期虾苗阶段日投饵量为0.5 kg/667 m2，逐步增加到高温时节虾快速生长期的3 kg/667 m2，10月份以后水温逐步下降，投饲量逐步减少，投饲量以投喂的饲料在2 h之内吃完为宜。

2.6调控水质

在养殖过程中，根据水质肥瘦情况适时加施追肥或换注新水。水质过瘦时施用微生物肥水剂和氨基酸培藻素进行肥水；水质过浓时，及时换注1/4～1/ 3的新水。养殖前期池水透明度控制在25～30 cm，中、后期为30～40 cm。根据水色定期使用有益微生物制剂和生物底改剂改善水体环境，一般每15 d调水1次，溶解氧保持在5 mg/L，pH值在7.5～8.5。

2.7适时增氧

一般每天开启增氧机2次，开启时间为23：00到凌晨8：00；中午12：00—14：00。闷热天气增加开启时间，为18：00到翌日8：00。高温期间，中午开启增氧机2～3 h。

2.8病害防治

坚持以预防为主，定期使用二氧化氯、复合碘消毒剂全池泼洒，高温时每15 d使用1次。

2.9日常管理

加强巡塘，每天清晨及傍晚各巡塘1次，观察水色变化、虾活动情况、蜕壳数量、摄食情况。检查塘基有无渗漏，防逃设施是否完好。严防缺氧。

2.10捕捞收获

根据市场行情，及时起捕商品虾上市，夏季使用地笼捕捞，冬季使用虾网捕捞。捕捞时避开蜕壳高峰期，减少软壳虾的损失。

3　小结

3.1经济效益

2015年钟秀龙56×667 m2面积池塘春秋两季共收获青虾8 271.2 kg，其中大规格商品虾5 703 kg，糠虾2 568.2 kg，平均产量147.7 kg/667 m2。实现青虾产值57.11万元，平均产值10 198元/667 m2，获利6 845元/667 m2。

3.2关键技术

3.2.1网箱繁苗，培育同规格苗种技术优质、同规格的苗种是决定养殖成功、获得较高效益的关键因素之一。经过多年的养殖经验积累，钟秀龙创造出网箱繁苗，培育同规格苗种技术措施。使用经池水浸泡过的网眼规格为0.3～0.5 cm的网皮制作成的20 m2的网箱，高度1 m，网箱内布置8 m2的水花生。放入20 kg受精卵处于成熟期的抱卵虾，并放入2 kg的雄虾，亲虾入网箱的第1天，网箱内放置充气头充氧，其后撤出充气头。3～5 d后，待虾苗脱离母虾，将网箱抬离育苗池。前期根据受精卵发育情况，使用生物有机肥肥水，保证虾苗有合适的开口饵料，经培育获得规格整齐的苗种。

3.2.2虾网捕捞冬季商品虾捕捞一直是青虾养殖过程中较难解决的环节，钟秀龙通过采用虾网捕捞的方式，不仅解决了冬季青虾难进地笼的问题，也保证了商品虾全部出池，提高了产量和青虾的品质。青虾起捕前半个月，使用灭草制剂杀灭水草，青虾停料3 d后，使用网眼规格为1.7 cm的拖虾网捕获商品虾，起捕虾苗则使用网眼规格为1.3 cm的虾网。

3.2.3冬季肥水、抬水位，确保商品虾成活率以前的养殖经验表明，冬季”太湖1号“大规格商品虾有损伤的现象，但钟秀龙经多年实践发现，冬季将池塘水位提高至1.3 m以上，并适度肥水，使透明度保持在30 cm，可以减少虾体损失，保证商品虾成活率。

doi：10.3969/j.issn.1004-2091.2016.05.019

收稿日期：（2016-03-10）